Mis plantas de coles de Bruselas atornilladas: Razones por las que las coles de Bruselas están atornilladas

Mis plantas de coles de Bruselas atornilladas: Razones por las que las coles de Bruselas están atornilladas

Por: Laura Miller

Las plantas con ternura, las desyerbas con cuidado, y luego, un caluroso día de verano, descubres que las coles de Bruselas se están echando a perder. Es frustrante, especialmente si no sabe cómo evitar que las coles de Bruselas se atornillen. Una cosa está clara. Una vez que comienzan a florecer, las coles de Bruselas no producirán esas mini cabezas de repollo que se han vuelto tan populares en los popurrís de verduras asadas.

Coles de Bruselas y empernado

El empernado es la inclinación natural de una planta a propagarse. Cuando las temperaturas y las horas de luz aumentan, los vegetales de hojas verdes anuales, como la lechuga, rápidamente enviarán un tallo con una cabeza floreciente en la parte superior. Cuando esto sucede, la planta pone su energía en la producción de flores y semillas, no en el crecimiento de las hojas.

Las bienales, como las coles de Bruselas, pueden fallar por razones ligeramente diferentes. Estas plantas tienen un ciclo de vida de dos años. Durante el primer año, la planta concentra su energía en la producción de hojas. Cuando las temperaturas se mantienen lo suficientemente cálidas para que la bienal sobreviva el invierno, el segundo año se dedica a la producción de flores y semillas.

Exponer a las bienales jóvenes al clima frío a principios de su primer año puede hacer que estas plantas piensen que sobrevivieron al invierno. Luego, cuando llegan las temperaturas cálidas en el verano, estas bienales piensan que es el año número dos y comienzan a florecer. Las coles de Bruselas tienden a desprenderse si se plantan en la época incorrecta del año.

Cómo evitar que las coles de Bruselas se atornillen

En primer lugar, es esencial plantar plantas de estación fría que son propensas a brotar en la época correcta del año. Si sus plantas de coles de Bruselas se atornillaron el año pasado, intente reevaluar su programa de siembra. El momento óptimo para plantar coles de Bruselas depende de su clima y de la dureza de los meses de invierno.

  • Inviernos cálidos (Las temperaturas rara vez descienden por debajo del punto de congelación): Siembre semillas de coles de Bruselas directamente en la tierra del jardín a fines del verano. Época de cosecha, mediados a finales del invierno.
  • Inviernos suaves (Las temperaturas caen ocasionalmente por debajo del punto de congelación): Siembre semillas de coles de Bruselas directamente en la tierra del jardín a principios o mediados del verano. Época de cosecha, desde mediados del otoño hasta principios del invierno.
  • Inviernos fríos (Las temperaturas permanecen por debajo del punto de congelación): Inicie las coles de Bruselas en el interior varias semanas antes de la última helada. Tiempo de cosecha, principios de otoño.

Los patrones climáticos inusuales y las condiciones de crecimiento inadecuadas también pueden contribuir a que las verduras de hoja florezcan prematuramente. Si ha plantado en el momento correcto y todavía encuentra que sus coles de Bruselas se están atornillando, pruebe los siguientes consejos:

  • Aplica una generosa capa de mantillo alrededor de las coles de Bruselas. El mantillo ayuda a retener la humedad del suelo, reduce la competencia de las malezas y mantiene la temperatura del suelo más fría.
  • Riegue las coles de Bruselas durante los períodos secos. Prefieren un suelo constantemente húmedo.
  • Plante las coles de Bruselas en un suelo fértil y compactado. Aplique periódicamente un fertilizante con alto contenido de nitrógeno para estimular el crecimiento de las hojas.
  • Proteja las plántulas jóvenes y los nuevos trasplantes de las olas de frío inesperadas. Lleve las plántulas en macetas adentro y cubra los trasplantes de jardín.

Finalmente, si todo lo demás falla y todavía encuentra coles de Bruselas en flor en el jardín, elija variedades híbridas de coles de Bruselas que tarden en funcionar. Muchas variedades tradicionales de coles de Bruselas, aunque son de gran sabor, son más propensas a atornillarse.

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Información de la planta de coles de Bruselas

  • Zonas de resistencia: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Suelo: Franco, Arenoso, Arcilloso, PH entre 6.5 a 7.0, fértil, bien drenado
  • Exposición al sol: pleno sol, al menos 6 horas al día
  • Plantación:
    • Inicio en interiores: de 6 a 8 semanas antes de la última fecha de helada
    • Inicio en interiores (en otoño): de 12 a 16 semanas antes de la primera fecha de helada
    • Endurecimiento: de 7 a 10 días antes del trasplante
    • Transplante al aire libre: cuando las plántulas miden 3 pulgadas de alto
  • Espaciado: 2 a 3 pulgadas entre plantas y 2 a 3 pies entre hileras
  • Profundidad: ¼ a ½ pulgadas de profundidad de la semilla
  • Mejores compañeros: cebolla, maíz, papa, apio, eneldo, menta, romero, salvia, manzanilla, guisantes, tomate, frijoles, espinacas, ajo.
  • Peores compañeros: frijoles, fresa, colinabo, lechuga
  • Riego: Riegue abundantemente durante el trasplante, de 1 a 2 pulgadas por semana durante el clima seco.
  • Fertilización: aplique fertilizante nitrogenado cada 2 a 3 semanas después del trasplante.
  • Problemas comunes: escarabajos pulgas, pulgones, clubroot, mildiú velloso, gusanos de la raíz de la col, moho blanco, gusanos cortadores, trips, minadores de hojas, atornillado
  • Cosecha: Después de 80 a 90 días de la siembra, cuando las pequeñas cabezas están verdes, firmes y de 1 a 2 pulgadas de grosor.

Cómo congelar las coles de Bruselas

Una vez que las coles de Bruselas blanqueadas estén frescas y secas, es hora de congelarlas. He aquí cómo congelar las coles de Bruselas:

  1. Empaque las coles de Bruselas en bolsas resistentes para congelar o en recipientes aptos para el congelador (los recipientes de vidrio aptos para el congelador son excelentes si no le gusta el plástico).
  2. Etiquete y feche las bolsas o contenedores, y asegúrese de que estén bien sellados.
  3. Pon las bolsas o recipientes en el congelador. Las coles de Bruselas bien preparadas y congeladas frescas de su jardín deben tener una vida útil en el congelador de al menos 6 meses.


Problemas de crecimiento de las coles de Bruselas: solución de problemas

Las coles de Bruselas son una verdura de otoño; no hay suficiente clima fresco de primavera en la mayoría de las regiones para que las coles se cosechen antes del verano.

Las coles de Bruselas son una verdura de otoño; no hay suficiente clima fresco de primavera en la mayoría de las regiones para que las coles se cosechen antes del verano. Las coles de Bruselas necesitan unos 3 meses para alcanzar el tamaño de la cosecha.

Los brotes, brotes o cabezas que se asemejan a un repollo en miniatura, se forman en las axilas de las hojas. Los brotes aparecen primero en la parte inferior del tallo y deben recogerse a medida que maduran. Retire las hojas a medida que se recogen los cogollos para facilitar la cosecha, ya que las hojas superiores nunca se alteran.

Las coles de Bruselas pueden soportar heladas ligeras e incluso pueden soportar un clima helado si el deshielo posterior es gradual. Pero es mejor completar la cosecha de brotes poco después de la primera helada.

Para obtener consejos sobre el cultivo de las coles de Bruselas, consulte Consejos para el éxito del cultivo de las coles de Bruselas al final de esta publicación.

Aquí hay problemas comunes de crecimiento de las coles de Bruselas con curas y controles:

• Las plántulas no emergen del suelo. Las plántulas se comen las raíces y se tunelizan. El gusano de la col es un gusano pequeño de color blanco grisáceo, sin patas, hasta un adulto de ⅓ de pulgada de largo, es la mosca de la raíz de la col, parece una mosca doméstica. Las moscas ponen huevos en el suelo cerca de la plántula o planta. Los gusanos penetrarán en las raíces y dejarán cicatrices marrones. Algunas plantas pueden tener túneles viscosos en forma de panal. Excluya las moscas con cobertores de hileras flotantes. Retire y deseche las plantas dañadas. Aplique cal o cenizas de madera alrededor de la base de las plantas en el momento de la siembra para evitar el ciclo de crecimiento de los insectos. Plante un poco más tarde cuando el clima sea más seco. Planta compañera con menta.

• Las semillas se pudren o las plántulas colapsan con tallos oscuros empapados de agua tan pronto como aparecen. La humectación es un hongo que vive en el suelo, particularmente donde la humedad es alta. No plante en suelo frío y húmedo. Asegúrese de que la tierra esté bien drenada.

• Las plántulas se comen o se cortan cerca del nivel del suelo. Los gusanos cortadores son gusanos grises de ½ a ¾ de pulgada de largo que se pueden encontrar enroscados debajo del suelo. Mastican tallos, raíces y hojas. Coloque un collar de papel de 3 pulgadas alrededor del tallo de la planta. Mantenga el jardín libre de malezas y espolvoree ceniza de madera alrededor de la base de las plantas.

• Las plántulas jóvenes no crecen o mueren con una mancha de color negro azulado en las hojas y los tallos. Blackleg es una enfermedad fúngica que deja los brotes anillados y pudriéndose al nivel del suelo: "patas negras". Blackleg se transmite por gusanos cortadores y gusanos de la col. Retire y destruya las plantas infectadas para mantener el jardín libre de restos de plantas. Agregue materia orgánica al lecho de siembra y asegúrese de que el suelo esté bien drenado. Rotar cultivos.

• Las plantas jóvenes florecen antes de que crezcan mucho. El frío hará que las plantas jóvenes florezcan y produzcan semillas sin formar una espiga. Proteja las plantas jóvenes del clima frío con cobertores de hileras flotantes que coloquen trasplantes en el jardín no antes de 1 a 3 semanas antes de la última fecha promedio de heladas en primavera.

• El tallo principal se vuelve oscuro y fibroso. El vástago de alambre es causado por el hongo Rhizoctonia que también causó amortiguación. La planta infectada no producirá cogollos fuertes. No plante en suelo frío y húmedo. Asegúrese de que la tierra esté bien drenada.

• Manchas irregulares de color amarillento a parduzco en la superficie superior de las hojas, polvo grisáceo o moho en la parte inferior. El mildiú velloso es causado por un hongo. Mejora la circulación del aire. Variedades resistentes a plantas. Rotar cultivos. Mantenga el jardín libre de restos de plantas.

• Las raíces de las plantas marchitas están hinchadas y deformadas, las raíces se pudren. Clubroot es una enfermedad fúngica transmitida por el suelo. El hongo interfiere con la absorción de agua y nutrientes de las raíces. Mantenga el jardín limpio de restos de plantas y malezas que puedan albergar el hongo. Retire y destruya las plantas infectadas, incluida la tierra alrededor de las raíces. Clubroot se encuentra en suelos ácidos agregue cal si el pH del suelo por debajo de 7.2. Rotar cultivos durante al menos 2 años. Compre trasplantes de un proveedor libre de enfermedades.

• Las hojas se vuelven de color amarillo opaco, se rizan y la planta puede morir. El amarillo de la col es causado por el hongo del suelo Fusarium que infecta las plantas generalmente donde el suelo es cálido. La enfermedad se transmite por chicharritas. Retire las plantas infectadas. Control de la saltahojas. Mantenga el jardín libre de malezas que puedan albergar enfermedades. Mantenga la tierra uniformemente húmeda, pero no mojada. Rotar cultivos.

Variedades resistentes a plantas: Early Snowball.

• Deja la planta amarilla atrofiada, con pequeñas manchas blancas brillantes en las raíces. El nematodo del quiste de la raíz es un animal microscópico parecido a un gusano que vive en la película de agua que recubre las partículas del suelo. Rotar cultivos familiares de repollo. Solarice el suelo con plástico transparente a mediados del verano.

• Las lombrices atrofiadas de la planta hacen un túnel hacia las raíces. El gusano regordete grisáceo con cabeza marrón es la larva del escarabajo de junio, un escarabajo de caparazón duro marrón rojizo o negro de 1 pulgada de largo. Los gusanos de alambre son las larvas de los escarabajos clic que habitan en el suelo y parecen gusanos de articulaciones nerviosas. Revise el suelo antes de plantar, recolecte manualmente y destruya las plagas, inunde el suelo si hay gusanos de alambre. Retire las plantas infestadas y el suelo circundante. Mantenga el jardín libre de desechos que puedan albergar huevos de escarabajos.

• Las hojas son amarillentas y ligeramente rizadas con pequeñas motas brillantes. Los pulgones son insectos diminutos, ovalados, de color verde blanquecino, rosa o negro con forma de pera que colonizan las hojas. Dejan un excremento pegajoso llamado melaza que puede convertirse en un moho negro. Retirar con un chorro de agua. Use una solución de jabón insecticida. Cubra con papel de aluminio para desorientar a los pulgones.

• Las hojas tienen manchas blanquecinas o amarillentas. Las hojas son plantas marchitas y deformadas. Chinches arlequín o chinches hediondas. Los insectos arlequín son negros con marcas de color rojo brillante, amarillo o naranja. Chupan los fluidos de los tejidos vegetales causando manchas blancas y amarillas. Escoge y destruye insectos y masas de huevos. Mantenga el jardín libre de residuos de cultivos y malezas donde se reproducen los insectos. Rocíe las plantas con Sevin, piretro y rotenona. Las chinches apestosas son chinches grises o verdes con forma de escudo de aproximadamente ¼ de pulgada de largo que se alimentan de frutas. Quite los escombros del jardín y las malas hierbas donde los insectos pueden pasar el invierno. Recoge a mano masas de huevos e insectos y destrúyelos.

• Pequeños agujeros de perdigones en las hojas de las plántulas. Los escarabajos pulgas son pequeños escarabajos de bronce o negros de un dieciseisavo de pulgada de largo. Comen pequeños agujeros en las hojas de las plántulas y pequeños trasplantes. Las larvas se alimentan de raíces de plantas en germinación. Extienda tierra de diatomeas alrededor de la plántula. Recoja las plantas a mano, cultívelas a menudo para interrumpir el ciclo de vida. Mantenga limpio el jardín. Esparza profundamente el suelo del jardín para destruir las larvas en la primavera temprana. Trate las plantas con Sevin, piretro o rotenona.

• Las hojas se han comido parcialmente. Huevos unidos entre sí en hileras en la parte inferior de las hojas. Los gusanos de la col son de color verde con una franja clara de hasta ¾ pulgadas de largo. El gusano de la col son las larvas de una polilla de color amarillo pardusco con marcas grises. Las larvas tejen telas ligeras. Corta y destruye las hojas palmeadas. Destruye las orugas. Mantenga libre de malas hierbas del jardín.

• Se comen las hojas y las plantas se deshojan parcialmente. Los escarabajos ampolla son escarabajos delgados de color gris o negro metálico de ¾ de pulgada de largo y pueden tener manchas rayadas en las alas. Escoge escarabajos y destrúyelos. Mantenga las malezas y los escombros del jardín. Cultivar en primavera para matar larvas e interrumpir el ciclo de vida. Rocíe o espolvoree con Sevin o use un aerosol de piretro o rotenona.

• Los pequeños agujeros en las hojas sueltan capullos de aproximadamente ⅓ de pulgada de largo en las hojas. La oruga verde pálida es la larva de la polilla gris del dorso de diamante. La polilla tiene formas de dorso de diamante amarillo en las alas dobladas. Mantenga el jardín libre de malezas, especialmente plantas de mostaza. Escoge y destruye las orugas. Pulverizar con Bacillus thuringiensis es muy eficaz.

• Grandes agujeros en las hojas, hojas esqueletizadas. Lanzadores de repollo o gusanos soldados. (1) El looper de repollo es una oruga de color verde claro con rayas amarillas que corren por la parte posterior que da vueltas mientras camina. Mantenga el jardín limpio de escombros donde la polilla voladora nocturna marrón adulta pueda poner huevos. Cubra las plantas con poliéster hilado para excluir las polillas. Recoja las podadoras a mano. Utilice Bacillus thuringiensis. Espolvoree con Sevin o rotenona. (2) Los gusanos ejército son orugas de color verde oscuro, las larvas de una polilla gris moteada con una envergadura de 1½ pulgadas. Los gusanos soldados se agrupan y comen hojas, tallos y raíces de muchos cultivos. Los gusanos cogolleros vivirán dentro de las telarañas de las hojas. Escoge las orugas a mano y destrúyelas. Cultivar después de la cosecha para exponer las pupas. Utilice trampas comerciales con señuelos florales.

• Las hojas se mastican y se babean. Los caracoles y las babosas comen hojas. Recoge estas plagas por la noche. Coloque trampas de cerveza al nivel del suelo para atraer y ahogar caracoles y babosas.

• Deja túneles masticados dentro de las yemas. El gusano de la col importado es una oruga de color verde pálido con rayas amarillas de aproximadamente 1¼ pulgadas de largo. El adulto es una polilla blanca con dos o tres manchas negras en las alas delanteras. Utilice Bacillus thuringiensis. Destruye todos los restos y malas hierbas después de la cosecha. Planta compañera con menta. Fomenta la avispa depredadora trichogramma.

• El dorado a lo largo de los márgenes de las hojas viejas, las manchas de agua en el centro de las hojas de las plantas son amargas y duras. Deficiencia de boro, que se encuentra a menudo en suelos alcalinos. Prueba el suelo. Si es deficiente, agregue 2 onzas de bórax por 30 yardas cuadradas. Variedades resistentes a plantas: Plant Wisconsin Ballhead, Wisconsin Hollander No. 8.

• Las hojas y la cabeza se vuelven de color verde pálido. Hojas marchitas. Se desarrolla una pudrición viscosa en el tallo, las hojas y la cabeza. La pudrición blanda bacteriana es causada por la bacteria Erwinia. Aparecen manchas empapadas de agua en las hojas y las manchas de las raíces se agrandan y se vuelven oscuras y blandas. El exudado negro se desarrolla en las grietas de las raíces y los tallos. La putrefacción no se puede curar. Recolecte y queme las plantas infectadas. Promueva un buen drenaje agregando compost envejecido y materiales orgánicos a las camas de plantación. Evite el riego por encima de la cabeza. Rotar cultivos.

• Las hojas están picadas. Las partículas de tierra que soplan pueden picar las hojas y causar proyecciones parecidas a verrugas del tamaño de la cabeza de un alfiler. Proteja las plantas de la tierra y la arena con cobertores de hileras flotantes o use cortavientos en jardines grandes.

• Los márgenes de las hojas se vuelven marrones. Tipburn se produce cuando las hojas no absorben suficiente agua. Esto puede suceder si hay una deficiencia de calcio en el suelo. Prueba el suelo. Mantenga la humedad del suelo constante y uniforme. Cubra con mantillo y cultive solo a poca profundidad durante la sequía. El pH del suelo debe estar entre 6.0 y 7.0, agregue piedra caliza que contenga calcio si el pH está por debajo de 6.0.

• Los brotes son grandes, sueltos y frondosos. Las temperaturas son demasiado cálidas. Las coles de Bruselas necesitan temperaturas por debajo de los 75 ° F para producir coles compactos. Plante de modo que el cultivo madure en las frescas temperaturas del otoño.

Consejos para el éxito del cultivo de las coles de Bruselas:

Siembra. Las coles de Bruselas crecen mejor a pleno sol donde las temperaturas no superan los 80 ° F. Donde las temperaturas son más cálidas, cultive coles de Bruselas en sombra parcial. Plantar en suelo bien drenado rico en materia orgánica. Agregue abono añejo al lecho de siembra antes de plantar. Las coles de Bruselas se pueden sembrar directamente en el jardín, pero para obtener mejores resultados, es posible que desee comenzar a cultivarlas en el interior.

Tiempo de siembra. Plante las coles de Bruselas para que lleguen a cosechar en el fresco del otoño, ya que no hay suficiente clima fresco para cosechar las coles de Bruselas en primavera en la mayoría de las regiones. Para obtener la mejor fecha de siembra, cuente desde la fecha promedio de la primera helada en otoño la cantidad de días necesarios para alcanzar la madurez de la variedad que está cultivando en esa fecha. Si está cultivando a partir de semillas, asegúrese de incluir los 30 a 40 días que tardarán las plantas en alcanzar el tamaño de trasplante. Los trasplantes prefieren ir al jardín cuando las temperaturas diurnas están entre 60 ° y 70 ° F. Mantenga a los trasplantes jóvenes a la sombra si el clima es más cálido.

Cuidado. Riegue y alimente las coles de Bruselas durante la temporada de crecimiento. Mantenga las coles de Bruselas uniformemente húmedas para que no se seque la tierra. Acompañe las coles de Bruselas con harina de sangre cuando empiecen a formarse. Se forman brotes en cada axila de la hoja (las plantas seguirán creciendo hasta que las temperaturas se mantengan por debajo de los 40 ° F). Para una gran cantidad de brotes, deje que las plantas crezcan y continúen produciendo brotes. Para brotes llenos y gordos, pellizque el punto de crecimiento para detener el crecimiento de las hojas hacia arriba y permita que se formen brotes en las 12 pulgadas inferiores del tallo.

Cosecha. Las coles de Bruselas son más sabrosas después de la primera helada en otoño, pero antes de que comience el invierno. Comience a cosechar las coles de Bruselas tan pronto como las coles alcancen 1 pulgada de diámetro. No deje que los brotes se asienten en el tallo demasiado tiempo o las hojas comenzarán a abrirse. Los brotes se desarrollan de abajo hacia arriba, así que comience la cosecha desde la parte inferior de la planta o retire todas las hojas y coseche todo el tallo, cortando al nivel del suelo.


Cómo cultivar coles de Bruselas

Tiempo de siembra para que Bruselas no crezca en períodos de clima cálido prolongado muy por encima de los 70 °.

Las coles de Bruselas son un cultivo de crecimiento lento pero muy abundante. Plantar coles de Bruselas a partir de semillas al aire libre requiere una temporada de crecimiento muy larga y fresca. El tiempo es importante al cultivar coles de Bruselas.

  • En la mayoría de las regiones, es mejor plantar coles de Bruselas para que lleguen a cosechar en otoño.
  • Comience a sembrar en el interior de 12 a 14 semanas antes de la primera helada en otoño para cosechar después de la primera helada.
  • En las regiones de invierno templado, plante las coles de Bruselas a finales del verano u otoño para la cosecha de invierno o primavera fresca.
  • Las coles de Bruselas alcanzan la madurez de 80 a 90 días después del trasplante y de 100 a 110 días después de la siembra de semillas, según la variedad.
  • Tiempo de siembra para que Bruselas no crezca en períodos de clima cálido prolongado muy por encima de los 70 °.

Dónde plantar coles de Bruselas

  • Las coles de Bruselas crecen mejor en suelos fértiles, ricos en abono y bien drenados. Agregue 6 o más pulgadas (15 cm) de compost envejecido o mezcla de siembra orgánica comercial a los lechos de siembra antes de plantar y luego gire la tierra a 12 pulgadas (30 cm) de profundidad.
  • Un suelo pesado, no un suelo arenoso ligero, es lo mejor para cultivar coles de Bruselas.
  • Las coles de Bruselas prefieren un pH del suelo entre 6,0 y 6,8. Si la enfermedad de la raíz club ha sido un problema en el pasado, agregue cal para ajustar la tierra a 7.0 o un poco más.
  • Evite plantar coles de Bruselas en el mismo lugar dos años seguidos. La rotación de cultivos es importante para prevenir el agotamiento de los nutrientes del suelo y las enfermedades transmitidas por el suelo.

Empiece a sembrar en el interior de 5 a 6 semanas antes de que desee colocar los trasplantes en el jardín.

Tiempo de siembra de coles de Bruselas

  • Plante las coles de Bruselas para que lleguen a cosechar en un clima fresco, el momento ideal para cosechar las coles de Bruselas es en otoño, después de la primera helada de otoño.
  • Para determinar el mejor momento para plantar las coles de Bruselas, calcule la fecha de la primera helada de otoño y luego cuente el número de días hasta la madurez de la variedad que está cultivando, que es la fecha para colocar los trasplantes de coles de Bruselas en el jardín.
  • Siembre las semillas directamente en el jardín de 10 a 12 semanas antes de la fecha promedio de la primera helada.
  • Programe la siembra para que la cosecha llegue aproximadamente 2 semanas después de la primera helada.
  • El mejor rango de temperatura promedio para el crecimiento de las coles de Bruselas es de 60 ° a 65 ° F (15-18 ° C). Las temperaturas muy por encima de los 21 ° C (70 ° F) pueden hacer que las coles de Bruselas se desprendan y se conviertan en semillas.
  • Las coles de Bruselas alcanzarán la madurez de 80 a 90 días después del trasplante y de 100 a 110 días después de la siembra de las semillas.
  • Las plantas maduras de coles de Bruselas no son adecuadas para temperaturas superiores a 26 ° C (80 ° F). Las temperaturas cálidas sostenidas dejarán las coles de Bruselas con un sabor amargo y pueden hacer que se abran sus coles apretadas, parecidas a repollos.

Plantas delgadas o espaciadas a 24 a 30 pulgadas de distancia en el jardín.

Plantar y espaciar las coles de Bruselas

  • Siembre semillas de coles de Bruselas de ¼ a ½ pulgada (6-12 mm) de profundidad.
  • En pisos o contenedores, siembre las semillas a 2 pulgadas (5 cm) de distancia cuando las plantas tengan de 5 a 7 pulgadas (12 a 17 cm) de altura y se puedan trasplantar al jardín.
  • Plantas delgadas o espaciadas a una distancia de 24 a 30 pulgadas (61-76 cm) en el jardín. Separe las filas entre 30 y 36 pulgadas (76-91 cm).
  • Los trasplantes de piernas largas o los trasplantes con tallos torcidos se pueden plantar hasta las primeras hojas para que no crezcan demasiado pesados.
  • Asegúrese de reafirmar el suelo alrededor de los trasplantes de coles de Bruselas para que estén bien enraizados y anclados a medida que maduran.
  • Plante de 1 a 2 plantas por persona en el hogar

Recipiente de cultivo de coles de Bruselas

  • Cultiva una sola planta en un recipiente de 30 cm (12 pulgadas) de ancho y profundo o más grande.
  • En contenedores más grandes, deje de 24 a 30 pulgadas (61-76 cm) entre plantas.
  • Mantenga la tierra uniformemente húmeda.
  • Alimente a las plantas con té de abono o solución de emulsión de pescado diluida cada tres semanas.

Regar las coles de Bruselas

  • Mantenga la tierra alrededor de las coles de Bruselas con agua uniformemente húmeda en la base de las plantas.
  • Las coles de Bruselas requieren 1 pulgada (16 galones / 60,5 litros) de agua cada semana o más.
  • Cubra las plantas con mantillo durante el verano para reducir la evaporación de la humedad del suelo y mantenerlo fresco.
  • Dé sombra a las plantas si el clima se calienta mucho más de 70 ° F (21 ° C).
  • Reduzca el riego a medida que las coles de Bruselas se acercan a la madurez.

Alimentando las coles de Bruselas

  • Fertilice antes de plantar y nuevamente a mitad de temporada, aplique las plantas con abono bien añejado o alimente con un fertilizante orgánico uniforme como 5-5-5 o 10-10-10.
  • En regiones con lluvias intensas o suelo arenoso, complemente el suelo con un fertilizante rico en nitrógeno.
  • Si las coles de Bruselas desarrollan tallos huecos o cogollos pequeños, es posible que el suelo necesite el nutriente de las plantas, el boro. Puede agregar boro al suelo disolviendo 1 cucharada de bórax en 5 cuartos de galón (4.7 litros) de agua y rociándolo uniformemente sobre el lecho de siembra (esto cubrirá 50 pies cuadrados / 4.6 metros cuadrados).

Plantas complementarias para las coles de Bruselas

  • Plante las coles de Bruselas con remolacha, apio, hierbas, cebollas, papas, evite los frijoles, las fresas y los tomates.

Coloque una estaca en su lugar poco después de plantar o trasplantar las plantas maduras que estarán llenas de brotes y pueden inclinarse o caerse. Lo que está en juego es necesario donde hace viento.

Cuidando las coles de Bruselas

  • Coloque collares de gusanos cortadores alrededor de las plántulas jóvenes.
  • Coloque una estaca en su lugar poco después de plantar o trasplantar las plantas maduras que estarán llenas de brotes y pueden inclinarse o caerse. Lo que está en juego es necesario donde hace viento.
  • Mantenga las camas de siembra libres de malezas. Cultive a poca profundidad o desmalece a mano para evitar perturbar las raíces. Las coles de Bruselas tienen raíces poco profundas.
  • Para animar a todos los brotes de una planta a cosechar al mismo tiempo, pellizque la yema terminal superior cuando la planta tenga entre 15 y 20 pulgadas (38-50 cm) de altura o 4 semanas antes de la cosecha.
  • Retire las hojas inferiores de los lados de los tallos a medida que se desarrollan los brotes y se cosechan, deje las hojas superiores intactas.

Plagas de las coles de Bruselas

  • Las coles de Bruselas pueden ser atacadas por gusanos cortadores, pulgones, garfidos de repollo (precedidos por pequeñas polillas amarillas y blancas) y gusanos de repollo importados.
  • Los pulgones pueden desprenderse de las plantas con un fuerte chorro de agua.
  • Las garras y los gusanos de la col se pueden quitar a mano de las plantas y destruirlas o rociarlas con bacilo turingiensico.
  • Coloque collares de gusanos cortadores alrededor de las plantas jóvenes a principios de la temporada.

Enfermedades de las coles de Bruselas

  • Las coles de Bruselas son susceptibles a los amarillos, clubroot y mildiú velloso.
  • Los amarillos de la col son una enfermedad fúngica, las hojas inferiores se vuelven de un verde opaco y luego amarillas y luego la enfermedad se propaga hacia arriba, el tallo y el sistema vascular se vuelven marrones y se pudren. Controle los amarillos aplicando té de compost a las bacterias de las raíces en el té de compost que puede suprimir las esporas de hongos. Variedades resistentes a plantas.
  • Clubroot también es una enfermedad fúngica. Hace que las raíces se hinchen, las plantas se debilitan, amarillean y se marchitan. Controle el clubroot manteniendo un pH del suelo de 7.0 y agregue calcio y magnesio al suelo. Rote las coles de Bruselas y otros miembros de la familia de las coles fuera de las camas infectadas durante 7 años.
  • Plantar variedades resistentes a enfermedades.
  • Mantenga el jardín limpio de escombros para reducir la posibilidad de enfermedades. Retire y destruya las plantas enfermas de inmediato.
  • Rotar cultivos cada año.

Coseche los cogollos cuando estén pequeños y apretados, de aproximadamente 1 a 1½ pulgada de diámetro.

Cosecha de coles de Bruselas

  • Los brotes comienzan a formarse en las axilas inferiores de las hojas primero y luego continúan desarrollándose y madurando hacia arriba. Cuando los brotes maduran, las hojas cercanas se vuelven amarillas.
  • Coseche los cogollos cuando estén pequeños y apretados, de aproximadamente 1 a 1½ pulgada de diámetro.
  • Rompa o corte las hojas amarillas por encima de los cogollos en desarrollo mientras cosecha hacia arriba. Quite las hojas justo por encima de los brotes unos días antes de la cosecha, dejando aproximadamente 2 pulgadas de tallo de hoja en el tallo a medida que retira cada hoja. Esto dará espacio a los cogollos en desarrollo para que crezcan redondos.
  • La cosecha de cogollos de una planta puede durar de 6 a 8 semanas.
  • Una planta puede producir hasta 100 brotes.
  • Si desea cosechar todos los brotes de una planta a la vez, pellizque la punta de crecimiento (el conjunto superior de hojas) 4 semanas antes de la cosecha. Todos los brotes del tallo vendrán a cosechar a la vez.
  • Las hojas tiernas se pueden comer como verduras o cocidas como coles.
  • Las temperaturas frescas y las heladas endulzarán el sabor de los cogollos que llegan a la madurez.
  • Las temperaturas cálidas harán que los brotes sean de hojas sueltas y de sabor fuerte.
  • Si se pronostica una helada severa y fuerte antes del final de la cosecha, levante toda la raíz de la planta y todo y colóquela en un marco frío o en un cobertizo sin calefacción, puede completar la cosecha allí. Empaque tierra alrededor de las raíces para que la planta no se seque.
  • Los primeros brotes cosechados no serán tan sabrosos como los últimos.

Almacenamiento y conservación de las coles de Bruselas

  • Los cogollos de coles de Bruselas se mantendrán en el refrigerador sin lavar durante 3 a 4 semanas. Guárdelos en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético.
  • Los brotes se pueden congelar hasta por 4 meses después de blanquearlos.
  • Los tallos cargados de cogollos a finales del otoño se pueden cosechar y mantener en un lugar fresco (30 ° a 40 ° F) y seco durante varias semanas.
  • Retire las hojas exteriores sueltas o descoloridas de los tallos antes de almacenarlas.
  • No lave los cogollos hasta que esté listo para usarlos.

Variedades de coles de Bruselas para crecer

Burbujas (110 días) Catskill Early Half Tall (90 días) Jade Cross (90 días) Long Island Improved (95 días) Oliver (90 días) Prince Marvel (90 días) Royal Marvel (85 días) Rubine Red (105 días) Seven Colinas (95 días) Tasty Nuggets Valiant (110 días).


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