Salado: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

Salado: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

SANTOREGGIA

Satureja

spp. (familia

Lamiaceae

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Hay dos tipos de ajedrea: la Satureja montanaL. y el Satureja hortensisL., ambos pertenecientes a la familia de Lamiaceae. La diferencia entre las dos plantas consiste en que la Satureja hortensis es esencialmente herbácea, más pequeña y de color verde menos intenso que la Satureja montana, en las regiones del centro-norte de Italia hasta los 1500 m de altitud.

La ajedrea es una planta arbustiva anual con raíz pivotante y tallo ascendente o erecto de hasta 40 cm de altura, poco ramificado. Las hojas son opuestas, lanceoladas, estrechas, brillantes y bordeadas por un ligero plumón. Las flores son de color blanco rosado, pequeñas, agrupadas en espigas en la axila de las hojas. Florece de julio a septiembre. El fruto es un tetrachenio negro.

PROPIEDAD'

Sabroso contiene: aceite esencial cuyos principales constituyentes son carvacrol y cymol, enzimas e hidrocarburos.

Su propiedad son: antiséptico, antiespasmódico, carminativo, expectorante, estimulante, estomacal.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

Se utilizan las hojas recolectadas justo antes de la floración y las inflorescencias recolectadas en plena floración.

Tanto las hojas como las flores se pueden secar en lugares secos, bien ventilados y oscuros.

CÓMO USARLO

La ajedrea se usa cruda o en infusión para el cansancio, problemas digestivos, inflamaciones del sistema intestinal y broquitis.

Las tabletas de infusión son ideales para las arrugas, especialmente cuando se preparan junto con salvia.

La decocción añadida al agua del baño es excelente para tonificar y purificar la piel. Mezclado con salvia, hierba luisa y romero tiene un efecto afrodisíaco.

El aceite esencial es muy utilizado en perfumería.

En la cocina, por su sabor casi picante que recuerda al tomillo, se utiliza para condimentar diversos platos que, entre otras cosas, lo hacen más digerible.

Conservan mejor sus propiedades curativas si el ajedrea se mantiene en racimos y se pica justo antes de su uso.

CURIOSIDAD'

La ajedrea también se conoce como hierba de anchoa o hierba de especias.

ADVERTENCIAS

Su aceite esencial es particularmente activo por lo que debe usarse con mucha precaución y bajo supervisión médica.


Savory o Satureja hortensis: propiedades terapéuticas y usos en la cocina

La ajedrea es una planta medicinal muy común en nuestro país y tiene diversos usos terapéuticos para problemas como: Digestión lenta y flatulencia. Esta hierba aromática es muy utilizada en la cocina y la gastronomía para enriquecer y dar sabor a nuestros platos.


Contraindicaciones delel aceite esencial de ajedrea

No debe usarlo si está esperando un bebé, de hecho, el aceite esencial de ajedrea no se recomienda para mujeres embarazadas. También con respecto al período de lactancia no está indicado. No parecen existir otros efectos secundarios y contraindicaciones particulares, sin embargo recuerde no excederse con este producto porque los aceites esenciales deben usarse con cuidado. Úselo siempre con aceite portador y nunca puro.


Salado, propiedades e indicaciones

Contiene vitamina A, Vitamina C, sales minerales que incluyen potasio, fósforo, magnesio, zinc y selenio. Gracias a su aceite esencial, aporta taninos, alcanfor, terpenos, borneol, carvacrol, timol.

Está indicado en caso de desórdenes gastrointestinales tales como indigestión, náuseas y vómitos, disentería, infecciones del tracto digestivo. Tiene propiedades antiespasmódicas, carminativas, antisépticas y vermífugas. Estimula el apetito, alivia la fatiga y estrés y estados febriles. Es un buen expectorante útil en caso de bronquitis.

Las propiedades también han sido reconocidas desde la antigüedad. afrodisíacos suficiente para ser bautizado también "Hierba del amor".

Uso externo

Para uso externo tiene propiedades antisépticas: alivia el dolor de heridas y picaduras de insectosyo, úlceras y llagas. antiséptico, desinfectante y analgésico en el tratamiento de llagas, úlceras.


Beneficios para la salud de la absenta

Las propiedades medicinales de la planta se conocen y utilizan desde la antigüedad.

La medicina popular nos devuelve un uso tradicional de esta hierba como remedio:

  • vermífugo
  • antiséptico
  • febrífugo
  • antiespasmódico
  • de clavel
  • sedante
  • Estimulante gástrico, digestivo y colagogo ya que favorece la secreción de bilis, favoreciendo el apetito.

Además, la planta también se utilizó para mejorar la circulación sanguínea, como estimulante cardíaco, como analgésico para la mujer durante el trabajo de parto y como emenagogo para promover y regular el flujo menstrual.

Finalmente, un estudio reciente realizado por Facultad de Medicina de la Universidad de Yale destacó el uso de la planta en el tratamiento de enfermedad de Crohn. Las propiedades beneficiosas de la absenta mezclada con otras hierbas aromáticas habrían generado una mejora general en los pacientes que padecen la enfermedad.

Propiedades antioxidantes

La propiedad antioxidante de la absenta mostrada en el extracto acuoso capacidad hepatoprotectora en experimentos de laboratorio y en el extracto alcohólico una actividad neuroprotectora, induciendo en ambos casos un aumento de los niveles de superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa.

Estas funciones antioxidantes, entre otras cosas, sugeridas por la investigación, también indican que la absenta es agente preventivo contra los tumores. Sin embargo, la evidencia científica todavía no son suficientes para probar definitivamente estos efectosi que siguen siendo objeto de investigación y análisis en profundidad.

Se ha informado que el extracto alcohólico de ajenjo y el aceite esencial tienen efectos antifúngicos y antimicrobianos.

En particular, actividad antibacteriana y antifúngica se expresa a través de un compuesto de la planta que podría reducir la resistencia de bacterias y organismos fúngicos a los antibióticos.


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