El agricultor sin tierra: ¿cuáles son las oportunidades?

El agricultor sin tierra: ¿cuáles son las oportunidades?

por Antonino Crapanzano

Te preguntas si es posible convertirte empresario agrícola sin tierra?

Si está considerando seguir la carrera de granjero y te preguntaste si es posible hacerlo sin la disponibilidad de tierra este artículo puede ser adecuado para usted.

En este artículo vemos cuáles son las posibles oportunidades que le permiten iniciar unagranja y conviértete en un empresario agrícola profesional además sin tierra.

La evolución de la forma de cultivo, de las tecnologías agrícolas y de las herramientas necesarias, de hecho, permiten que todo aquel que decida sumergirse en una nueva experiencia de este tipo pueda llevarla a cabo apostando por soluciones agrícolas modernas.

Hay varias posibilidades de convertirse granjero y comenzar una granja moderna sin tierra, por ejemplo cultivo aeroponía y cultivo hidroponia.

Antes de ir a descubrir y profundizar que se entiende por cultivo aeroponía es hidroponia, sin embargo, veamos qué se entiende por empresario agrícola profesional y qué requisitos deben cumplirse para convertirse en uno.

¿Quién es el empresario agrícola profesional (IAP)?

Con el término empresario agrícola profesional (IAP) significa aquellos sujetos que desarrollan actividades agrarias y están en posesión de los conocimientos y habilidades profesionales específicas requeridas por la normativa europea para poder realizar esta actividad.

En nuestro país para caer en la categoría deempresario agrícola profesional, el agricultor debe dedicar al menos el 50% de su tiempo total de trabajo a actividades agrícolas y obtener al menos el 50% de sus ingresos totales de la misma actividad.

Estos porcentajes de trabajo e ingresos se reducirán al 25% para el agricultor, empresario agrícola profesional, que desarrolla su actividad agrícola en zonas desfavorecidas.

Para convertirse empresario agrícola profesional es necesario que el agricultor cumpla unos requisitos muy específicos:

  • poseer conocimientos y habilidades profesionales adecuados;
  • realizar actividades agrícolas relacionadas con la explotación de la tierra agrícola;
  • derivar de esta actividad la prevalencia de sus ingresos anuales del trabajo, como hemos dicho anteriormente;

Además, se debe cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:

  • haber obtenido un título en ciencias agrícolas o un diploma de un instituto agrícola profesional u otras escuelas agrícolas;
  • Tener al menos 3 años de experiencia en actividades agrícolas con la posesión regular de un número de IVA agrícola.

Estas son las condiciones que debe cumplir todo aquel que quiera convertirse en empresario agrícola profesional.

Ahora pasemos a examinar cuáles son las oportunidades reales que podemos aprovechar y que nos permiten convertirnos empresario agrícola sin tierra.

Cultivo aeropónico

Allí cultivo aeropónico es una técnica de cultivo moderna que permite la crecimiento algunas plantas sin que la presencia del suelo.

En este tipo de cultivo las plantas crecen de raíz desnuda, los nutrientes son nebulizados y absorbidos directamente por el sistema radicular de las propias plantas, que serán suspendidas en un ambiente protegido y donde periódicamente se vaporizarán las sustancias necesarias para su desarrollo.

Realizado en el invernadero, el cultivo aeropónico prevé la inserción de las plantas en un entorno en el que la temperatura, las condiciones de humedad y la exposición a la luz solar sean las adecuadas para su desarrollo.

Las plantas estarán bien oxigenadas ya que estarán suspendidas y no enterradas.

Allí cultivo aeropónico permite reducir el desperdicio de agua y nutrientes que serán recuperados y puestos nuevamente en circulación y, además, el aire tendrá un mayor impacto en el desarrollo de las plantas; de esta forma se crean las condiciones adecuadas para evitar la formación y el crecimiento de mohos y virus.

El ciclo de vida de la planta se desarrolla íntegramente en estos invernaderos protegidos.

Las propias plantas estarán soportadas por paneles de poliestireno perforado, internamente en canales de PVC, donde la ausencia del sustrato del suelo y el aislamiento del medio externo dificultan el ataque de plagas. Por tanto, no será necesario utilizar productos químicos ni pesticidas.

Para obtener más información sobre este tema, consulte este artículo:

  • Cultivo aeropónico: cómo crecer sin tierra.

Si desea conocer métodos innovadores de agricultura, lea:

  • Agricultura innovadora: 10 ideas brillantes para la agricultura del futuro.

Cultivo hidropónico

Allí cultivo hidropónico es un método de agricultura innovador que permite a cualquiera que quiera convertirse empresario agrícola sin tierra.

En este tipo de cultivo el suelo es reemplazado por un sustrato inerte compuesto por arcilla expandida, vermiculita, perlita, lana de coco y zeolita que permiten una mejora en el crecimiento y desarrollo de las plantas.

La sustrato inertede hecho, elimina los riesgos que pueden derivarse de suelo, o sustrato vivo, por lo que pueden transportarse sustancias tóxicas responsables de la aparición de enfermedades que afectan a las plantas y que también pueden ser atacadas por parásitos.

LA factores principales que tenemos que considerar en un cultivo hidropónico Soy:

  • la pH del agua que siempre debe ser estable;
  • allí conductibilidad eléctrica, necesario para controlar la concentración de la solución nutritiva;
  • allí composición química de la solución que siempre debe estar equilibrada en todos los elementos;
  • allí solución nutrida debe ser revisado periódicamente para asegurar la regularidad de los tiempos y ciclos de entrega.

Allí cultivo hidropónico realiza cuatro funciones hacia las plantas, en particular:

  • protege las raíces de los agentes atmosféricos;
  • elimina la necesidad de anclaje de raíces;
  • los elementos nutricionales ya no son absorbidos por el suelo;
  • las plantas están protegidas del ataque de parásitos, bacterias y micosis.

Profundizar en otros aspectos referentes a la cultivo hidropónico, para conocer cuáles son sus ventajas y principales desventajas y tener más información sobre cómo construir una planta, puedes echar un vistazo a estos artículos:

  • Cultivar sin suelo: cultivo hidropónico;
  • Sistema hidropónico de bricolaje: ¡hágalo usted mismo!

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Jardín rústico y jardines campestres: cómo diseñarlos, ideas y costos

Dependiendo de tus gustos y del contexto en el que pretendas montarlo, se puede diseñar un jardín en estilo rústico y campestre y en ambos casos es necesario realizar unas valoraciones medioambientales y estructurales. Mirar lo que crece espontáneamente al planificar un jardín campestre y buscar objetos decorativos para el rústico, son otras dos medidas imprescindibles que pueden optimizar el resultado.

Los jardines rústicos y campestres son hoy en día los más de moda, ya que adoptan un aspecto campestre informal, agregan elementos decorativos impresionantes y requieren poco mantenimiento. Los jardines rústicos, entre otras cosas, funcionan maravillosamente con una casa moderna y clásica, y ofrecen un área donde puede escapar del ajetreo y el bullicio diario y experimentar la belleza y la evolución de la naturaleza.


Apicultor: como convertirse en uno y que se necesita

Cualquiera que sea un amante de la naturaleza y los animales, especialmente los insectos, puede encontrar la apicultura como una actividad tan emocionante como rentable.

Pero, ¿qué hace un apicultor? ¿En qué consiste exactamente esta actividad? El apicultor es simplemente un apicultor. Ser apicultor significa criar abejas dentro de colmenas, o colmenas artificiales dentro de las cuales las abejas depositan miel, jalea real, veneno de abeja y todos los productos que generan en la naturaleza. Estos productos son recolectados por el apicultor y luego vendidos o consumidos de forma independiente.

En otras palabras, un pastor de abejas cuida a las abejas criándolas diariamente y monitoreando el progreso de la producción de miel y otros productos para obtener los beneficios. Basta pensar que, según los datos de la Federación Italiana de Apicultores (HACER), cada año se exportan 4.000 toneladas de miel italiana desde nuestro país al extranjero.

Pero, el apicultor no solo se ocupa de la producción de miel, jalea real, cera de abeja y veneno de abeja: de hecho, una de las principales actividades de esta profesión es la polinización de huertos y árboles frutales por las abejas. Aproximadamente 1/3 de la producción agrícola mundial se deriva de la polinización por abejas criadas por apicultores.

Muchos practican la apicultura como pasatiempo, pero al igual que muchos han decidido convertir su pasión en una verdadera profesión. De hecho, la apicultura ha demostrado ser una actividad especialmente rentable en los últimos años. Averigüemos juntos como convertirse en apicultor y cuáles son los consejos útiles para tener éxito.

Convertirse en un apicultor profesional y aficionado: cómo hacerlo y cuánto cuesta

¿Cómo convertirse en apicultor profesional? Como con cualquier actividad, incluso para convertirse en apicultor es necesario respetar algunas limitaciones burocráticas y de seguridad. En efecto, quienes realicen actividades apícolas de forma habitual y no ocasional (y tengan una facturación superior a 7.000 €) deberán cumplir las siguientes obligaciones:

  • Apertura del número de IVA
  • Inscripción en el Registro Mercantil y la Cámara de Comercio
  • Recopilación y envío del formulario SCIA (Informe Certificado de Inicio de Actividad)
  • Obligación de procesar los productos en un laboratorio sanitario certificado por la ASL
  • Cumplimiento de la normativa sanitaria e higiénica.
  • Permiso para vender productos mediante la posesión de un folleto de idoneidad sanitaria y el cumplimiento de las normas de seguridad y etiquetado.

Por el contrario, quienes deseen emprender el negocio de la apicultura de forma hobby y no profesional deben tener una facturación que no supere los 7.000 €: de esta forma se pueden considerar pequeño productor agrícola. Los pequeños productores agrícolas están exentos del pago del IVA y por lo tanto no tendrán que abrir el número de IVA. Además, podrán realizar actividades de apicultura. sin laboratorio certificado: será suficiente utilizar un área de la casa para la actividad que cumpla con las normas de higiene y salud.

¿Qué estudios necesitas para convertirte en apicultor? En realidad no existen estudios o titulaciones oficiales y específicos, pero en general será necesario tener conocimientos sobre:

  • Anatomía y fisiología de las abejas
  • Botánica de las especies vegetales presentes en el suelo de trabajo.
  • Patologías y reglas de cuidado de las abejas.
  • Tipos de miel
  • Técnicas de procesado y etiquetado para la venta.

Una ultima pregunta: ¿Cuánto cuesta convertirse en apicultor? Generalmente, excluyendo los gastos relacionados con el terreno (que debe ser de al menos 10 metros cuadrados) y el laboratorio, un costo inicial de aproximadamente 1.000€/1.5000€ que incluye:

  • Compra de dos colonias de abejas
  • Compra de al menos tres colmenas
  • Compra del equipo necesario: traje de apicultor, guantes, botas, velo protector y fumador
  • Extractores de miel y recipientes para miel
  • Gastos de formación y cursos de actualización.

¿Hay buenas posibilidades para quienes quieran convertirse en apicultores? La respuesta a esta pregunta proviene de Millonario, una de las revistas mensuales más leídas en el sector empresarial:

“En Italia solo producimos la mitad de la miel que consumimos, importando lo que nos falta del exterior. Lo que significa espacios de negocio y nuevas oportunidades de negocio para quien quiera convertirse en apicultor. El trabajo es emocionante y la instalación por su cuenta no requiere grandes inversiones ".

Cómo convertirse en apicultor en 5 pasos

Estas son las reglas básicas para iniciar un negocio de apicultura:

  1. Elige el lugar para colocar las colmenas

El primer paso real para convertirse en apicultor es elegir el terreno en el que colocar las colmenas con las abejas. Recuerda: las abejas se alimentan del néctar de las flores y para ello es fundamental que el el área está llena de árboles en flor. El lugar debe estar abierto, pero al mismo tiempo seguro porque las abejas libres pueden volverse peligrosas. Además, para disfrutar del calor pleno del sol, pero a la sombra de las horas demasiado calurosas, es bueno que las colmenas estén orientadas al sureste. Demasiado viento y humedad son enemigos de las abejas y la zona elegida debe estar alejada de las carreteras y ser accesible y conveniente para extraer la miel de las colmenas cuando sea necesario.

  1. Compra el equipo adecuado

Ya hemos dicho que la compra de equipos es uno de los gastos iniciales necesarios para poner en marcha el negocio apícola. Pero, ¿cuáles son las herramientas realmente esenciales para comenzar? Descubrámoslo juntos:

  • Traje de apicultor
  • Velo de protección facial
  • Guantes de cuero elástico
  • Botas protectoras
  • Smoker, que es una herramienta cilíndrica de metal conectada a un fuelle que emite humo. Esta herramienta se utiliza para calmar a las abejas e inducirlas a alimentarse.
  • Colmenas / colmenas, en las que las abejas depositarán polen y miel.
  • Equipos para extracción de miel, como extractores de miel y cepillos.
  • Comprar una o dos colonias de abejas es opcional (pero recomendado para principiantes): puede tomar una colonia, recolectar un enjambre o simplemente recolectar abejas de forma natural de los árboles.
  1. Prepara las colmenas para acomodar a las abejas.

Después de adquirir todo el material necesario, es necesario implantar la colonia de abejas dentro de las colmenas. Este proceso debe realizarse en época de calor ya que las abejas no son especialmente amantes del frío. El consejo es siempre comprar al menos dos colonias de abejas con dos abejas reinas: de esta manera, si un implante falla, habrá mayores posibilidades de éxito con el segundo.

  1. Aprenda sobre el ciclo de vida de las abejas

Las abejas obreras pueden vivir de 3 a 6 semanas: en este período pueden recolectar hasta un kg de néctar y producir muchos kg de miel (solo piense que una sola colonia de abejas puede producir 40 kg de miel por año). ¿Cómo viven las abejas? La recolección de néctar comienza nada más nacer: la abeja sale de la colmena y busca el néctar dentro de las flores y pétalos. Así es exactamente como las abejas polinizan las flores: el polen se adhiere a las patas del insecto y es transportado por todas las flores tocadas por este último. Una vez que se ha recolectado suficiente néctar, la abeja va a la colmena y deposita el néctar en las celdas. Las otras abejas de la colmena comienzan a ingerir el néctar y a segregarlo, con algunas enzimas necesarias para producir miel. La miel madura se deposita en las celdas y se cubre con cera de abejas.

  1. Cuida a las abejas y recolecta miel

Las abejas no necesitan cuidados especiales: de hecho, son pocas las patologías típicas de estos insectos. Debes prestar atención a Varroasi, una enfermedad parasitaria tratable con ácido fórmico, y al Plaga americana, una enfermedad bacteriana que obliga a erradicar a la familia infectada. Para cuidar mejor a las abejas, es bueno saber que en invierno pueden sufrir escasez de alimentos. Para ello, recuerda llenar las celdas con almíbar espeso en la fase de otoño (si es necesario) para no faltar el alimento a las abejas. Además, si los marcos fueran invadidos por hormigas, intente eliminarlas con sustancias naturales como jugo de limón. Pero no olvides que el objetivo final está ahí. recolección de miel: ¿cómo hacerlo? Bastará con separar las abejas de las celdas con productos químicos especiales o con el cepillo, una herramienta especialmente creada para ello. Para eliminarlos, también puede utilizar el ahumador que produce humo al sacar las abejas de las celdas. Una vez que se hayan eliminado las abejas, un extractor de miel le ayudará a extraer la miel de las células de forma rápida y sencilla. Deberá almacenar la miel extraída en un lugar muy cálido dentro de un recipiente: al hacerlo, todos los elementos superfluos permanecerán en la superficie y la miel pura se asentará en el fondo del frasco y estará lista para ser utilizada y vendido.


Calendario agrícola en noviembre

En este mes de noviembre, los días ya son más cortos, las lluvias son más frecuentes y las bajas temperaturas son significativamente más bajas que en los meses anteriores. Sin embargo, si analizamos detenidamente el calendario del huerto urbano de noviembre , veamos cómo sigue siendo un mes muy activo en cuanto a actividades a realizar allí.

Con la llegada del frío, las hortalizas de verano cesan su producción y muchas de ellas mueren. Por tanto, es un buen momento para terminar de limpiar la huerta de verduras que acaban como tomates, berenjenas, pimientos, etc.

Cuando cultivemos estas plantas, aprovecharemos la oportunidad para remover la tierra y haremos un fertilizante orgánico , ya sea incorporando un compost, mantillo u otros materiales orgánicos comerciales, ya que todos son ideales para mejorar el suelo de nuestro jardín.

Incluso las plantas más sensibles se ven dañadas por el frío. Para este propósito podemos utilizar mallas térmicas o cubiertas con el que cubriremos las plantas durante las noches en que el frío es más peligroso. Otra técnica es la del acolchado con paja en plantaciones sensibles como el ajo.

Es una buena idea mezclar el hojas secas del jardín con el suelo para elevar el nivel de materia orgánica en fase de baja descomposición , que es muy importante para el ciclo de vida de muchos microorganismos del suelo.

Hortalizas en el huerto urbano en noviembre

Si examinamos la relación de verduras de otoño e invierno , vemos que es un buen mes, junto con el anterior, para realizar la siembra. Entre las especies más adecuadas para este período del año se encuentran Espinacas , remolacha , Cebollas de primavera (incluso calçot ), puerros , rábanos , lechuga de cordero , habas , ajo, una gran cantidad de coles ( coles de Bruselas , Dialecto romano , coliflor , brócoli , coles ...), variedad de lechuga de invierno , endibia etc. Decir que el huerto urbano en otoño es pobre en especies es sinónimo de escasa información.

Si hemos realizado las plántulas o hemos optado directamente por la compra de plántulas, trasplantaremos las plántulas al marco definitivo característico de cada especie.

Si en cambio optamos por la compra de bolsitas de semillas , comienza a ser un poco tarde para la siembra directa sin protección (excepto para frijoles o ajo ). Lo ideal sería hacerlo en un invernadero si tenemos uno o en cajones que estén protegidos del frío. Sin embargo, una vez germinadas, conviene aclimatarlas para que la transición al suelo final no sea demasiado abrupta.

En cuanto a las alcachofas, todavía es un buen momento para plantarlas o si ya lo hemos hecho en el último mes, para reponer cualquier defecto que se haya podido producir. Se recomienda utilizar alcachofas enraizadas en maceta para evitar malas cosechas y conseguir un desarrollo más rápido.

Si tenemos fresas en cultivo durante varios años, podemos arrancarlos, limpiar los arbustos, dividirlos si es necesario y plantarlos en una nueva zona. Pronto volverán a echar raíces y tras el descanso invernal, germinarán y volverán a producir vigorosamente.

Noviembre y diciembre son meses muy interesantes para la siembra de bulbillos . En unos días aparecerán y en cuanto empiece el buen tiempo ... se desarrollarán a gran velocidad.

Árboles frutales en el huerto urbano en noviembre

Si nos encontramos en una zona donde el frío ya ha afectado a la caída de las hojas de algunas especies de hojas caducifolias, podemos empezar con la poda, si no, esperaremos a que entren en fase de latencia. En cualquier caso, no debemos tener prisa y si esperamos unos meses más, mejor, ya que en el interior de la madera de sus ramas hay reservas de nutrientes para pasar la época fría del año.

Si optamos por la poda, si estos árboles frutales han sido cuidados, desatamos sus ramas, los podamos y los volvemos a hacer como tutor.

Hay especies como los kakis que ya están a punto de ser cosechadas. También podemos empezar con la cosecha de las primeras variedades de naranjas. , y no olvidemos que es hora de cosechar los denominados frutos rojos o del bosque si tenemos ( grosella , uvas crujientes , endrinas tan apreciado por la elaboración del pacharán ...)

Otros árboles frutales en plena producción, así como kiwi , Soy avellanas , Membrillos , granadas , ... y lo último manzanas es peras .

El mes de noviembre marca los últimos momentos de la cosecha para muchas variedades. Si el tiempo y la variedad lo permiten, aún podemos proteger los racimos con papel especial para mantener las uvas en el viñedo hasta Navidad .

En cuanto al suscriptor, el consejo es reducirlos prácticamente al mínimo y, si lo hacen, hacerlos ricos en potasio.

En el caso de árboles frutales de hoja caduca Tan pronto como pierdan sus hojas, es un buen momento para hacer tratamientos con aceite de invierno. Este tipo de producto es ideal para eliminar huevos de algunos parásitos de invierno , cochinillas etc.


Requisitos para construir una casa en una zona agrícola.

En términos generales, los requisitos para construir una casa en el territorio de un área agrícola son los siguientes:

  • el propietario de la casa prefabricada de madera o de la propiedad en general debe haber sido un empresario agrícola durante al menos 3 años
  • Se permitirá la construcción dentro de los límites establecidos por el actual instrumento urbanístico, es decir, un máximo de 0,03 metros cúbicos por metro cuadrado.

De hecho, se establece un índice de viabilidad preciso para cada área agrícola: es esencialmente una relación real entre cuál puede ser el volumen del edificio que se puede construir en un terreno agrícola en particular.

Por ejemplo, en un terreno agrícola con un área de aproximadamente 10,000 metros cuadrados, será posible construir 300 metros cúbicos de edificación, lo que corresponde aproximadamente a una casa de 100 metros cuadrados. Dado lo anterior, la posibilidad de construir una casa prefabricada de madera en un terreno agrícola no es tan limitada, si bien será necesario considerar y hacer referencia al propósito a perseguir que corresponde a la necesidad de preservar un determinado medio ambiente y por tanto limitar la actividad. la construcción en tal área.

También es importante señalar que el límite de 0,03 metros cuadrados / mc (conjunto de parámetros a nivel nacional) puede modificarse y reducirse aún más, tanto a nivel regional como municipal, de acuerdo con las diferentes oportunidades que ofrece el territorio.

En nuestro ordenamiento jurídico en particular, las Regiones tienen cierta autonomía en lo que respecta a la legislación urbanística, por lo que los requisitos locales pueden prever diferentes requisitos, incluso en lo que respecta a la actividad que el solicitante deberá ejercer.


Cómo diseñar un jardín campestre

El estilo relajado de un jardín campestre se logra manteniendo simple el diseño preestablecido. Evite cualquier cosa demasiado compleja ya que el perfil pronto se perderá una vez que las plantas crezcan. Por ello, para diseñar un contexto de este tipo conviene concentrar los esfuerzos en la creación de caminos en piedra, grava o hierba, todos ellos ideales para romper el espacio entre lechos de suelo y linderos.

Un solo camino estrecho, por ejemplo, está bien en un pequeño jardín rectangular, mientras que los pasillos o franjas de césped más anchos son adecuados para una parcela mucho más grande. Sin embargo, las estructuras del jardín campestre representan una parte importante para la cual los arcos, pérgolas, celosías y bancos se pueden utilizar para dividir el jardín en habitaciones y actuar como puntos focales decisivos para la estética. Las estructuras más altas también son perfectas para soportar glicinas, madreselva, jazmín y otras enredaderas fragantes.

Entre las mejores plantas de huerta campestre cabe mencionar las perennes como la Delphinium, la Verbascum y la Malvarosa de hecho, son capaces de proporcionar la altura necesaria en la parte posterior de los bordes, mientras que la dedalera, la milenrama y las campanillas ayudará a optimizar el centro. Los geranios también son ideales ya que son muy resistentes y los tipos más cortos son perfectos en el frente de un entorno verde.


Posibles problemas

La especia picante es un cultivo sin pretensiones y se excluye si se cultivan adecuadamente enfermedades, plagas. Si alguien viola las reglas de rotación de cultivos, no calibra las semillas o plántulas incorrectamente, entonces un resultado negativo no tardará en llegar.En casa, es fácil detectar un problema desde el principio.

Las enfermedades más comunes del ajo son los hongos. Si la planta ha cogido una dolencia, el tratamiento es inútil. El micelio se propaga a través de hojas, raíces y hojas del suelo. No se pueden cultivar otras plantas en un sitio de este tipo sin un tratamiento previo químico.

Signos característicos de la enfermedad.

  • pudrición de los bulbos,
  • llagas en los dientes,
  • placa en los picos,
  • muerte de la parte superior de la planta,
  • olor desagradable.

De los otros insectos, todas las moscas de la cebolla y sus orugas duelen. Además, los trips, las polillas y los nematodos del tallo participan en la destrucción de los cultivos. Para ahuyentar las plagas, puede plantar caléndula y achicoria en la cama.

Una especia popular se arraiga perfectamente en cualquier jardín. Cultivar ajo no será un problema si sabes plantar y cuidar. Gracias a nuestros consejos, vestirse, regar y limpiar no será un secreto para ti.


Video: Bill Gates es hoy el propietario de la mayor cantidad de tierras agrícolas en Estados Unidos.