Lechuga de hojas y cogollos: tipos y variedades, técnicas de cultivo

Lechuga de hojas y cogollos: tipos y variedades, técnicas de cultivo

"Ramo de ensaladas de colores"

Cama de ensalada

Ensalada Es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos. Se considera un hecho confiable que se cultivó en el antiguo Egipto y en la antigua Grecia y en la antigua Roma. Su tierra natal es el Mediterráneo. Hoy en día, la lechuga se cultiva en casi todas partes de Eurasia y América del Norte. Se cultiva en Rusia desde el siglo XXVII.

Las hojas de lechuga se consumen en su mayoría frescas, y aunque no mejoran el sabor de los platos, son bastante insípidas, sin duda, decoran su apariencia y aumentan seriamente su valor nutricional. Las hojas de lechuga son fuente de casi todas las vitaminas conocidas en las plantas: B1, B2, C, P, PP, K, E, ácido fólico, caroteno (provitamina A). Y aunque su contenido es pequeño, gracias a un complejo vitamínico tan completo, las hojas de lechuga mejoran activamente la digestión y el metabolismo en el cuerpo humano.

La ensalada tiene un pronunciado efecto hematopoyético, anticanceroso, analgésico, hipnótico y diurético. El consumo regular de lechuga reduce los dolores de cabeza asociados con la distonía vegetativo-vascular, alivia el aumento de la excitabilidad nerviosa y ayuda con el insomnio. La ensalada también es útil para personas que padecen enfermedades de la tiroides y diabetes mellitus.

Hemos estado cultivando lechuga en nuestro sitio durante bastante tiempo, comenzamos con variedades como Moscow Greenhouse, Berlin Yellow, Festivalny, hubo otras variedades, pero recientemente variedades con muy hermosas hojas talladas, corrugadas, más resistentes a la floración, fructíferas. , han aparecido. Entre ellos, dimos preferencia sábana y repollo variedades.

Ensalada kucheryavets de Odessa

Ensalada de hojas forma una poderosa roseta de hojas, no forma una cabeza de repollo. Su principal ventaja es la madurez temprana: está lista para ser consumida entre 25 y 40 días después de la siembra. La lechuga varía en la forma y el color de las hojas: además de las habituales flores verde y verde pálido, algunas variedades se caracterizan por tonos rosáceos e incluso burdeos. Gracias a su color brillante, así como a la hermosa forma de las hojas, la ensalada también es muy decorativa.

Entre las variedades de lechuga antiguas y probadas, la más conocida es "Azart"... Sus ventajas son una temporada de crecimiento corta, textura delicada y semicrujiente de las hojas, alto rendimiento. Pero su desventaja es la rápida formación de una flecha y una vida útil bastante corta para los alimentos. Otra variedad antigua de la selección rusa: el "Ballet" también se distingue por su alto rendimiento, la consistencia tierna y aceitosa de las láminas de las hojas y su excelente apariencia. Pero su principal ventaja es la duración de la vida útil económica (no se espesa durante mucho tiempo) y la resistencia a las bajas temperaturas. Mientras que las variedades de selecciones extranjeras en climas fríos en campo abierto crecen lentamente, se enferman, se vuelven amarillas, "Ballet" Siempre sale jugoso y hermoso, por eso recomiendo que todos los jardineros se aseguren de tenerlo en su sitio. La desventaja de esta variedad es que la madurez tardía se compensa fácilmente al crecer a través de plántulas.

Ensalada Azart

Además, una variedad de lechuga tiene altas cualidades decorativas. "Northern Blush" con un tono rosado-burdeos de hojas corrugadas en las puntas, que no se vuelven ásperas durante mucho tiempo, conservando la ternura y fragilidad de su consistencia. Sin embargo, la calidad de las hojas de esta variedad y la saturación de su color dependen en gran medida de las condiciones de su cultivo: en invernadero y en sombra parcial, las hojas salen más delicadas, aceitosas con un tinte ligeramente rosado sobre un verde claro. fondo, que de hecho es muy similar a un rubor. Pero en un lugar más fresco y soleado, Northern Blush crece en un color burdeos brillante, con hojas más duras y gruesas. Lechuga original y variada "Hoja de roble" con hojas que realmente se parecen al roble. Sin embargo, su rendimiento es bajo, casi dos veces menor que el de variedades como "Ballet" y "Azart".

Tengo lechuga grandes hojas indivisas. Al principio, forma una roseta, y ya 45-60 días después de la siembra: pequeñas formaciones redondeadas, vagamente similares a las cabezas de repollo. El rendimiento de la lechuga arrepollada es superior al de la lechuga de hoja.

De las variedades de cabeza, se puede distinguir una variedad de selección holandesa. "Reyna de hielo", que en la traducción significa "Reina de Hielo": sus hojas talladas, capturadas con mucha precisión por la escarcha, se pliegan en la forma de una elegante rosa. Otra variedad de repollo - "Odessa kucheryavets" - también se ve muy impresionante en el jardín gracias a las muchas hojas de color verde claro con bordes ondulados. Esta variedad es medianamente tardía. El período desde la germinación completa hasta la vida útil económica es de 68 a 75 días. La variedad es relativamente resistente a la floración. Las hojas no se vuelven ásperas durante mucho tiempo. Y aquí hay una variedad de lechugas arrepolladas. Libuza difiere en la madurez temprana. Sus hojas son de color verde oscuro, elípticas, suaves en los bordes y de sabor crujiente. La variedad tiene un alto rendimiento.

Técnicas de cultivo de ensaladas

Lechuga Ice Queen

La lechuga es una planta resistente al frío, sus semillas comienzan a germinar a 2 ... 5 ° C y las plantas pueden soportar heladas hasta -6 ° C.

Con el cuidado adecuado, la lechuga tiene éxito en todo tipo de suelo. Para una producción más temprana, la lechuga se puede cultivar a través de plántulas. Las semillas, a partir de mediados de abril, se siembran directamente en el suelo de un invernadero calentado en filas a una distancia de 5-6 cm. Puede sembrar semillas antes del invierno, es mejor cuando comienzan las heladas estables, ya que pueden elevarse en temperaturas cálidas. invierno. La siembra antes del invierno permite obtener las primeras verduras garantizadas, incluso si se olvida de sembrar la ensalada a tiempo en la primavera. Por cierto, es posible obtener sus propias semillas de las primeras variedades de hojas, especialmente en los veranos cálidos.

Plantamos las plántulas en un lugar permanente después del desarrollo de 2-3 hojas verdaderas o 30-40 días después de la aparición de los brotes. Al plantar plántulas, es importante que el collar de la raíz no caiga por debajo del nivel del suelo. El fuerte engrosamiento de las plantas retrasa su crecimiento y conduce a la floración, por lo tanto, la distancia entre las plantas en una fila se deja para las variedades de hojas tempranas: 15 cm, para las variedades de hojas tardías y de cabeza: 30-35 cm. fila en un patrón de tablero de ajedrez, esto hace que sea más racional el uso del área del sitio. Y recuerde que la preparación para comer lechuga cultivada en campo abierto puede acelerarse significativamente cubriendo el lecho del jardín con el material de cobertura más ligero, por ejemplo, lutrasil.

Ensalada Libuza

La lechuga cultivada bajo lutrasil o en invernadero siempre resulta tierna, crujiente, sin amargor.

Como es más agradable comer hojas de lechuga tiernas y más delicadas, recomiendo organizar "Transportador verde" en la recepción de lechuga: sembrar lechuga a intervalos cortos (después de 10-14 días). Esto asegurará un reemplazo constante de plantas por plantas más jóvenes.

El cuidado de las plantas consiste en deshierbar, alimentar y regar. Suelen realizar uno o dos deshierbas, dos despejamientos. Se recomienda regar regularmente en tiempo seco. Una buena disponibilidad de humedad tendrá un efecto beneficioso sobre las altas tasas de crecimiento y la calidad del cultivo. Es mejor regar por la mañana para que las hojas tengan tiempo de secarse por la noche, ya que las plantas que permanecen húmedas toda la noche son más susceptibles a las enfermedades.

Preparándose para la nueva temporada, no olvide sembrar semillas de lechuga este otoño antes del invierno. Y luego la próxima primavera disfrutará de jugosas hojas de ensalada tempranas.

María Vorobyova


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Las mejores variedades de lechuga


Cualquier condición climática es adecuada para el cultivo de lechugas. Es importante que el lugar para la siembra de la lechuga sea soleado (de lo contrario, los nitratos_ se acumularán en las hojas y el suelo se aflojará a gran profundidad. Cuando se cultiva a principios de primavera, solo se deben usar variedades tempranas de lechuga, con variedades tardías de verano, respectivamente.

Variedades de ensaladas con fotos y descripciones, reseñas.

Una nueva y fructífera variedad de lechuga de cabeza crujiente. Desde el momento de la germinación hasta la madurez técnica, pasan de 75 a 90 días. Esta variedad está destinada al cultivo de primavera y verano. Resistente a los disparos.

Las cabezas de lechuga son grandes, densas y pesan entre 300 y 600 gramos. Las hojas son corrugadas, con bordes ondulados, jugosas, burbujeantes, crujientes, se mantienen frescas durante mucho tiempo. El sabor es alto.

Excelente variedad frondosa de lechuga de maduración temprana. Se cultiva en terreno abierto y protegido. Las hojas de lechuga son de color verde claro, tiernas, crujientes, con un alto contenido en vitaminas y sales minerales.

Lechuga Sándwich de Lechuga es ideal para consumo fresco, elaboración de sándwiches, ensaladas, decoración de platos.

Variedad de ensalada de mitad de temporada, media col. Cultivado en campo abierto y en invernaderos de película. La roseta de hojas es de tamaño mediano, semielevada, compacta, de unos 35 cm de alto, unos 33 cm de diámetro, la hoja es grande, de color verde oscuro, burbujeante, de borde ondulado, de consistencia crujiente. Posee un gusto excelente. La masa de una planta adulta es de 450 g.

Producir - 4,3 kg / cuadrado m) Sembrar semillas directamente en el suelo en abril - mayo.

Una variedad de lechuga de maduración temprana, cuya cosecha se puede recolectar dentro de los 45-50 días desde el momento de la germinación. La planta forma grandes rosetas de intenso color rojo rubí, con hojas delicadas y crujientes. Las hojas de lechuga Firebird contienen una mayor cantidad de vitaminas y sales minerales.

Esta variedad de lechuga es adecuada para el cultivo durante todo el año en terrenos abiertos y protegidos en toda Rusia.

Ventajas de la variedad: resistencia a la floración, crecimiento rápido en cualquier duración del día, excelente sabor.

Temporada media (68-75 días desde la germinación hasta la cosecha), tipo semicol. La planta forma una roseta suelta de tamaño mediano, de 24-32 cm de diámetro, que pesa hasta 200 gramos. La hoja tiene forma de abanico con un borde corrugado, textura crujiente, excelente sabor.

Los kucheryavets de Odessa se cultivan en campo abierto y refugios de películas. Para una cosecha continua de junio a otoño, la siembra en campo abierto se realiza de abril a agosto. La profundidad de siembra es de 1-2 cm.

Para las plántulas, las semillas de lechuga se siembran en marzo-abril, las plantas se plantan en mayo-junio.

Producir: 2,7-5,0 kg / m2 La variedad es resistente a la floración.

Variedad de lechuga de maduración temprana. Se necesitan 45 días desde la germinación hasta la cosecha. La planta forma una hoja grande, jugosa, de color verde claro con un rizado pronunciado.

Grade Grand se distingue por una alta uniformidad de rosetas.

Ventajas de la variedad: resistente a la floración, quemaduras marginales y necrosis.

Variedad de lechuga media precoz. Se necesitan entre 38 y 45 días desde la germinación hasta la madurez. La planta es compacta, de unos 15-18 cm de diámetro, con hojas verdes y crujientes (caladas a lo largo del borde).

Variedad de lechuga La vitamina crujiente contiene muchas vitaminas y ácidos beneficiosos. Se recomienda sembrar varias veces durante la temporada. Ventajas de la variedad: alto rendimiento, consistencia de hojas crujientes, larga vida útil, resistencia al despalillado y poca luz.

Una variedad de lechuga de maduración temprana. Forma una roseta erecta de 20-25 cm de altura y unos 25 cm de diámetro, hojas de tamaño mediano, oblongas, rojizas con fuerte color antocianino, ligeramente burbujeantes, onduladas en el borde, con incisiones en la parte apical. La consistencia de las hojas es aceitosa. El sabor es excelente.

Producir lechuga Kitezh - 2,5 kg / m2

Variedad de lechuga de maduración temprana de alto rendimiento. Forma grandes rosetas de hojas onduladas, claras en el centro y verde oscuro en los bordes.

Se caracteriza por un largo período de idoneidad para el consumidor, no dispara, es muy decorativo. Recomendado para crecer en terreno abierto y protegido.

Variedad de lechuga de maduración temprana. El período desde la germinación hasta la cosecha es de 40 a 45 días. Las hojas son de color verde amarillento, ligeramente arrugadas, con un borde ondulado. El peso medio de una planta es de hasta 200 gramos.

La variedad de lechuga Lakomka está destinada al cultivo en terreno abierto y protegido. Siembra en exterior desde finales de abril hasta mediados de julio. En invernaderos de película sin calefacción, siembra / plantación en la 3ª década de abril - 1ª década de mayo.

Esquema de aterrizaje: 20 × 20 cm.

Una variedad de lechuga de maduración temprana. Desde el momento de la germinación hasta la madurez técnica, tarda entre 40 y 45 días. Las hojas son de color amarillo verdoso, rizadas, fragantes, jugosas y crujientes. El enchufe es compacto, redondeado y pesa entre 200 y 300 gramos. Las hojas son rizadas, fragantes, jugosas y crujientes, de color amarillo verdoso, de sabor delicado, forman una roseta compacta y redondeada.

El peso medio de una salida es de 200 a 300 gramos. La variedad es apta para el cultivo durante todo el año en campo abierto e invernaderos.

Una variedad de lechuga madura temprana de alto rendimiento. El período desde la germinación hasta la madurez es de 40 a 45 días. Las hojas son verdes, muy decorativas, onduladas. La roseta está suelta, con un diámetro de 15-20 cm.

La variedad es resistente a los disparos.

La variedad de lechuga más popular. El período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 40 a 55 días. La planta es alta, erecta, de 15-20 cm de diámetro, las hojas son delicadas, arrugadas, rizadas, de color verde claro con un amplio borde rosado rojizo.

Ventajas de la variedad: buen gusto, resistencia a los disparos, decorativo. La ensalada Lollo Rossa se usa a menudo para decorar macizos de flores.

Variedad de lechuga de alto rendimiento de temporada media. El peso medio de una planta es de 150-200 gramos.

Ventajas de la variedad: resistencia a la quemadura marginal de las hojas, sabor intenso.

Ensalada de invernadero de Moscú

Variedad de lechuga de maduración temprana. Solo se necesitan 35 días desde la germinación hasta la cosecha. Las hojas son de color verde pálido, tiernas, jugosas, con excelente sabor.

La variedad de ensalada Moscow Greenhouse es ideal para el consumo fresco, para hacer sándwiches, ensaladas, decorar platos.

Nueva variedad de lechuga de col de maduración tardía. Desde la germinación hasta la madurez técnica se tarda de 55 a 75 días.

Se cultiva en campo abierto y en refugios de películas. Las cabezas de repollo son grandes, pesan hasta 600 g. Las hojas son rojas con venas blancas, muy jugosas, con un sabor picante.

Las coles frescas son ricas en vitaminas y minerales y se recomiendan para hacer ensaladas.

Una variedad de lechuga rizada de maduración temprana. Se necesitan entre 40 y 42 días desde la germinación hasta la madurez técnica.

La planta forma una roseta elevada con un diámetro de 25-28 cm, las hojas son rojizas, grandes, fuertemente arrugadas, jugosas y tiernas. Peso del enchufe hasta 160 gramos.

Una variedad de lechuga de maduración temprana.El período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 39 a 43 días. Roseta de hojas verdes, burbujeantes y fuertemente onduladas a lo largo de los bordes.

El peso medio de un zócalo es de 150-160 gramos. La consistencia de las hojas es crujiente.

Variedad de lechuga de maduración tardía. Periodo de maduración 50 días. Recomendado para cultivo en diversas zonas climáticas, al aire libre y en invernaderos de invierno.

La variedad es resistente a la floración.

Lechuga de hoja de cuento de hadas

Una variedad de lechuga de maduración temprana. Periodo de maduración 46-49 días. La roseta de hojas es grande, pesa hasta 250 gramos.

Ventajas de la variedad: resistente a los disparos, crecimiento rápido en cualquier duración del día.

Una nueva variedad de lechuga de temporada media. La hoja es grande, verde, ligeramente burbujeante, ondulada en el borde, con una textura crujiente, jugosa y de sabor delicado.

Ventajas de la variedad: resistente a la floración, crecimiento rápido en cualquier duración del día.

Variedad de ensalada media temprana. Las hojas son tiernas, crujientes, onduladas, debido al borde rojizo-burdeos, se ven muy impresionantes y son indispensables para decorar platos.

La variedad de ensalada de trufa es apta para el cultivo durante todo el año en campo abierto y en invernaderos de invierno.

Lechuga de hoja Season of Wonders

Una excelente variedad de lechuga de maduración temprana. La planta forma una gran roseta, de 25 cm de alto y 25-40 cm de diámetro, la masa de una roseta es de unos 150 g.

La hoja es de tamaño mediano, rojo oscuro, ondulado en el borde, jugosa, rizada, burbujeante y de textura crujiente. El sabor de las hojas frescas es excelente, delicado.

Ensalada Mix Multivitamínica

Una maravillosa mezcla de ensaladas de rápido crecimiento, con una temporada de crecimiento de 40 a 45 días.

Las plantas forman grandes rosetas de hojas exclusivamente decorativas. Las hojas son tiernas, crujientes, jugosas, con buen sabor.

La mezcla es apta para el cultivo durante todo el año en terreno abierto y protegido.

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¿Qué tipos de ensaladas crees que son las más deliciosas? ¿Qué variedades de lechuga sin amargor, con hojas delicadas, recomendarías plantar a nuestros lectores?

Sus comentarios y adiciones ayudarán a muchos jardineros a elegir las mejores variedades de lechuga verde, roja, frondosa y de cabeza para plantar.

Si es posible, adjunte una foto de la ensalada que ha cultivado a sus reseñas. ¡Gracias!

La madre naturaleza se complace en presentar una buena ensalada a nuestra mesa para ayudar a combatir la deficiencia anual de vitaminas que nos aqueja en los días de primavera. Esta anual de rápido crecimiento es uno de los principales proveedores de ingredientes útiles. El follaje crujiente juega el papel de ese extraordinario sabor, que puede decorar armoniosamente un plato de carne, pescado y queso. Una característica importante de la vegetación es que se puede cultivar durante todo el año. Y, con bastante frecuencia, los jardineros que han cosechado una cosecha temprana realizan la siembra repetida de las semillas de este cultivo en campo abierto.


Conclusión de la disertación sobre el tema "Cultivo de hortalizas", Merzlyakov, Leonid Ivanovich

Nuestros estudios en las zonas circumpolar (1983-1988) y estepa forestal (1997-2005) de la región de Tyumen, la introducción de desarrollos científicos en la producción dan motivos para formular las siguientes conclusiones para las condiciones de los Trans-Urales del Norte:

1. Cuando se cultivan hortalizas verdes en la zona subpolar en suelos arenosos, es necesario introducir turba con un grado medio de descomposición en dosis de 400-800 t / ha. Esto mejora las propiedades agrofísicas del suelo, acelera la aparición de plántulas en 4-5 días y aumenta el rendimiento en 10,6-15,5 t / ha en comparación con las opciones sin turba.

2. En la región polar, el rendimiento de los cultivos verdes fue: berro - 10,6 t / ha, lechuga de hoja - 14,4, lechuga arrepollada - 22,6, eneldo - 14,6, perejil - 15,0 t / ha. La producción más temprana, 20-25 días después de la germinación, está formada por berros Lechuga de hojas estrechas de 3 hojas de invernadero de Moscú eneldo Gribovsky. Algo más tarde, después de 39-51 días, dan verduras comercializables eneldo Superdukat, ensalada de repollo grande y perejil de hoja común.

3. El más conveniente de los tipos de cebolla para cultivar en hojas verdes Uralskiy batun en un cultivo de dos años y las especies de chalota amarilla siberiana de múltiples anidamientos, que a principios o mediados de julio obtienen un rendimiento comercial de 15,1 y 16,0 t / decir ah.

4. Al cultivar rábanos en condiciones del norte, se obtuvo un alto rendimiento con el segundo período de siembra (2da década de julio), sin embargo, la temporada de crecimiento aumentó en 5-7 días. Las variedades más productivas Zarya y Sibirskiy 1 formaron 5.6 y 6.8 t / ha de cultivos de raíces en el primer período de siembra (segunda década de junio) y 8.0-8.6 t / ha en el segundo.

5. Las coles deben cultivarse a partir de plantas de repollo en el suelo abierto1 de la región polar, Pekín Khibiny y Colinabo. La temporada de cultivo de Viena blanca con el método de semillas fue de 55 a 60 días, con plántulas

• '. • ■ 241 cultivos - 32-35 días. El rendimiento de plántula para la col de Pekín fue de 25,8 t / ha, para el colinabo - 16,2 t / ha, con el método de semilla, respectivamente, 14,1 y 13,1 t / ha.

6. Para ampliar la gama de cultivos verdes en la zona bosque-estepa, es recomendable cultivar berros, lechugas y repollos, Pekín y coliflor, cilantro, albahaca, apio, achicoria junto con los tradicionales. El uso de estos cultivos prolonga significativamente el período de producción.

7. El rendimiento de la lechuga arrepollada depende no tanto del esquema de siembra como de la variedad y densidad de la planta. El esquema más avanzado tecnológicamente es un esquema de una línea, con un espacio entre filas de 60 cm. En áreas pequeñas, es preferible un esquema de dos líneas de 50 + 20 cm, lo que garantiza altos rendimientos. •. • •

8. Utilización de diferentes fechas de siembra para la lechuga. con un intervalo de 10-15 días, comenzando con la madurez física del suelo y 2-3 variedades, diferentes en madurez, permite un tiempo prolongado, dentro de 3-3.5 meses para crear un transportador para obtener productos frescos. 9. De las variedades de "eneldo", las más productivas son Kibray, Buyan, Abundant-leved, Salute, y la de maduración más rápida es Gribovsky (el período de madurez comercializable es de 28 a 30 días). Para la producción a largo plazo de verduras, es necesario utilizar 2-3 variedades de diferentes grupos de maduración y 4-5 tiempos de siembra en 12-15 días, comenzando desde la madurez física.

10. Para mejorar las cualidades de siembra de las semillas de eneldo y perejil, el remojo previo a la siembra es efectivo durante 24 horas en soluciones de zoogumina al 0.1% o peróxido de hidrógeno al 0.4%, que aumenta la germinación en el campo en un 7-8%, acelera la apariencia de las plántulas para 3-5 días, aumenta el rendimiento de hojas de eneldo en 2.8, perejil, en 3.2 t / ha. Remojar semillas de eneldo en una solución al 0,001% de la preparación de Rostock aumenta el rendimiento de verduras en 2,5 t / ha.

11. Al cultivar perejil, es aconsejable un esquema de siembra de 50 + 20 cm y 50 + 10 + 10 cm, en el que el rendimiento de hojas fue de 22,9-24,3 t / ha, los cultivos de raíces fueron 27,2-30,7 t / ha. El rendimiento de hojas en el control (espacio entre hileras de 45 cm) fue 18,1, cultivos de raíces - 22,6 t / ha.

12. La tasa de siembra más óptima para el perejil es de 2.0-2.5 millones de semillas viables por hectárea, el rendimiento de las hojas verdes fue de 24.3-27.9 t / ha, excediendo el control (3.5 millones de piezas / ha de semillas viables) - 2.6-6.2 t / decir ah. La profundidad de siembra óptima de 2.5-3.0 cm acelera la emergencia de las plántulas en 3-5 días, aumenta el rendimiento en 1.5-3.0 t / ha.

1. En suelos arenosos, para crear propiedades agrofísicas favorables para los cultivos de hortalizas, aplique turba a una dosis de 400-800 t / ha.

2. Cultive cultivos verdes: lechuga de hoja de invernadero de Moscú, ensalada de repollo grande, berro de hoja estrecha 3, perejil de hoja común, rábano Zarya, siberiano 1, eneldo Gribovsky, Superdukat, col de Pekín y colinabo en cultivo sin semillas y plántulas. La edad de las plántulas es de 30-35 días, el diseño es de 70x30 cm.

3. Siembre lechuga, eneldo y rábano con cintas de 5 líneas con una distancia entre las cintas de 60, entre las líneas de 20 cm, con una tasa de siembra de 4 15 y 20 kg / ha, a una profundidad de 2-3 cm, 'lechuga y perejil - cinturones de 2 líneas (50 + 20 cm) y tasa de siembra de 2 y 4 kg / ha, respectivamente.

4. Para obtener cebollas verdes, cultive cebolla local de los Urales en un cultivo de dos años, sembrando con cintas de 5 líneas 60 + 20x4 con una tasa de siembra de 8 kg / ha y chalotes amarillos siberianos, plantando de acuerdo con el mismo esquema. con una distancia de 10 cm entre plantas en fila.

1.Para obtener una producción a largo plazo y expandir el surtido, cultive berros Azhur, lechuga de hoja Moscow Greenhouse, Gourmet, Dubrava, repollo y medio repollo Azart, Krupnokochny, Odessa Kucheryavets, Lollo Rossa, repollo y coliflor de Pekín, cilantro Alekseevsky , albahaca verde y morada, ensalada de achicoria con lombriz.

2. Sembrar cultivos verdes (berros, lechugas y lechugas arrepolladas, cilantro, eneldo, perejil, albahaca, lechuga achicoria) según un esquema de dos líneas de 50 + 20 cm, lo que asegura altos rendimientos de buena calidad.

3. Para la producción con cinta transportadora de lechuga fresca y eneldo, cultive 2-3 variedades de diferentes grupos de maduración y aplique 4-5 tiempos de siembra con un intervalo de 12-15 días.

4. Antes de sembrar, remoje las semillas de eneldo y perejil durante 24 horas en soluciones: zoogumina al 0.1%, peróxido de hidrógeno al 0.4%, preparación de Rostok al 0.001% para mejorar la calidad de siembra de las semillas y aumentar el rendimiento de las verduras.


Ensalada de hojas

Las ensaladas unen a un gran grupo de plantas anuales y perennes, que forman parte de la gran familia de los astrocitos. La mayoría de las ensaladas son variedades de la misma especie y género Lactuca sativa L.Estas incluyen lechuga, lechuga suelta, lechuga arrepollada, lechuga romana o lechuga romana, lechuga espárrago, etc.

La lechuga de hoja, o la siembra de lechuga, es conocida por la gente desde la antigüedad. Mucho antes de nuestra era, se cultivó en el Antiguo Egipto, la Antigua China, la Antigua Grecia.

La ensalada fue ampliamente cultivada por los antiguos egipcios, lo que se confirma por sus numerosas imágenes en las paredes de las antiguas pirámides. Es bueno para el estómago, da jugo y debilita los intestinos, escribieron en la antigüedad.

Los antiguos griegos consumían ensalada todos los días, atribuyéndole la capacidad de recuperarse del vino bebido. Fue ampliamente utilizado por los griegos en ceremonias rituales que simbolizaban la fragilidad de todos los seres vivos.

De Grecia, la ensalada llegó a la Antigua Roma. Aquí, su cultivo alcanzó tales proporciones que muchas familias de los romanos hicieron precisamente eso.

En la Europa medieval, la lechuga se cultiva ampliamente desde el siglo XIV. Las formas de la cabeza de la lechuga aparecieron en los siglos XV-XVI.

Los eslavos conocen la ensalada desde la época de la adopción del cristianismo, cuando los predicadores griegos introdujeron su cultura en la Rus de Kiev. Pero el uso generalizado de la ensalada en Rusia ocurrió bajo Pedro el Grande, cuando la nobleza de la corte se vio obligada a comer ensalada en las cenas.

Hoy en día, la lechuga es uno de los cultivos de hortalizas más cultivados en Europa y América del Norte debido a su madurez temprana, rendimiento y alto valor nutricional.

En Rusia, la palabra ensalada tiene un doble significado: es el nombre de una planta de jardín muy extendida y el nombre de uno de los platos de bocadillos de mesa más populares, que originalmente se preparó solo a partir de esta ensalada verde.

En Rusia, la lechuga está especialmente extendida, famosa por sus hojas delicadas y jugosas y, además, por la maduración más temprana. Es útil para todos en cualquier época del año.

Y no es difícil cultivarlo, y se asigna una pequeña parcela de solo 1-2 camas para ensalada, en la que puede recolectar 2-3 cosechas de verduras. En un verano, la ensalada tiene tiempo de crecer y dar semillas.

La lechuga forma una roseta más a menudo prensada de hojas de varias formas: ovoide u obovada, sésil, entera o disecada, con bordes lisos, irregulares u ondulados. Están pintados en tonos verdes con la más rica gama de tonalidades, en algunas variedades con pigmentación antocianina.

La superficie de las hojas es lisa, arrugada, ondulada o rizada.

El tallo con flores de la lechuga se ramifica mucho, se forma una gran cantidad de inflorescencias de cestas de tamaño mediano.

En los lugares donde se cortan las hojas y los tallos de la lechuga, debe aparecer un jugo lechoso, que parece leche. Laca de leche latina.

De ahí el nombre oficial del cultivo de la lechuga.

Según el período de maduración, las variedades de lechuga de primavera, verano y otoño difieren. Las variedades de lechuga de primavera tienen una maduración muy temprana. Se cultivan tanto en interior como en exterior.

Cuando se siembra más tarde, esta ensalada produce muchas flechas de flores.

Las variedades de lechuga de verano no temen al clima cálido, por lo que se siembran de mayo a julio. No sufren la formación de tallos prematuros.

Si desea comer una ensalada a principios de otoño, debe sembrar variedades de otoño que toleren las bajas temperaturas y se adapten bien a las condiciones de un día corto; no sufren enfermedades incluso en invernaderos y semilleros.

Se cultiva al aire libre, bajo película en túneles, en invernaderos de película de primavera, así como en invernaderos de vidrio calentados con energía solar.

La lechuga es una planta extremadamente resistente al frío. Los brotes de lechuga pueden soportar heladas de hasta menos 2-3C. En la fase de la roseta formada, las plantas toleran las heladas hasta menos 6 ° C y las plantas bien formadas a fines del otoño pueden soportar temperaturas de hasta -10 ° C.

Las variedades con hojas pigmentadas son especialmente resistentes al frío.

Las semillas de lechuga comienzan a germinar a una temperatura de + 2C, las plantas pueden desarrollarse a una temperatura de +5. + 6C. La temperatura óptima para el desarrollo es de 16-18 ° C durante el día y 12-13 ° C por la noche.

Cuando la temperatura sube a 28-30 ° C, las semillas de muchas variedades de lechuga no germinan en absoluto.

En climas cálidos, la lechuga brota rápidamente, especialmente en las variedades de maduración temprana, y prácticamente no da productos comercializables. Lo más favorable para el crecimiento y desarrollo de la lechuga es la diferencia de temperatura entre el día y la noche no más de 4-5 grados.

La lechuga es una planta amante de la luz de largas horas de luz, especialmente las variedades de maduración temprana, p. Ej. a la luz crece y se desarrolla más rápido. Con pocas horas de luz diurna, no se necesita mucho tiempo para pasar al proceso de disparo.

La lechuga no tolera las plantaciones espesas; en estas condiciones, las plantas entran rápidamente en la fase reproductiva de desarrollo.

Y una característica más de las plantas de lechuga. La intensidad del color de sus hojas e incluso su ondulación dependen del clima. En climas cálidos, la lechuga crece rápidamente y pierde color.

Y en condiciones climáticas desfavorables y bajas temperaturas del aire, el crecimiento de las plantas se ralentiza, al mismo tiempo que aumenta su color y mejora su calidad.

La raíz de la ensalada es fundamental. El sistema de raíces es generalmente débil, ubicado en la capa cultivable superior.

Por lo tanto, la lechuga es exigente con la alta humedad constante del suelo y el aire, pero no tolera el encharcamiento, ya que el exceso de humedad contribuye a la propagación de enfermedades fúngicas y reduce la calidad del cultivo.

Actualmente, existe una gran selección de semillas de lechuga en el comercio. Éstos son algunos de ellos:

Apex es una variedad de lechuga mantecosa de mitad de temporada. La roseta de hojas está adpresa, de 12 cm de altura, las hojas son grandes, redondeadas, de color verde claro en la base y en la parte superior con una fuerte coloración antocianina, burbujeante.

La variedad es relativamente resistente al despalillado del tallo.

Azaria es una variedad de precocidad media, las hojas son grandes, redondeadas, burbujeantes, de excelente sabor. La variedad es resistente al acecho.

América es una variedad de lechuga medio-temprana. Las hojas son de color rojo oscuro, lobuladas, de forma triangular.

El sabor es excelente. La variedad es resistente al acecho.

Asterix es una variedad de maduración temprana con una roseta semi-erecta. Las hojas son de roble, con una textura delicada, excelente sabor.

La variedad es resistente al acecho.

El atleta es un grado medio-temprano. La roseta está medio levantada, exteriormente se asemeja a una cabeza suelta de repollo. Color de la hoja con ligero tinte antocianino.

Tienen bordes muy ondulados y una consistencia aceitosa. La masa de una planta es de hasta 200 g. La variedad es muy resistente a la floración.

El ballet es una variedad de maduración tardía para campo abierto y protegido, resistente a los disparos. Pasan 34 días desde la germinación masiva hasta la madurez técnica.La roseta de hojas es horizontal.

Las hojas son grandes, con bordes fuertemente ondulados y pequeñas ampollas, crujientes. La masa de una planta puede alcanzar los 300-400 g. La variedad es resistente a la luz insuficiente y las bajas temperaturas, apta para el almacenamiento.

Bohemia es una variedad de maduración temprana para el cultivo de primavera en invernadero o campo abierto. Se necesitan hasta 35 días desde la germinación hasta la cosecha.

Las hojas son onduladas, arrugadas, la roseta de hojas está medio levantada, el peso de una planta es de hasta 200 g La consistencia de los tejidos de las hojas es aceitosa.

La carga de vitaminas es una variedad de mitad de temporada. Hojas de gran sabor.

Las plantas son resistentes a los disparos y las bajas temperaturas, toleran bien la falta de luz.

Green Manul es una variedad de mitad de temporada. Las hojas son ligeramente arrugadas, con bordes ondulados, con una delicada consistencia aceitosa y buen sabor.

La variedad es resistente a la floración.

País de grado medio-temprano. Las hojas son de consistencia espesa, amarillenta, burbujeante y aceitosa. La masa de una planta es de hasta 200 g.

Dionysus es una variedad de lechuga mantecosa de mitad de temporada con una roseta de hojas semi-erguidas. Las hojas son enteras, con un borde uniforme, sin amargor.

La variedad se distingue por una alta uniformidad de plantas y resistencia al tallo del tallo.

Oak MC es una variedad de lechuga para campo abierto. Las hojas son de color verde claro, con hojas de roble.

La variedad es resistente a los disparos.

Dubrava es una variedad de mitad de temporada. Las hojas son grandes, de color verde amarillento, con una superficie plegada.

La consistencia de la hoja es delicada, aceitosa.

Fun es una variedad de mitad de temporada con una roseta de hojas que se extiende. Las hojas son grandes, disecadas, con ligera ondulación en el borde, con un espectacular color lila claro, aceitoso.

Variedad de ensalada de sauce para cultivo en verano. Forma rosetas de hojas muy grandes 60 días después de la siembra.

Variedad esmeralda precoz media para cultivo en invernadero. El sabor es excelente.

Las plantas son resistentes al tallo.

El credo es una variedad de temporada media con una roseta densa y elevada de hasta 30 cm de altura, las hojas son grandes, tiernas y aceitosas.

Variedad de maduración lenta, muy resistente a la sombra.

Critset es una variedad productiva de maduración temprana para cultivo en invernadero cuando se planta a principios de primavera, así como al aire libre. Peso de la planta hasta 200 g. La variedad es resistente al despalillado y a las altas temperaturas.

Gourmand es una variedad de maduración temprana. Las hojas están ligeramente arrugadas, con bordes ondulados, de color verde amarillento.

La masa de una planta es de hasta 200 g La consistencia de los tejidos de las hojas es aceitosa.

Lollo Bionda es una variedad de maduración temprana, resistente al brote, apta para el cultivo durante todo el año. Vasos con un peso de hasta 300 g.

Lollo-Rosa es una variedad de maduración temprana. Gracias a las hojas arrugadas, rizadas, con un fuerte tinte marrón de las hojas, mezcladas con ensaladas comunes, crea un paisaje que es único en estética.

Requiere buena humedad, de lo contrario tendrá un sabor amargo en climas cálidos.

Moscú invernadero variedad generalizada de lechuga. Se puede cultivar tanto en exterior como en invernadero. La temporada de crecimiento, dependiendo de las condiciones de crecimiento, es de 35 a 45 días.

Productividad hasta 2.5 kg por 1 sq. m. Da una gran roseta (hasta 25 cm de diámetro) de hojas jugosas de color amarillento pálido con excelente sabor. La masa de una planta adulta es de hasta 100 go más.

Variedad de mitad de temporada de año nuevo con color original de hojas. La temporada de crecimiento es de 40 a 50 días, el rendimiento es de hasta 3 kg por 1 metro cuadrado.

Diseñado principalmente para cultivo en invernaderos, apto para cultivo en alféizar de ventana.

Riviera es una variedad de temporada media. Las hojas son grandes, profundamente disecadas, con fuerte antocianina, aceitosas.

La planta es muy decorativa, resistente a los tallos.

Variedad rubí con hojas de roble, coloreada de un intenso color violáceo cereza. Después de la cosecha, las hojas vuelven a crecer rápidamente.

El rubor del norte es una variedad semiprecoz. Las hojas son verdes, con pigmentación antocianina brillante, fuertemente ampolladas. El sabor es excelente.

La variedad es resistente al acecho.

Un manjar de maduración temprana, una variedad de maduración temprana para destilación temprana en invernadero y en el suelo. Forma una gran roseta de hojas de color verde pálido, excelente sabor.

El creador es una variedad de mitad de temporada con una roseta de hojas compacta y elevada. Las hojas son de color verde claro, con un borde irregular ondulado.

La consistencia de la hoja es aceitosa, sin amargor.

Tornado es una variedad de ensalada crujiente de mitad de temporada con una vida útil prolongada, resistente a los disparos.

El fuego es una variedad semiprecoz. Las hojas son rojizas, burbujeantes, onduladas en los bordes, con pequeños cortes escasos.

Furor variedad de hoja de maduración temprana. Las hojas son grandes, con bordes ondulados. La masa de una planta es de hasta 200 g. Adecuado para cultivo en campo abierto y en todas las revoluciones en cultivo de invernadero.

La textura del tejido foliar es aceitosa.

El relevo es una variedad de maduración temprana. Las hojas son rojizas, fuertemente burbujeantes, fuertemente onduladas en los bordes.

El sabor es excelente. La variedad es resistente al acecho.

La variedad Yana está destinada al cultivo en verano. Forma rosetas de hojas muy grandes entre 55 y 60 días después de la siembra.

Las hojas son estrechas, desiguales en los bordes, de color verde claro, jugosas y de sabor delicado.

La lechuga de hoja se coloca en áreas bien iluminadas con niveles bajos de agua subterránea. Como todos los cultivos verdes de crecimiento rápido, es exigente con las condiciones de crecimiento: el suelo debe ser fértil y suelto, liviano o medio arcilloso, absorbente de agua, con una acidez cercana a la neutral.

La lechuga extrae mucho nitrógeno y potasio del suelo.

Los antecesores de la lechuga pueden ser cultivos con dosis más altas de fertilizantes orgánicos: pepinos, calabacines, repollos, patatas.

La preparación del suelo comienza en el otoño después de cosechar el predecesor. Si el cultivo anterior no se fertilizó con materia orgánica, entonces medio cubo de compost podrido por 1 metro cuadrado. metro, así como 1 cucharada. una cucharada de fertilizantes de superfosfato y potasio.

En suelos ácidos, también se debe agregar ceniza.

En la primavera, tan pronto como el suelo lo permite, se afloja para retener la humedad. Unos días antes de sembrar la lechuga, el suelo se afloja a una profundidad de 10-12 cm, agregando una cucharadita de nitrato de amonio.

Luego, las camas se rastrillan cuidadosamente para que no queden grandes bultos en la superficie.

En invernaderos, la lechuga se cultiva principalmente como compactador de los principales cultivos de tomates o pepinos. Se siembra 2-3 días antes de plantar las plántulas de los cultivos principales o inmediatamente después de plantarlo, ocupando los bordes laterales de la cresta o pasillos anchos.

En campo abierto, la lechuga se cultiva principalmente sembrando semillas, y mucho menos a menudo con plántulas. Las semillas se siembran en el suelo tan pronto como el suelo está maduro (desde mediados de abril hasta finales de agosto) con un intervalo de 15-20 días, mientras que en verano se siembran tarde, resistentes a las variedades de brotes.

Para acelerar la cosecha en primavera en campo abierto, los cultivos se cubren inmediatamente con una película estirada a lo largo de arcos.

Las semillas se siembran en surcos a una profundidad de 1-1.5 cm, la distancia entre las cuales es de hasta 16 cm, la distancia entre plantas es de 5 cm, ya que con una siembra más gruesa, las hojas se vuelven ásperas. Para mejorar el crecimiento de las plantas, es aconsejable agregar superfosfato granular a las filas junto con semillas, media cucharadita por 1 metro cuadrado. metro.

La compresión del suelo después de la siembra también es una técnica obligatoria, que acelera la aparición de las plántulas en 2-3 días.

Los jardineros inexpertos a menudo se quejan de la baja germinación de las semillas de lechuga. Pero la razón de esto a menudo no es la calidad de las semillas, sino la formación de una costra del suelo a través de la cual las plántulas no pueden atravesar.

La lechuga se usa ampliamente como espesante para el repollo. Al principio, lo sombrea bien, y cuando el repollo echa raíces, la ensalada ya está lista para la cosecha.

Muy a menudo, la lechuga se utiliza como cultivo faro cuando se siembran semillas de zanahoria, perejil, frijoles, etc. de larga germinación. Con tales cultivos, se coloca una semilla de lechuga cada 8-10 semillas del cultivo principal. La lechuga germina en cultivos ordinarios de 8 a 10 días antes que el cultivo principal y permite cultivar el suelo sin temor a dañar el cultivo principal.

En los invernaderos, la lechuga junto con la col china y la mostaza se siembra como compactador de tomates y pepinos, ocupando crestas laterales o pasillos anchos. En los invernaderos de primavera sin calefacción, se siembra a principios de abril y se cosecha en la primera quincena de mayo cuando se plantan las plántulas de tomate o pepino en ellos.

El cuidado del cultivo consiste en un aflojamiento superficial de los espacios entre hileras, deshierbe obligatorio. El raleo oportuno es una de las principales condiciones para obtener una buena roseta de hojas.

En el primer raleo, las plantas extraídas se pueden replantar como plántulas para plantar en un lugar nuevo, y las plantas extraídas se utilizan como alimento.

La lechuga se riega sistemáticamente de manera abundante, pero rara vez, mientras se evita el anegamiento o la desecación del suelo. La evaporación de las hojas con un sistema de raíces relativamente pequeño es muy alta, por lo que la planta requiere mucha humedad del suelo y del aire.

Sin embargo, la humedad excesiva del suelo y el aire también conduce a la propagación de enfermedades fúngicas y reduce la calidad de los productos. La combinación de falta de humedad y alta temperatura del aire es especialmente desfavorable para la ensalada.

Al mismo tiempo, las hojas son pequeñas, ásperas y con fuerte amargor.

En la fase de 2-3 hojas, con un retraso en el crecimiento, las plantas deben alimentarse con nitrato de amonio (media cucharadita por 1 metro cuadrado). Pero dado que la lechuga puede acumular una gran cantidad de nitratos, es mejor no realizar la fertilización con nitrógeno en un suelo bien fertilizado.

La lechuga se recolecta temprano, en la fase de 6-8 hojas, ya que a una edad posterior se deteriora el valor nutricional de la planta. En áreas cálidas y fértiles, esto ocurre después de 30 a 40 días a partir de la fecha de emergencia.

La lechuga se cosecha antes de que comience el alargamiento del tallo, en tiempo seco, por la mañana o por la noche, cuando las plantas se enfrían pero no se hidratan. Después de la cosecha, la ensalada no se lava, de lo contrario, las hojas se pudrirán, pero solo las raíces se lavarán en el recipiente.

Y para el mercado, las plantas generalmente se arrancan de raíz, se sacuden del suelo, se clasifican, se apilan en posición vertical en un recipiente rígido y se llevan a la venta.

La lechuga se puede almacenar a temperatura ambiente por no más de un día, y en una bolsa plástica en el refrigerador sin perder su valor nutricional, se puede almacenar hasta por 15 días.

Muchos jardineros no arrancan las plantas, sino que arrancan las hojas gradualmente a medida que vuelven a crecer o cortan los arbustos de lechuga desde el fondo por encima del suelo. Estas plantas liberan rápidamente nuevas hojas, el período de fructificación se alarga y se puede obtener una segunda cosecha en un área pequeña.

Debido a que la lechuga crece rápidamente, es muy beneficioso para los criadores de pollos sembrarla repetidamente para enriquecer su alimento con vitaminas. Además, se puede sembrar incluso en zonas sombreadas.

La combinación de madurez temprana y resistencia al frío en la lechuga, la presencia de variedades de diferente madurez temprana, el uso de varias fechas de siembra permiten obtener fácilmente hojas verdes de lechuga casi durante todo el año, y con el uso de tierra templada e iluminación suplementaria todos todo el año.

(Jardinero de los Urales No. 20-21, 2013)


Características del cultivo de lechuga: reglas de plantación y cuidado, medidas de control de plagas y enfermedades

La lechuga a veces también se llama lechuga, pero esta cultura no tiene nada que ver con la familia de las cebollas. La siembra de esta cultura tiene una cierta peculiaridad.

Probablemente, el nombre apareció debido a que si sostienes esta ensalada en el jardín un poco más, adquiere un amargor característico.

En el artículo, analizaremos más de cerca la lechuga, veremos una foto de cómo crece, descubriremos cuáles son las características de su cultivo y los métodos para combatir enfermedades y plagas.

¿Cuáles son las mejores variedades para cultivar?

Frondoso

  • Bola carmesí
  • Levistro
  • Constanza
  • Concorde
  • Registro
  • Bonita
  • Antonio
  • Rubett
  • Verde
  • Coral
  • Coral rojo
  • Granada
  • Kucheryavets Odessa
  • Lollo blonda
  • Lollo rossa
  • Lollo bionda
  • Lollo Gorbi.

Repollo

  • Etty
  • Olzhych
  • Godard
  • Importante
  • Senador
  • Laravera
  • Romain.

¿Se pueden combinar varias variedades?

Es posible combinar variedades en un solo lecho, siempre que se observe la distancia entre ellas para el desarrollo de las plantas, ya que la lechuga no tolera el espesamiento de las plantaciones.

Es imposible combinar variedades de bajo crecimiento con variedades altas, de modo que estas últimas no limiten el flujo de luz solar a una planta amante de la luz.

Verás en la foto como crece la lechuga:

¿Cómo plantar en campo abierto?

Las plántulas de las cajas de semillas se plantan a mediados de mayo, es mejor no moverlas antes, ya que la planta no tolerará las temperaturas bajo cero posibles en este momento. En verano se siembran variedades tardías resistentes al brote..

Las ensaladas de hojas se siembran nuevamente después de 15-20 días, las de repollo, tres veces: en primavera, a principios de junio y a mediados de julio. Las semillas se siembran a principios de primavera. Los brotes jóvenes pueden soportar temperaturas de hasta -2 y crecer y madurar hasta -5.

El suelo para sembrar lechuga no debe ser ácido.... Se prefiere neutro o alcalino. La acidez del suelo se puede corregir agregándole cal o harina de dolomita, a razón de doscientos a doscientos cincuenta gramos por metro cuadrado.

Para aumentar la fertilidad en el otoño, se debe esparcir abono o estiércol podrido por el sitio a razón de uno o dos cubos por metro cuadrado.

La mejor composición del suelo es una mezcla de tierra de césped, humus y arena, otra opción es tierra de jardín, fibra de coco y vermicompost. Puede comprar una composición preparada: la tierra es adecuada para cultivos de hortalizas.

El costo de un paquete de tierra de cinco litros en Moscú varía de 52 a 72 rublos, según el fabricante, en San Petersburgo de 50 a 63 rublos.

Guijarros, arcilla expandida, ladrillos rotos o pequeños guijarros se utilizan como drenaje para las plantaciones de interior.

Las semillas de lechuga son pequeñas y oscuras. Puede montarlos usted mismo o comprarlos en la tienda. La semilla debe ser clasificada, quitando todas las semillas dañadas y procesando. Para la desinfección, deben colocarse en agua durante 15-20 minutos a una temperatura de cincuenta grados. Después de eso, las semillas se mantienen en agua fría durante tres minutos y luego se sacan y se secan.

La siembra se realiza según el siguiente esquema:

  1. El suelo debe humedecerse y aflojarse antes de sembrar.
  2. Forma una cama de jardín.
  3. Para las variedades de bajo crecimiento, el intervalo entre plantas debe ser de al menos 20 cm, para las altas de al menos 30 cm.
  4. Las semillas se sumergen a una profundidad de 1-2 cm.
  5. Duerme con tierra.
  6. El primer riego se realiza en dos días.

De plántulas

Menos popular que el método de siembra de semillas. La primera dificultad radica en la elección del tiempo de siembra, ya que las bajas temperaturas para la lechuga son destructivas, pero las plántulas deben trasladarse a campo abierto a la edad de dos semanas. por lo tanto La siembra debe realizarse dos semanas antes del momento en que se supone que se establecerá la temperatura positiva..

La segunda dificultad es que la ensalada no tolera bien el trasplante. Por lo tanto, el siguiente patrón de aterrizaje será óptimo:

  1. Las semillas para las plántulas deben sembrarse en una maceta o cubo de turba.
  2. Adelgace las plántulas y fertilícelas con fertilizante líquido complejo en una semana.
  3. Endurezca las plántulas: adapte las plántulas al aire libre.
  4. En dos semanas, la planta debería verse visualmente como un pequeño manojo de hojas; esto significa que es hora de moverla a campo abierto.

¿Cómo se hace en casa?

La lechuga se puede cultivar en casa tanto en verano como en invierno.... No debe emprender el cultivo de formas de cabeza, son muy caprichosas. La variedad más adecuada para el cultivo de interior es Batavia.

La lechuga es muy exigente con la luz, por lo que es mejor colocar las macetas en el alféizar de una ventana en el lado sur o sureste. En invierno, debe organizar iluminación adicional.

El proceso de plantación es el siguiente:

  1. Como recipiente para plantar, es mejor elegir una maceta de plástico con un volumen de uno a dos litros y una profundidad de 10-35 centímetros con la presencia obligatoria de orificios de drenaje.
  2. Desinfecte el suelo con una solución débil de permanganato de potasio y llene la maceta, sin agregar 2.5 - 3 cm a los bordes.
  3. Se hace una ranura en el suelo, de cinco milímetros de profundidad, la distancia entre las filas debe ser de diez centímetros.
  4. Las semillas se colocan en la ranura y se rocían con una pequeña cantidad de tierra. Compactado un poco.
  5. La maceta se cubre con una bolsa para crear un ambiente de invernadero y se coloca en un lugar oscuro.
  6. Cuando aparecen los brotes, se retira el paquete y la plantación se transfiere al alféizar de la ventana.

¿Qué tan rápido crece en casa y al aire libre?

El cultivo está madurando temprano, por lo que la lechuga se debe plantar una vez cada dos semanas para tener verduras constantemente cuando se cultive en casa. En exterior, las plantas alcanzan la madurez un mes después de la siembra.

¿Cómo cuidar?

  • Si se espesa la siembra de lechuga, no será posible cosechar una buena cosecha, el cultivo debe adelgazarse. Necesitas hacer esto dos veces. El primero una semana después de la aparición de los primeros brotes, dejando una distancia de 1-2 centímetros entre ellos, la segunda vez después de la formación de dos hojas verdaderas, la distancia entre las plantas jóvenes debe ser de 4-5 centímetros.
  • El riego debe ser abundante, con humedad insuficiente, los brotes de la planta. Pero tampoco vale la pena humedecer demasiado el suelo; esto provocará la pudrición de las hojas y raíces inferiores.
  • Cuando se cultiva en casa, el aire interior y las hojas se rocían con agua de una botella rociadora.
  • El apósito superior se aplica una vez cada dos semanas. Los fertilizantes son adecuados para plantas de interior. El uso de fertilizantes nitrogenados debe ser limitado, la lechuga es capaz de acumular nitratos. También se puede hacer compostaje.
  • La planta ama la luz, por lo tanto, cuando se mantiene en interiores en el período otoño-invierno, se requerirá iluminación adicional con lámparas fluorescentes, que deben colocarse a una altura de 50-60 centímetros de la planta y encenderse durante 2-5 horas. En total, las horas de luz deben durar de doce a quince horas.
  • La temperatura debe mantenerse a +15 grados, la lechuga prefiere la frescura, un aumento de la temperatura conduce a secar las puntas de las hojas y provoca disparos.

¿Cuándo cosechar?

La lechuga se pone verde muy rápidamente, Las variedades de hojas se pueden cosechar dentro de los diez días posteriores a que la planta comenzó a desarrollarse activamente.... Cuando se recolectan, se arrancan de raíz o se arrancan las hojas exteriores individuales. Después de cuatro semanas, la planta comienza a disparar, se retira y se vuelve a sembrar en este lugar.

La lechuga arrepollada se considera lista para comer cuando se saca. Puede determinar esto haciendo clic en su centro, si es denso, la ensalada está lista para comer. La cosecha es deseable por la mañana y no se recomienda después del riego.

  • Peronosporosis - también conocido como mildiú velloso. El más peligroso es la derrota de las plantas jóvenes. En las hojas inferiores, en sus lados superiores, se forman manchas amarillas de forma irregular. Poco a poco, crecen y adquieren un tono marrón, se fusionan y las hojas comienzan a morir. La enfermedad es fúngica, por lo que en el envés de las hojas se pueden observar las esporas del hongo patógeno, que parecen una flor blanca suelta. Las medidas de control son eliminar todas las plantas afectadas y tratar las plantaciones con productos biológicos. Si el daño no es severo, puede recurrir a recetas populares, por ejemplo, rociar las plantas con infusión de ajo o té de ceniza.
  • Septoria... Enfermedad fúngica en el curso de la cual se ven afectadas hojas, semillas y testículos. Aparece como manchas parduscas irregulares. La lucha contra la enfermedad se lleva a cabo con la ayuda de preparaciones fungicidas.
  • Mancha bacteriana... La enfermedad es causada por bacterias fitopatógenas. A menudo ocurre con plantaciones espesas. Se manifiesta en forma de manchas acuosas que se vuelven marrones y crecen con el tiempo. La hoja se seca y muere. La lucha se lleva a cabo con preparaciones que contienen cobre y mezcla de Burdeos.
  • Enfermedades del fitoplasma... Los agentes causantes de la enfermedad son los hongos, la planta deja de crecer, la variedad no revela su potencial. Puedes luchar con preparaciones fungicidas.
  • Enfermedades virales... Moteado y arrugado de hojas. La enfermedad se transmite por pulgones y nematodos. La lucha se lleva a cabo mediante insecticidas.
  • Pulgón de la ensalada del tallo - se alimenta de la savia de las hojas, por lo que se rizan y la lechuga deja de crecer. Luchan contra las plagas con una tintura de hojas de tomate mezcladas con jabón para lavar.
  • Babosas - comen la planta, como resultado de lo cual muere. Puedes luchar contra ellos con la ayuda de trampas hechas de pedazos de tablas. Las babosas se arrastran debajo de ellos y se pueden recoger.
  • Observa la técnica de cultivo.
  • Elija la variedad adecuada, centrándose en la región y las condiciones climáticas.
  • Al cultivar plántulas, se pueden agregar biofungicidas en la etapa de mezcla del suelo.
  • Los precursores de la lechuga no deben ser portadores de enfermedades.

Cultivar lechuga tanto en exterior como en interior es una experiencia muy emocionante. La rápida maduración del cultivo y la tecnología agrícola simple permitirán que incluso un jardinero novato obtenga un resultado excelente.


Ver el vídeo: TIPOS DE SIEMBRA - Como Cosechar Lechuga, Acelga y Rúcula