Las moras no maduran: qué hacer cuando las moras no maduran

Las moras no maduran: qué hacer cuando las moras no maduran

Por: Mary Ellen Ellis

Las moras deliciosas, maduras y jugosas son el sabor de finales del verano, pero si tiene moras verdes en sus vides cuando debería cosechar, puede ser una gran decepción. Las moras no son las plantas más delicadas, pero no regarlas adecuadamente puede dar lugar a frutos inmaduros. Una plaga en particular también puede ser la culpable.

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Si sus moras no maduran, una respuesta simple puede ser que sus vides no han recibido las condiciones adecuadas o el cuidado adecuado. Las enredaderas de moras necesitan algo de material orgánico en el suelo, espacio para crecer y un enrejado o algo más para trepar para obtener los mejores resultados posibles.

También necesitan mucho sol; suelo ligero y bien drenado; y mucha agua. Las moras especialmente necesitan mucha agua mientras se desarrollan los frutos. Sin suficiente agua, pueden desarrollarse como bayas duras e inmaduras.

¿Por qué no maduran las moras?

Si hizo todo lo que siempre ha hecho por sus moras y todavía tiene problemas con las moras verdes, podría tener un problema de plagas. El ácaro rojo es una plaga microscópica que no verá sin una lupa, pero que podría ser la causa principal de que las moras no maduren en sus vides.

Las moras que no se vuelven negras son un signo típico de una infestación por ácaros rojos. Estas diminutas criaturas inyectan un material tóxico en la fruta, lo que evita la maduración. En lugar de volverse negras, las frutas, o al menos algunas de las gotas de cada fruta, se volverán de un rojo brillante y no madurarán adecuadamente. Solo unas pocas gotas afectadas en una fruta hacen que toda la baya no sea comestible.

El ácaro rojo se quedará en la planta durante el invierno e infestará más vides el próximo año, por lo que es un problema que se debe abordar de inmediato. Dos de los tratamientos más eficaces son el azufre y los aceites hortícolas. Aplique un tratamiento de azufre antes de que los cogollos rompan el letargo y luego de nuevo varias veces, con algunas semanas de diferencia, hasta dos semanas antes de la cosecha.

Puede aplicar un aceite hortícola después de ver por primera vez desarrollarse la fruta verde y continuar cada dos o tres semanas, para un total de cuatro aplicaciones.

Hable con alguien en su vivero local sobre qué aplicación es mejor y cómo usarla. El aceite probablemente causará menos daño a las plantas, pero puede ser menos efectivo contra los ácaros. Otra opción, por supuesto, es arrancar las vides de moras y empezar de nuevo el año que viene.

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¿Cuánto tiempo tardan las moras en pasar de rojo a negro?

podría suponer que la diferencia principal entre frambuesas y moras es la color, pero eso no es la caso. Moras están rojo cuando ellosno están maduros. Además, hay dos tipos de frambuesas: rojo y negro. Negro las frambuesas se pueden confundir fácilmente con moras.

Además, ¿por qué mis moras son rojas? Además de la descomposición, las frambuesas a menudo cambian de un color brillante rojo color a un color púrpura poco atractivo, lo que indica fruta demasiado madura para muchas personas. Moras son algo más fáciles, siendo menos propensos al moho rápido. Ambas frambuesas y moras se vuelven muy suaves en cuestión de horas si no se mantienen a temperaturas frías.

Del mismo modo, puede preguntar, ¿puede comer moras cuando están rojas?

Inmaduro, moras rojas lo harán ser demasiado agrio para comer. Si usted ver suave o mohoso moras en la planta, retírelos y deséchelos para evitar que las bacterias u hongos se propaguen al resto de la planta.

¿Cuánto tiempo se tarda en obtener moras?

Aunque se necesita dos años Después de plantarlas para producir bayas, las plantas de moras pueden vivir hasta 15 años en su jardín.


¿De qué color es una mora verde?

Las moras emergen por primera vez como frutos verdes después de que una flor de mora ha sido polinizada. A medida que la baya crezca, se volverá más clara y verde más clara. A continuación, la fruta de la mora comenzará a tornarse rosa y eventualmente adquirirá un tono rojo brillante. Los frutos en este punto tienen muy poco jugo y serán duros al tacto, lo que puede ayudarlo a distinguir las moras verdes de las frambuesas maduras (Rubus idaeus, zonas USDA 4-8).

En la siguiente etapa del proceso de maduración de la mora, las frutas se oscurecerán hasta un tono púrpura y eventualmente se volverán casi negras. Cuando toda la baya haya cambiado a un color morado oscuro o negro y la baya esté hinchada con jugo, estará lista para ser recolectada. Este proceso puede ocurrir muy rápidamente, por lo que durante la temporada alta de moras, potencialmente puede obtener una cosecha por la mañana y por la noche de la misma planta.

Si sus moras parecen estar claramente divididas en una mitad negra y una mitad roja, la División de Agricultura de la Universidad de Arkansas señala que probablemente tenga una infestación de ácaros rojos que interfiera con el proceso de maduración.


Cómo madurar las moras más rápido

Uno de los mayores aspectos de moras es el hecho de que están tan fácilmente disponibles. Aunque no son tan firmes y resistentes como los arándanos, la mora ofrece un sabor y una textura dulces y también tiene una serie de beneficios para la salud. Desafortunadamente, las moras no se conservan particularmente bien y deben disfrutarse en su punto más maduro. Esto a menudo significa que tendrá que acelerar el proceso de maduración usted mismo.

Paso 2: manzanas y contenedores

Tome un recipiente hermético grande y agregue las moras. También debe agregar una manzana al recipiente, ya que excretan una forma natural de etileno que ayuda a que otras frutas maduren rápidamente. Elija una manzana pequeña para esta parte del proceso, ya que tienden a tener una mayor concentración de etileno. Si no tiene una manzana disponible, un plátano funcionará igual de bien.

Coloque el recipiente hermético en una habitación fresca y oscura. Una bodega o sótano es un lugar ideal para madurar sus moras. Alternativamente, un armario fresco será suficiente. Solo tendrás que dejar las moras durante 24 horas, ya que tienen tendencia a madurar muy rápidamente.

Paso 2: Presentar al aire

Vacía las moras del recipiente en un frutero y déjalas reposar durante la noche a temperatura ambiente. Esto ayudará a que las moras respiren de forma natural y debería servir para madurarlas en un período de tiempo más corto. Trate de que las moras no maduren demasiado. Esto hará que se vuelvan calamares y el jugo se desangrará, lo que provocará una clara pérdida de sabor y textura.

Corta las moras del tallo y lava la fruta suavemente con agua corriente. Para maximizar el potencial de la fruta, cree porciones de dos tazas y agréguelas a recipientes herméticos individuales. Cada recipiente debe tener una cucharada de jugo de manzana y un chorrito de limón antes de colocarlo en el refrigerador para su conservación.

Cortar las moras de los tallos permite que el jugo de manzana penetre y envejezca la fruta lo suficiente, mientras que el jugo de limón ayuda a preservar el sabor de las moras. Esto le dará un sabor más fuerte y completo a tus moras.

Paso 4: moras verdes

Las moras verdes deberán madurar bien y la mejor manera de hacerlas madurar rápidamente es colocarlas en una bolsa de papel marrón seca y doblar la parte superior de la bolsa para evitar que entre aire.

Deja la bolsa sobre una encimera a temperatura ambiente y revisa el contenido cada 24 horas para ver si las moras han madurado lo suficiente. Este proceso debe repetirse hasta que las moras estén listas para comer. Tenga cuidado con la formación de moho. Si permite que las moras maduren excesivamente, pronto desarrollarán una capa blanca y peluda y deberán desecharse.

Las moras pueden ser deliciosas por sí solas o ser un gran ingrediente para un pastel de frutas. Disfrútelo con una ración de crema o natillas tibias.


Una aplicación de azufre después de la brotación y nuevamente cuando los nuevos brotes miden de 2 a 6 pulgadas de largo puede ser efectiva para controlar los ácaros de las moras rojas, según la Universidad de California IPM Online. El azufre aporta el beneficio adicional de controlar el mildiú polvoroso. Lea la etiqueta antes de usar polvo de azufre. Use una mascarilla para evitar inhalar el polvo y use guantes, mangas largas, pantalones largos y gafas para proteger sus ojos y piel. Aplique el polvo con un plumero, agitando bien para mezclarlo con aire antes de comenzar. Aplique una ligera capa de polvo para cubrir las plantas.

El aceite hortícola es otra opción para controlar los ácaros rojos. Aplicar el aceite varias veces después de la etapa de fruta verde a intervalos de dos o tres semanas. Use un aceite hortícola que contenga un 80 por ciento de aceite mineral y diluya de 2.5 a 5 cucharadas en un galón de agua. Puede aplicar el aceite con un rociador de presión o de gatillo. Cubra los lados superior e inferior del follaje. Lea toda la etiqueta antes de usar aceite hortícola. Evite el contacto con los ojos y la piel. Nunca aplique azufre y aceite hortícola con un mes de diferencia.


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