Tomates orgánicos

Tomates orgánicos

Tomates orgánicos

La agricultura ecológica explota los recursos naturales del suelo y desarrolla cultivos sin el uso de productos químicos (distintos de los mínimos permitidos por los órganos de control) u OGM (organismos genéticamente modificados) y en cumplimiento de normativas específicas. Con la rotación de cultivos, principio y fundamento en el que se basa principalmente la agricultura ecológica, existe un mayor control de malezas, enfermedades y fertilización del suelo, por lo que no será necesario intervenir con el uso de productos químicos.


Preparación del suelo

El cultivo de tomate orgánico proporciona algunas reglas a seguir. En primer lugar, tendremos la fase de preparación del suelo mediante un arado muy profundo de unos veinticinco centímetros, esto para permitir que las raíces de la planta crezcan sanas y robustas y conseguir que esta última sea más resistente a las malas hierbas. Otras operaciones, como desgarrado, etc., se llevarán a cabo entre el final de la temporada de invierno y el comienzo de la de primavera.


Planta

En cuanto a la multiplicación de la planta de tomate, la normativa que rige el cultivo ecológico prevé el uso de plántulas (que luego serán trasplantadas) y semillas ecológicas. En cuanto al tomate, la técnica más utilizada es la del trasplante, ya que, con la siembra, controlar la aparición de malas hierbas es muy difícil. Generalmente, la siembra de las plántulas se realiza desde finales de abril hasta principios de mayo.


Fertilización

Sí, sabes que una planta necesita alimentarse para poder desarrollarse. Sin embargo, la fertilización también promueve el crecimiento de malezas.

Las reglas de la agricultura ecológica permiten el uso de tres técnicas de fertilización:

Abono verde: es un método para mantener o mejorar la fertilización del suelo mediante la plantación de cultivos específicos. En cuanto al tomate, realizar esta operación antes de su cultivo no conlleva grandes incrementos en la producción, mientras que es excelente para limitar la aparición de malas hierbas.

Estiércol: el uso de esta sustancia orgánica está limitado a treinta a cuarenta toneladas por hectárea de tierra.

Otros fertilizantes de tipo orgánico.


Colección

El tomate de cultivo ecológico se cosecha a mediados de agosto.


Control de marihuana

El control del crecimiento de malezas es posible gracias a la combinación de las cuatro operaciones descritas, a saber: rotación, labranza, siembra y fertilización. En los párrafos anteriores explicamos que el trasplante es el mejor método para multiplicar la planta de tomate con el fin de contener el desarrollo de malezas; con el mismo propósito, a los pocos días de la operación de trasplante, será recomendable proceder al deshierbe del suelo. En los siguientes períodos seguiremos desyerbando o apisonando.


Defiéndete de las enfermedades

Por supuesto, la ausencia o menor uso de productos químicos también conlleva una mayor incidencia de enfermedades, por lo que habrá que utilizar elementos que se adapten a las normas de la agricultura ecológica pero que también sean eficaces contra el ataque de enfermedades. Una de las enfermedades más comunes que afectan a la planta de tomate es el mildiú velloso; al ser hongos, siempre se han utilizado productos que contienen cobre para erradicarlo, pero este elemento era dañino para el medio ambiente y por lo tanto su uso en cultivos orgánicos estaba casi prohibido y en todo caso limitado. Se han realizado algunas pruebas con otros productos pero hasta ahora no han mostrado una gran eficacia contra el mildiú velloso.


Las mejores variedades de tomates orgánicos

Si desea cultivar un tomate orgánico, debe tener mucho cuidado al elegir la variedad; dada la ausencia o el mínimo uso de "ayudas" químicas, será necesario optar por variedades que no requieran grandes fertilizaciones, que sean más resistentes a enfermedades y parásitos, que tengan un desarrollo más rápido, etc. A continuación te explicamos las variedades de tomate más adecuadas para el cultivo ecológico:

Magnum 955: esta variedad tiene una buena producción y de bastante buena calidad, es de tipo tardío, tiene una resistencia media a enfermedades y parásitos.

Guadalete: es una variedad que está sujeta a pudrición pero tiene una buena productividad aunque no de excelente calidad.

Brigada: este tomate tiene buena productividad pero en periodos alternos, la calidad del fruto es excelente y la variedad es media / precoz.

Snob: también medio-temprano, hay una productividad buena pero no siempre cualitativamente relevante.

Totem: esta variedad tiene menos resistencia al ataque de mildiu que las variedades descritas hasta ahora; tiene una productividad alterna tanto en cantidad como en calidad. Está sujeto a pudrirse.

Red Fighter: es una variedad que desarrolla buena productividad y calidad aceptable.




12 fertilizantes y pesticidas orgánicos de bricolaje contra las plagas del jardín

Con la llegada del primavera y en general el deseo de crecer en la temporada de calor cultivar no importa si es un balcón, un jardín o un huerto, ¡lo importante es hacerlo! Pero muchas veces no es una tarea fácil y para complicar nuestro trabajo, que ya es duro y agotador, se necesitan infinidad de insectos y parásitos que, si no se controlan, pueden arruinar nuestros cultivos, frustrando todos los esfuerzos.

Este mes queremos sugerir algunas "recetas" para Crea fertilizantes y repelentes completamente orgánicos que te ayudarán mantener alejados a los insectos no deseados en pleno respeto de la naturaleza y sus cultivos.


Tomates: consejos para cultivarlos

Para asegurarse de comer tomates orgánicos, no hay nada mejor que cultivarlos usted mismo. En el jardín o en macetas, la calidad está garantizada.

¿Qué variedades elegir?

Es fácil decir tomates. Existen numerosas variedades, las más sencillas de cultivar son: Datterino, Cereza, Corazón de Ternera, Racimo Redondo, Redondo Suave y San Marzano. Si opta por plantar diferentes tipos de tomates, obtendrá una cosecha continua.

¿Cómo sembrar?

Para empezar, debe elegir si comenzar con semillas o comprar algunas plántulas preparadas para trasplantar.

Para empezar, la segunda opción es definitivamente más sabia. Simplemente compre dos o tres plantas para cada miembro de la familia y trasplántelas a la maceta de destino o al huerto cuando tengan 15 o 20 cm de altura.

Si, por el contrario, decides empezar desde semillas, será necesario utilizar frascos con un diámetro de 6-8 cm, en los que se insertarán un máximo de 4 semillas. La siembra debe realizarse en una habitación luminosa de la casa a partir del final del invierno.

Luego se seleccionarán las plantas más fuertes, que se colocarán al aire libre a principios de la primavera, asegurándose de que no estén demasiado expuestas al sol directo y a las heladas durante la noche.

Compost

Trasplante de plántulas de tomate.

Los tomates necesitan mucho sol y un suelo rico en material orgánico, posiblemente enriquecido con abono bien descompuesto o estiércol compostado. Las plantas deben insertarse profundamente, teniendo cuidado de enterrar alrededor del 50% - 75%, incluso si esto significa enterrar las hojas inferiores.

A cada espécimen trasplantado se le deben dar unos cuatro litros de agua inmediatamente, para evitar el impacto de la transferencia.

En el huerto, las plántulas necesitan una distancia mínima de 45 cm entre ellas, para asegurar el espacio necesario para el riego, la poda y la recolección. Y por supuesto para poder insertar los soportes.

Inmediatamente después del trasplante al huerto, es necesario proporcionar mantillo, o cubrir el suelo con materiales naturales (paja, pasto seco o agujas de pino) para evitar el crecimiento de malas hierbas y mantener constante la temperatura del suelo.

Para cultivo en el balcón o terraza, es necesario elegir macetas de entre 20 y 30 cm de diámetro y tener en cuenta el espacio para insertar los soportes. Además, es necesario prepararlos adecuadamente para evitar el estancamiento en los platillos. Es decir, es necesario rociar el fondo de cada jarrón con una capa de arcilla expandida, grava o esquirlas y llenarlo con suelo orgánico universal, posiblemente enriquecido con compost o estiércol compostado.

Trate los tomates

Las plantas deben regarse una o dos veces por semana hasta que tengan frutos y con más frecuencia (hasta cada dos días) cuando produzcan tomates. Es necesario evitar regar desde arriba o por la noche para evitar el ataque de mohos y hongos.

A partir de la segunda semana después del trasplante, es necesario proporcionar una apoyos para plantas. Puedes utilizar postes de bambú, madera, hierro o plástico, de entre 1,8 y 2,4 metros de altura, con una base de 1,3 x 5 cm. Deben insertarse a 30 - 60 cm de profundidad y al menos a 5 cm de la planta, que será atada delicadamente con lazos de tela.

Una alternativa puede ser la jaulas, que debe tener al menos 1,2 m de altura y no es necesario atar: basta con tirar de las hojas y los tallos hacia adentro.

Unas semanas después del trasplante, el "mariquitas“, Que debe eliminarse al menos una vez a la semana. El procedimiento se llama ajedrez o depemminellatura y debe realizarse cuando las hembras son pequeñas y no tienen flores ni frutos.

Recoge los tomates

Aproximadamente 60 días después del trasplante, aparecen pequeños frutos verdes en las plantas. Cuando el calibre es adecuado para la variedad elegida, se puede desplumar el color rojo y la textura suave y firme.


Tomates orgánicos más ricos en licopeno y vitamina C

LA tomates orgánicos son más nutritivos que los tradicionales. Por tanto, parece negado, al menos en lo que respecta a los tomates, una investigación previa según el cual no existen alimentos de agricultura ecológica y sus homólogos convencionales diferencias desde el punto de vista nutricional.

Los tomates orgánicos se amontonan concentraciones más altas de Vitamina C, azúcares ed antioxidantes, en comparación con los mismos alimentos cultivados con métodos convencionales que implican el uso de pesticidas. La comparación se hizo por los expertos de la Universidad Federal de Ceará, Brasil, bajo la dirección de Maria Raquel Alcantara Miranda.

La estudio en cuestión se publicó en el portal científico de acceso abierto Más uno. Dentro del estudio, los investigadores se centraron en comparar tomates orgánicos y convencionales desde el punto de vista del peso y el contenido nutricional. Tomates ecológicos, a pesar de tener un aproximadamente un 40% menos de peso en comparación con sus homólogos convencionales, han demostrado ser capaces de acumular una mayor cantidad de nutrientes.

Esto se deber a estrés beneficioso a los que se someten los tomates ecológicos durante su crecimiento, debiendo afrontar las condiciones adversas sin la ayuda de pesticidas, como es el caso de las plantas que nacen espontáneamente en un entorno completamente natural. La mayor riqueza de tomates ecológicos en cuanto a presencia de vitamina C, azúcares y antioxidantes, entre los que también encontramos el licopeno. Las diferencias se evidencian consultando los datos reportados por los expertos en Esta mesa.

Allí mayor riqueza de tomates orgánicos desde el punto de vista nutricional se ha relacionado con la respuesta biológica de estos vegetales al estrés. Al concluir el estudio, los expertos plantean que en el cultivo de hortalizas no debemos apuntar a eliminar las condiciones de estrés con la esperanza de maximizar los rendimientos del cultivo, sino a identificar un equilibrio que permita obtener productos con un tamaño y contenido nutricional favorables.

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Tomate o Patataro

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10. Agite para obtener un rico cuajado de frutas.

Cuando cultive tomates en invernaderos, deje las ventanas abiertas durante el día para que las abejas y los abejorros puedan polinizar las flores. En las plantas de solanáceas como los tomates, el polen se acumula con fuerza en cápsulas porosas. Para liberar su polen, puede agitar las plantas una y otra vez. En el campo, este trabajo se hace cargo. Sin embargo, a temperaturas superiores a 30 grados o alta humedad, el polen se pega, por lo que agitarlo no ayuda.

Sacudirlo ayuda a la naturaleza aquí un poco en los saltos.


Video: El Cultivo del Tomate Orgánico. La gran Cosecha