5 de las mejores cebollas perennes

5 de las mejores cebollas perennes

La familia de las cebollas tiene alrededor de 600 variedades. Aquí crecen más de 200. El número de variedades está aumentando debido a la domesticación de especies de crecimiento salvaje. Los propietarios de casitas de campo y de verano cultivan cebollas perennes. Batun, cebollino, limo, chalotes, fragantes, oblicuos, de varios niveles: estos son los nombres de las variedades de verduras más populares. De plumas finas, anchas, largas, dulces y amargas. Sus verdes tempranos son más suaves que las plumas de cebolla. Difiere en un alto contenido de vitaminas y minerales. El cuidado de estas variedades es más sencillo, ya que la siembra se realiza una vez cada tres a cinco años. Vale la pena considerar los 5 arcos más populares.

Variedad de variedades de cebollas perennes que producen verduras.

Los chalotes (alcaudón) son similares al método de cultivo de la cebolla. El vagabundo se cultiva en aras de la vegetación. Crece en un solo lugar durante 5-7 años. Las cebolletas son similares, pero hay algunas peculiaridades. Es recomendable cambiar el sitio cada 2-3 años. Una característica de un arco de varios niveles es la formación de bombillas de aire en 3-4 niveles. Slime (caído) menos afilado, útil para la anemia.

Batun como una especie de perenne

La cebolla es la más común entre las plantas perennes. Tiene hojas grandes de color verde oscuro. Exteriormente, como cebolla, pero el sabor es más picante. Solo se comen las plumas, las cabezas están ausentes. Hay varios tipos de camas elásticas. Las diferencias se manifiestan en ramificación, follaje, madurez temprana, resistencia a las heladas. En todas las variedades, el crecimiento de las plumas comienza tan pronto como se derrite la nieve.

Esta especie se propaga por semillas y dividiendo el arbusto. Las semillas se siembran a finales de otoño, principios de primavera y finales de verano. La siembra de invierno y primavera produce una cosecha a finales de julio y agosto. En el verano, en el otoño, aparecen varias plumas, en la primavera las hojas dan rápidamente productos comercializables.

Los primeros verdes, en forma de delicadas plumas, se pueden obtener a principios de primavera. Es necesario cubrir el área con las semillas sembradas en el otoño con una envoltura de plástico inmediatamente después de que se derrita la nieve.

Para la propagación vegetativa, las plantas se plantan en el otoño desde mediados de septiembre hasta la segunda quincena de octubre o principios de la primavera. El rizoma se divide en partes de 2-3 plantas, las raíces se cortan a 3-4 cm, las hojas se cortan a 5-8 cm. Al plantar, no cubra el punto de crecimiento con tierra.

Slime con plumas anchas y planas

La cebolla de limo es una planta perenne resistente a las heladas. Ha estado creciendo en un sitio durante más de cinco años. Las plumas son planas, quebradizas. Se diferencia de los demás por su sabor suave y delicado. Los verdes no pierden el sabor durante mucho tiempo, se comen antes de disparar.

El sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 20 centímetros. La planta ama la humedad, crece bien al regar el área sembrada. Poco exigente a la luz. Crece en áreas poco iluminadas.

Se caracteriza por la capacidad de cultivar hojas durante todo el año.

Propagado por semillas y vegetativamente. Plantar, dejar, replantar son similares a la cebolla. Habiendo sembrado las semillas en julio, la cosecha se recolecta en la tercera semana de abril. Las plumas están listas para usarse dos o tres semanas después de que el suelo se haya descongelado.

De varios niveles

Es una de las plantas herbáceas más resistentes a las heladas.... En un sitio crece hasta siete años. Comen masa verde, bulbos de aire basales y grandes, que se forman en 2-4 niveles en lugar de inflorescencias. Debido a la falta de un período de inactividad, el desembarco se realiza durante todo el año. Los verdes aparecen un mes después de plantarlos en el suelo.

Las hojas de esta cebolla crecen más rápido que el botun durante varios días.

La reproducción se lleva a cabo dividiendo el bulbo uterino o los bulbos de aire. Para obtener material de siembra, se requiere un sitio madre. Un área de dos metros cuadrados es suficiente para proporcionar la cantidad requerida de bombillas de aire. Para obtener bulbos más grandes, la especie de varios niveles se cultiva a partir de plántulas.

Para forzar los greens en el alféizar de la ventana, se utilizan cabezales de aire. Después de la cosecha, se secan y se colocan en un lugar fresco y seco. Para que los bulbos no se sequen antes de plantar. 20 días después de la siembra, crecerán hojas de hasta medio metro de altura en la cocina.

Schnitt

Cebollín algo similar a un batun. Método de plantación, requisitos biológicos. La diferencia externa está determinada por hojas más estrechas y fuertes. Las plumas cortadas no se desmoronan y quedan en mechones. La presentación es mejor, casi sin daños durante el transporte.

La planta es muy resistente. Las hojas comienzan a crecer bajo la nieve.

Cuando se cultiva en un sitio a partir de tres años, el rendimiento disminuye, las hojas se vuelven más pequeñas y se forma un césped poderoso. Se puede utilizar para cultivar verduras en invierno. En el otoño, los rizomas se desentierran, se almacenan en sótanos durante al menos un mes y se plantan en macetas con suelo fértil. Colocado en un lugar cálido, regado. Después de tres semanas, las hojas volverán a crecer. Una planta se puede cosechar tres veces.

Esta variedad también se cultiva como planta ornamental. Se plantan en macizos de flores, alrededor de senderos, para decorar el césped, y se utilizan como planta de acera. Un año después, se forman flechas florecientes con paraguas esféricos. Sus tonalidades van del rosa al morado. Las plantas en flor parecen alfombras maravillosas y coloridas.

Chalote

Los chalotes son un tipo de cebolla. Los bulbos son pequeños, maduran dos décadas antes que el nabo. El sabor no es tan picante como el de las cebollas. Los verdes son tiernos, erectos, hay 3-4 veces más plumas que la de un nabo. Crece con más frecuencia para obtener una masa verde. Los bulbos se utilizan con menos frecuencia debido a que son pequeños y constan de varios dientes. De ahí otro nombre: musaraña.

Para plantar, las cabezas se dividen en dientes o se plantan por completo. Entonces el montón de verduras será más grande. Las semillas se siembran con menos frecuencia. En el primer año, se forman cebollas pequeñas de 3 a 5 dientes. En el segundo, bombillas grandes. Algunos de ellos forman flechas, inflorescencias y dan semillas.

La chalota tiene un largo período de inactividad. Antes de plantar, la cabeza debe cortarse hasta los hombros. Calentar durante 3 horas en agua caliente a una temperatura de 45 grados.

¿Cómo cuidar las plantas perennes de cebolla?

Los cultivos de cebolla pertenecen a la misma familia... Para evitar daños por plagas y enfermedades, no se pueden cultivar en la misma zona. El cuidado principal se reduce a regar, aflojar, deshierbar, fertilizar.

En buenas condiciones climáticas, las cebollas se riegan cuatro veces por temporada. En tiempo seco, cada una década y media. Después de regar, el suelo se afloja. El primer aflojamiento profundo se realiza en primavera. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de raíces y hojas. Junto con el riego, se aplican fertilizantes minerales. Desmaleza según sea necesario.

El valor de las cebollas perennes se debe a la capacidad de cultivar plumas verdes, forzándolas, durante toda la temporada baja.


Cebollas perennes: nombre, variedades, fotos, cultivo y cuidado.

La cebolla perenne (el nombre del género en latín Allium) se distingue por excelentes propiedades decorativas, alimentarias y medicinales.

El género incluye alrededor de 500 especies. Sin embargo, alrededor de 200 de ellos se cultivan en Rusia. Básicamente, en los jardines se pueden encontrar ajos, chalotes, puerros, cebollas. Tales variedades de cebollas perennes como fragantes, limo, cebollino, ajo silvestre, batun, oblicuas, de varios niveles, etc., desafortunadamente, no gozan de tanta popularidad.


Esta variedad de cebolla blanca es una de las variedades de mayor vida útil. Es muy resistente a diversas enfermedades. Peso medio del bulbo 180 gramos. Ideal para agregar a platos principales y sopas.

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Variedades picantes de cebollas.

Casi todas las variedades picantes de cebollas maduran temprano. Se caracterizan por una abundancia de nutrientes, pero la mayoría de las veces dan bajos rendimientos. Al mismo tiempo, la mayoría de las variedades están adaptadas para el cultivo en casi cualquier región.

"Arzamas local"

Esta variedad es una de las más comunes en Rusia. Durante la temporada de crecimiento - maduración temprana. Los bulbos son redondos. El color de las escamas se asemeja a tonos de ámbar y ocre. Los bulbos suelen pesar menos de 70 gramos. El local de Arzamas se cultiva principalmente en la zona media.

"Bessonovsky local"


Foto: Variedad local de cebolla Bessonovsky.

El Bessonovsky local es también una variedad muy común en el carril central, perteneciente a la maduración temprana. Los bulbos están algo aplanados y pesan hasta 45 gramos.

"Pogarsky"

Anidado medio y anidado múltiple. La variedad Pogarsky es muy similar a las dos anteriores en cuanto a sus características organolépticas, el tamaño y peso de los bulbos y la estructura de las escamas.

"Rostovsky"


Foto: Variedad de cebolla de Rostov.

Una variedad de cebolla de maduración temprana más adecuada para el cultivo en las regiones del sur de Rusia. El peso de la bombilla está limitado a 50-60 gramos, la forma es redonda, algo aplanada hacia arriba o hacia abajo. La variedad de cebolla Rostovsky se ha establecido bien entre los productores de cebolla como - cebolla en una pluma. Como regla general, tiene muchos cogollos, lo que proporciona un buen porcentaje de rendimiento de plumas cuando se cultivan cebollas verdes.

Timiryazevsky


Foto: variedad de cebolla Timiryazevsky

Timiryazevsky también pertenece a las variedades de maduración temprana. Los bulbos pesan hasta 70 gramos, las escamas son de color amarillo o marrón claro. La forma se redondea mezclando hacia abajo o hacia arriba.


Características del cultivo de cebollas perennes.

Una característica de la agrotecnología de las cebollas perennes es que rara vez es necesario plantarlas y su cuidado es mínimo. Pero sin ningún cuidado, el rendimiento de cualquier tipo de cebolla cae drásticamente, incluso en condiciones climáticas óptimas.

Plantar y trasplantar

Algunas variedades de cebollas se siembran con semillas, otras se plantan con bulbos, pero el enfoque para preparar el sitio es el mismo en todos los casos. La cama del jardín se prepara de la misma manera que para las cebollas comunes, pero teniendo en cuenta el hecho de que la siembra se lleva a cabo durante varios años. Las cebollas se pueden cultivar después de casi cualquier cultivo. A la mayoría de los tipos de cebollas les encanta crecer al sol, pero en aquellas regiones donde el sol golpea sin piedad, es mejor encontrar un lugar donde estén a la sombra durante la época más calurosa de la siembra.

Es muy bueno si las zanahorias se plantan junto a las cebollas: estas verduras se salvan unas a otras de las plagas (moscas de la zanahoria y la cebolla).

La cama del jardín se prepara con anticipación, destruyendo cuidadosamente todas las malezas, especialmente las perennes. Los suelos arcillosos deben corregirse con arena, los suelos ácidos son calizos. Un balde de compost o humus y un buen puñado de ceniza de madera se toman como fertilizantes para 1 m 2 de las camas. Los fertilizantes minerales (superfosfato y sulfato de potasio) son menos deseables. Poco antes de sembrar, pasando por el jardín con un rastrillo, agregue unos 15 g de urea o nitrato de amonio.

Las semillas de todas las cebollas perennes son bastante pequeñas, en apariencia, la misma "nigella" que la de las cebollas. Su germinación se pierde rápidamente, por lo que se siembran semillas de uno o dos años. La mayoría de las variedades y especies se siembran a finales de otoño o principios de primavera. También es posible sembrar a finales de julio, pero es mejor no tocar las plumas que crecen en otoño. Las semillas se preparan para la siembra de la forma habitual: es recomendable desinfectarlas en permanganato de potasio y remojar antes de sembrar, aunque también se pueden sembrar semillas secas. Remojar durante un día, especialmente con el uso de burbujeo, facilita enormemente la germinación.

En todas las cebollas, las semillas son similares entre sí y se forman a partir del mismo tipo de inflorescencias.

Las semillas se siembran en surcos arrojados por el agua a una profundidad de 2,5 cm, después de lo cual se debe cubrir el lecho. Si hay muchas semillas, se siembran densamente y luego se aclaran las plántulas emergentes. Entre surcos, aproximadamente 30 cm. Aunque, si tiene la intención de mantener la cebolla en un lugar solo durante 2-3 años, puede usar una siembra más frecuente. Lo mismo se aplica al aclareo: entre las plantas salen de 5 a 10 cm, y luego, dependiendo del período de crecimiento esperado, se puede aumentar la distancia.

Las cebollas y los chalotes en capas se plantan con cebollas (chalotes, tanto con una cebolla entera como con dientes individuales). Plantarlos no es diferente de plantar un conjunto de cebollas a las que estamos acostumbrados. Por lo general, se plantan a fines del verano o principios de septiembre, antes del invierno, los bulbos tienen tiempo de echar raíces. Profundidad de plantación: 3-4 cm, la distancia entre los bulbos de 10 a 15 cm, según la variedad y el propósito.

Casi todos los tipos de cebollas perennes se pueden propagar dividiendo el arbusto, y este procedimiento se ajusta más bien al término "trasplante". Cuando las cebollas se llenan de malas hierbas y agotan el suelo, los rendimientos se reducen significativamente, los arbustos más sanos se desentierran con cuidado y se cortan en pedazos a mano o con un cuchillo limpio y afilado. Es mejor hacer esto en primavera u otoño. Para la mayoría de las especies, un arbusto adulto se puede dividir en 8-10 partes. Las raíces se podan ligeramente y las hojas también se acortan, dejando 6-10 cm cada una.

Cuando los arbustos crecen y comienzan a interferir con ellos mismos, se trasplantan

Los fragmentos resultantes se trasplantan inmediatamente a un nuevo lecho fertilizado exactamente a la misma profundidad a la que crecieron antes, observando las distancias óptimas. ¡El punto de crecimiento no se puede cubrir con tierra! Riegan bien el suelo y, si se acerca el invierno, se cubren con humus o turba.

Video: trasplante de cebolla-batun

Las principales operaciones en el cultivo de cebollas perennes son regar, alimentar, desyerbar y aflojar el suelo. A pesar de la variedad de especies, existen requisitos de cuidado uniformes que son justos en la gran mayoría de los casos.

El suelo debajo de las cebollas debe mantenerse ligeramente húmedo. Las cebollas perennes también resistirán el anegamiento a corto plazo (no es necesario protegerlas de lluvias prolongadas), pero no es necesario llenar especialmente la cama del jardín. La sequía prolongada tolera las cebollas normalmente, pero la calidad de la pluma se deteriora drásticamente: se endurece y se vuelve inadecuada para comer. En condiciones climáticas normales, las cebollas se riegan aproximadamente 1 vez por semana con un cubo de agua por 1 m 2, y también es posible agua fría.

Si la cosecha no se cosecha constantemente, sino en varios pasos durante el verano, intentan regar bien el jardín 2-3 semanas antes de cortar la pluma.

Después de regar, intentan aflojar el suelo, pero después de un tiempo los arbustos se cierran, se vuelve difícil hacer esto e intentan mantener la humedad del suelo con la ayuda de mantillo. Las malas hierbas se destruyen constantemente. Rara vez se realiza el aderezo, pero son especialmente necesarios después de una cosecha masiva. En el primer año después de la siembra, use infusión de gordolobo (1:10) y ceniza. Posteriormente, el gordolobo se diluye más y la ceniza se administra en cantidades ilimitadas. Utilizan pocos fertilizantes minerales, pero si la cebolla deja de crecer intensamente, la alimentan con urea (1 cucharada por cada 10 litros de agua).

Las soluciones de fertilizantes se aplican generalmente con una regadera.

En condiciones normales de cuidado, las cebollas perennes rara vez se enferman, pero a veces son atacadas por plagas. Las enfermedades más comunes son la peronosporosis y la roya. El uso de productos químicos en plantas perennes no es deseable, porque la pluma se usa constantemente. Pero en el caso del desarrollo de enfermedades, debe cortar y destruir las hojas y tratar las plantas con al menos líquido de Burdeos.

Entre las plagas se encuentran la peligrosa mosca de la cebolla, los trips del tabaco y el acechador de la cebolla. También puede salvarse de ellos con remedios caseros. Rociar polvo de mostaza en las camas repele las plagas y el caldo de tabaco funciona de la misma manera. En general, la tecnología agrícola correcta y la ausencia de malezas son las principales condiciones para la ausencia de plagas en los lechos.


Cuidado de la cebolla perenne

Las variedades de cebollas perennes generalmente tienen los mismos requisitos de mantenimiento. El jardinero necesita realizar un seguimiento de varios puntos:

  1. Regando. La planta perenne requiere humedad regular durante toda la temporada de crecimiento. En una sequía, se puede regar a diario; en presencia de lluvias, el procedimiento se realiza según sea necesario.A diferencia de las variedades que se cultivan para un nabo, las cebollas en una pluma se humedecen hasta la cosecha. El exceso de agua afecta negativamente el tamaño y el sabor de las cabezas subterráneas, pero la jugosidad de los tallos verdes no daña de ninguna manera.
  2. El mejor vestido. En la primavera, las plantas perennes se fertilizan con minerales complejos: se agregan 50 g de superfosfato y 45 g de sal de potasio al suelo, así como 50 g de urea para estimular el crecimiento. A finales de otoño, se vuelve a introducir casi la misma mezcla en las camas para aumentar la resistencia al invierno del cultivo. Pero se recomienda excluir la urea: contiene nitrógeno, que las cebollas no necesitan antes del clima frío.
  3. Deshierbe y aflojamiento. La planta perenne es especialmente sensible a la permeabilidad del aire del suelo. Es necesario aflojar regularmente a lo largo de las plantaciones hasta 15 cm de profundidad, así como eliminar las malezas de manera oportuna. Es necesario realizar los procedimientos después de cada corte después del siguiente riego, cuando la planta necesita especialmente un buen acceso de oxígeno a las raíces.

La preparación de cebollas perennes para el invierno consiste en calentar las camas con humus o compost. Para 1 m 2, es suficiente agregar 6-7 kg de materia orgánica y distribuirla en una capa uniforme y densa.

¿Necesito cortar cebollas perennes para el invierno?

Debe cortar cebollas perennes para el invierno, pero no enteras. En la cosecha final se retiran las plumas verdes para que antes del frío la planta tenga tiempo de volver a soltar sus hojas. Los últimos brotes jóvenes no se eliminan, pero espere a que se alojen en el suelo y cubran las camas para el invierno. Durante el período frío, las plumas, de una forma u otra, morirán, sin embargo, después del derretimiento primaveral de la nieve, aparecerán nuevos verdes un poco antes.


La familia de las cebollas tiene una gran cantidad de variedades diferentes. Se diferencian en sabor y apariencia. Muchos amantes de las plantas inusuales decoran sus camas con cebollas perennes de hermosas flores. Hoy veremos más de cerca algunos de ellos.

La principal ventaja de las cebollas perennes es su alto rendimiento, uno de los primeros representantes de la vegetación, que nos agrada a principios de la primavera. La planta no tiene pretensiones en el cuidado, es resistente a las heladas, no sufre enfermedades ni plagas.

Las variedades de cebolla más populares.

Cebolla Slime - perenne, resistente a las heladas con hojas anchas, tiene un delicado sabor a ajo suave, crece en un área durante más de 5 años. Cómelo antes del inicio de las flechas. Propagado vegetativamente y por semillas, se puede secar, salar y congelar para el invierno. La planta crece hasta 40 cm de altura, florece con bolas redondas de color púrpura.

Arco escalonado - también resistente a las heladas, crece en un lugar hasta por 7 años, solo se usa masa verde como alimento. Se puede plantar durante todo el año, dividiendo el bulbo uterino o en el aire. Si quieres cultivar en el alféizar de una ventana, planta bombillas de aire. Crecen en 2-3 niveles, la forma de las hojas es una tubería, la altura de la planta es de hasta 50 cm.

Cebolla dulce - También se le llama cebolla china. Tiene un ligero olor a ajo, comienza a crecer incluso a partir de dos grados de calor, altura hasta 40 cm. Las hojas se utilizan exclusivamente para la alimentación, las inflorescencias son blancas en forma de bola. Esta especie se puede cultivar en el alféizar de una ventana en invierno.

Arco de cebollino - Tiene hojas delgadas, delicadas, suculentas y tubulares, de 30 cm de altura, flores con bolas de color lila. Esta variedad se planta muy a menudo como especie decorativa.

Puerro - esta especie es quizás la más alta, alcanzando casi un metro de altura, y ella misma tiene un olor delicado y un sabor agradable. Las hojas y la parte blanca de la cebolla son comestibles. A partir de él se preparan sopas, salsas, puré de papas, que se agregan a la carne, ideal para freír.

Bow-Batun - Esta variedad se considera de dos años, alta, hasta un metro y medio de hojas jugosas, muy resistente al frío. En el segundo año después de la siembra, da una cosecha abundante, luego declina.

Es importante recordar que el consumo regular de hojas de cebolleta, de cualquier variedad, traerá beneficios tangibles. Contienen muchos oligoelementos útiles, vitaminas, aceites esenciales. Las cebollas fortalecen las defensas del organismo, mejoran el apetito y tienen propiedades bactericidas. Decida qué variedad le conviene más y siéntase libre de sembrar esta maravillosa planta en su área.


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