Cuándo cosechar las cebollas plantadas antes del invierno: época de cosecha

 Cuándo cosechar las cebollas plantadas antes del invierno: época de cosecha

Las cebollas son una planta popular en todo el mundo. Es difícil sobreestimar los beneficios de un arco. Es fuente de oligoelementos necesarios para nuestro organismo, excelente antiséptico.... Utilizado en la cocina. Agregar cebollas a algunos platos les da un sabor y aroma especiales.

Ahora casi todos los jardineros asignan un pequeño terreno para un huerto de cebollas. Se sabe que la cultura requiere una mayor atención a sí misma. Cuándo cosechar las cebollas plantadas antes del invierno es la principal pregunta de quienes cultivan esta cultura. El exceso de humedad, frío o calor afecta negativamente al cultivo. El arco comienza a disparar una flecha, o se pudre. Entonces surgió la idea de plantar cebollas antes del invierno. El resultado me complació con un alto rendimiento y la resistencia de un cultivo a los cambios en las condiciones externas. La tradición se quedó. Te contamos sobre las características agrotécnicas del cultivo de cebollas plantadas en invierno.

Beneficios de cultivar cebollas de invierno

De la experiencia de los jardineros, podemos concluir que cultivar cebollas plantadas para el invierno tiene varias ventajas sobre la siembra en primavera... Conozcamos en detalle cada uno de ellos:

  1. Los bulbos son de mayor tamaño y maduran antes.... Ya a mediados del verano, comienzan a cosechar cebollas plantadas antes del invierno. Esto es aproximadamente un mes antes en comparación con el método habitual de siembra de primavera.
  2. Las plagas prácticamente no tocan las cebollas de invierno.... El hecho es que cuando aparecen las moscas de la cebolla, las principales plagas del cultivo, la planta ya ha madurado.
  3. Solsticio de verano, no tan ocupado en el jardín como la primavera. Es muy posible reservar otro día para quitar las cebollas para el invierno. Las camas desocupadas se pueden colocar bajo vegetación u otros cultivos de maduración temprana, que se siembran varias veces por temporada.
  4. Las cebollas de invierno, como las plantadas en primavera, producen abundantes hojas verdes. No solo se pueden agregar plumas, sino también cabezas de cebolla a las ensaladas. Esto justifica plenamente la siembra de cebollas en invierno.

Plantar y cultivar cebollas de invierno.

La elección del material de siembra (pequeños conjuntos de cebollas).

Elija solo bulbos sanos. No deben estar germinados, tener todo tipo de daños y signos de enfermedad. Se considera que el calibre óptimo son las fracciones pequeñas y medianas que varían en tamaño de 8 a 21 cm, características que son principalmente características de las variedades de cebolla de las colecciones holandesas.

Tecnología de aterrizaje

Para evitar sorpresas molestas, preste atención a los siguientes puntos:

  • el suelo debe ser arado o excavado a mano, profundizando 35 cm;
  • aplique fertilizantes que contengan nitrógeno, fósforo y potasio. El humus es apto como materia orgánica. La dosis es de 4-5 kg. por metro cuadrado. Sal de potasio y superfosfato, respectivamente, 15 y 25 gramos por metro cuadrado;
  • una cantidad suficiente de fósforo es garantía de una invernada exitosa del bulbo. Se aconseja a los jardineros experimentados que utilicen cenizas de madera como fertilizante;
  • después de excavar, haga surcos. Debe haber una distancia de unos 20 cm entre ellos. En una fila, los bulbos se plantan a una distancia de unos 6 cm. Esta pequeña hendidura se debe al hecho de que no todos los bulbos podrán soportar las condiciones invernales. Algunos de ellos se congelarán;
  • la densidad de siembra afecta el rendimiento. Para hacer que los bulbos crezcan, se debe aumentar la distancia entre ellos. Si el propósito de cultivar cebollas es obtener plumas, las plantaciones deben ser más densas;
  • antes de que llegue el invierno, es necesario verificar el estado de las plántulas. Pueden verse afectados por la mosca de la cebolla. La planta debe dar 4-6 brotes en invierno;
  • la siembra se lleva a cabo 40-50 días antes del inicio de las heladas.

Un punto importante en el cultivo de una cosecha de cebollas de invierno es el aderezo. Se necesitan en otoño, en el momento de la siembra y en primavera.

La primera alimentación se realiza durante la colocación de cebollas de invierno en el suelo.... Por este periodo la necesidad de fertilización que incluya fósforo es característica... Además, puede agregar humus. Antes del inicio del clima frío, las plantaciones se cubren con un paño especial. Puede utilizar materiales de cobertura vegetal o ramas de abeto de coníferas. Algunas personas usan heno para este propósito. El peligro del follaje seco es que las plagas de insectos a veces se esconden en él durante el invierno.

En la primavera, habiendo liberado las plantaciones del refugio, es necesario aflojar con cuidado el suelo.... Después de eso, se aplican fertilizantes, ya que el otoño no será suficiente para el desarrollo de la cebolla durante la temporada de crecimiento.

¿Qué fertilizantes elegir? En primer lugar, la planta necesita suplementos minerales. Puede combinar varios fertilizantes que contengan potasio y fósforo y agregar urea. Un metro cuadrado requerirá alrededor de 5-8 gramos de tal mezcla.

El segundo aderezo es la introducción de azofoska. Primero debe disolverse en agua. Un balde de agua necesitará aproximadamente dos cucharadas.

El tercer aderezo son los fertilizantes de fósforo. En esta etapa, el bulbo mide unos tres centímetros de largo.

Para simplificar el proceso de automezcla, use un fertilizante combinado. Contienen todo el conjunto necesario de oligoelementos en las proporciones adecuadas.

Factores que afectan el tiempo de recolección

Condiciones climáticas de la región

Las cebollas plantadas para el invierno se pueden cosechar antes que las de primavera plantadas a principios de la primavera. La fecha exacta de cosecha cuando necesita cosechar las cebollas plantadas antes del invierno depende del clima primaveral. En las regiones del sur del país, incluso puede ser mayo. Cuanto más cálida sea la primavera, antes podrás empezar a cosechar. El clima fresco y lluvioso retrasa la cosecha de las cebollas plantadas antes del invierno hasta mediados de agosto.

Variedad

Para obtener una cosecha rica, debe elegir cuidadosamente la semilla. Se obtienen resultados particularmente exitosos cuando se utilizan variedades de cebollas holandesas: conjuntos. Hay ejemplares rusos de cebollas para la siembra de otoño. Dar preferencia al material de siembra de criadores de confianza. Antes de comprar, verifique el propósito de la variedad seleccionada. No todas las variedades se pueden sembrar antes del invierno. La alta resistencia a las bajas temperaturas es una característica distintiva de las variedades de cebolla para la siembra de invierno. Las heladas: las semillas toleran fácilmente menos 15 grados. Si la capa de nieve alcanza los 2-3 cm, una disminución significativa de la temperatura no tendrá un efecto negativo en la siembra. Una primavera seca tampoco te hará daño.

Se reconocen las variedades más exitosas para cultivos de invierno:

Danilovsky - variedad doméstica, con un peso de hasta 160 gramos. El sabor es ligeramente dulce, ligeramente picante, de color rojo violáceo de las escamas.

"Barón Rojo" - el peso de la cebolla es de casi 200g. De maduración precoz, con un gusto dulzón, ligeramente picante, grado.

"Radar" Es una variedad popular de la colección holandesa. No es propenso a lanzar flechas. Los bulbos están cubiertos de escamas amarillentas. La desventaja es que no se almacena por mucho tiempo. Aroma brillante y sabor dulce.

"Sturon" - Variedad holandesa, temprana, temporada de crecimiento de solo 75 días. Resistente a las heladas, no propenso a la formación de flechas. Las escamas son de color dorado. Los bulbos son grandes, redondeados con un ligero sabor picante.

"Shakespeare" - Colección holandesa. Los bulbos están ligeramente aplanados, no son propensos a arrojar flechas, no son susceptibles a enfermedades, son resistentes a las heladas.

Cuidado correcto

Si comparamos el cuidado de las cebollas plantadas en primavera, es decir, las de primavera, con el cuidado de las plantaciones de invierno, entonces es mucho más fácil. Cual es el cuidado:

  • tan pronto como aparezcan los brotes, es necesario aflojar el suelo en las filas entre los bulbos y eliminar las malas hierbas. El suelo suelto fomenta los bulbos grandes y la maduración rápida. Esto le permite comenzar a cosechar a mediados del verano;
  • si el otoño es seco, se debe organizar el riego. Es mejor organizar la instalación del dispositivo de riego por goteo durante el período de siembra. En camas pequeñas, es suficiente regar con una regadera. Si el verano no fue demasiado seco, hay suficiente humedad por las lluvias.

Caracteristicas del suelo

Para su crecimiento y desarrollo, las cebollas requieren tierra después de agregarles humus y compost. Los bulbos se desarrollan bien en suelos ligeros.

En suelos donde el agua se acumula después de las lluvias, así como con alta acidez, no será posible obtener un rendimiento suficiente de cebolla.

Signos por los cuales puede determinar la madurez del cultivo.

Averiguar si la cebolla está madura o no es una cuestión importante. Los indicadores de calidad de los bulbos recolectados para el invierno dependen directamente de esto. La preparación de la cebolla para la cosecha puede determinarse por el estado de las partes visibles y subterráneas de la planta. Existe una forma matemática de determinar la madurez de una cebolla.

A que se refiere los principales criterios que afectan el tiempo de maduración de las cebollas:

  • variedad elegida para la plantación: maduración temprana, media o tardía;
  • condiciones climáticas durante la temporada de crecimiento. Si en verano predominan las bajas temperaturas y las lluvias abundantes, las cebollas madurarán un par de semanas después.

Si se centra en la apariencia de la planta, los principales signos de madurez incluyen:

  • tallos que se encogen y amarillean;
  • el cuello de un bulbo maduro se adelgaza y se seca;
  • a medida que la cebolla madura, las plumas se hunden gradualmente en el suelo;
  • las escamas se vuelven amarillas y se desprenden fácilmente.

Durante este período, las cebollas contienen la cantidad máxima de nutrientes, el crecimiento termina.

No puede tirar con la cosecha hasta que la cebolla comience a bajar completamente la pluma al lecho del jardín.

Método de cálculo: agregue 80 días a la fecha de siembra de la cebolla. Este es el punto de partida para empezar a cosechar. Puede aclarar la fecha de maduración restando o agregando el número requerido de días, dependiendo del tipo de cebolla elegida para plantar.

Tenga en cuenta las fluctuaciones meteorológicas al realizar el cálculo. Un verano caluroso te permitirá cosechar unos días antes. Si llueve mucho y las temperaturas son bajas, agregue de 5 a 10 días a la fecha estimada de maduración.

Hora de recogida. ¿Cuándo cosechar las cebollas plantadas en invierno?

Como ya se señaló, el momento en que se pueden cosechar las cebollas plantadas antes del invierno depende de la variedad. Para las variedades tempranas, se recomienda tomar durante el período de maduración: 60 días. Los tardíos comienzan a cosechar en julio. Para las regiones cálidas, este es el medio, y para las regiones del norte, es a finales de julio. En los Urales o Siberia, las fechas se cambian hacia el final del verano. Es imposible predecir la fecha exacta para cosechar cebollas. Los signos externos anteriores sirven como una señal más confiable para la cosecha.

Cuándo cosechar cebollas plantadas en la región de Moscú:

Si los meses de verano fueron cálidos y hay poca lluvia, según la tradición establecida, las cebollas en la región de Moscú comienzan a cosecharse más cerca de fines de julio o en los primeros diez días de agosto. Esta zona se caracteriza por un clima inestable. Julio suele ser lluvioso y la época de cosecha se traslada a la segunda quincena de agosto. El clima cálido y seco es un factor decisivo en la maduración, el sabor y la vida útil.

A veces, un verano húmedo derriba todas las fechas de cosecha. Las plumas de cebolla son verdes y no se marchitan. En este caso, los jardineros aceleran la maduración utilizando técnicas especiales:

  • Un par de semanas antes de la fecha de cosecha prevista para las cebollas plantadas antes del invierno, las raíces de la planta se cortan parcialmente. Esto se hace con un cuchillo o una pala, profundizando por debajo de la base del bulbo unos 5-7 cm. El bulbo deja de recibir suficiente nutrición. El proceso de maduración se acelera. Incluso el simple desmontaje de las bombillas del suelo produce el efecto deseado;
  • unos días antes de la maduración, se realiza el recorte de plumas y dejar solo un tallo de unos 10 cm de altura, esta es la forma más fácil, pero después de que algunos bulbos se pudran, se pierde parte de la cosecha;
  • levante ligeramente las bombillas con una horquilla. Algunas de las raíces se desprenden y se reduce el suministro de nutrientes del suelo.

Cosecha y almacenamiento

Video: cosecha de cebollas plantadas para el invierno.

Hay varias reglas que deben seguirse antes de cosechar cebollas plantadas para el invierno:

  • tan pronto como la pluma de cebolla comience a secarse, ya no podrá regarla. Esto secará las raíces y dará impulso a la formación de la cáscara de cebolla;
  • la cosecha de cebollas debe programarse para que coincida con el clima soleado;
  • saque la cebolla y colóquela en la superficie de la cresta;
  • deje que los tallos se sequen por completo y las escamas con un tinte dorado comienzan a formarse en los bulbos;
  • si llueve, mueva la proa debajo de un refugio o en un área donde la ventilación sea posible.

No puedes llegar tarde a la cosecha. Las cebollas crecen repetidamente y ya no son aptas para el almacenamiento. A veces, la recolección se retrasa debido a la maduración desigual de las cebollas. Si es necesario cosechar las cebollas en un día, debe esperar hasta que la mayoría de los bulbos estén maduros. El resto madurará durante el período de secado.

El proceso de excavación requiere ciertos conocimientos y habilidades.

Si el suelo consiste principalmente en arena y turba, entonces no hay dificultades. El suelo con un alto contenido de arcilla dificulta la extracción de los bulbos. No vale la pena tirar de las bombillas. La mayoría perderá el trasero y será imposible mantenerlo. En este caso, utilice una horquilla. Levante el arco un poco antes de sacarlo. Parte de las raíces se desprende y el bulbo y salen del suelo con bastante facilidad, pero parte de él permanece en la superficie de la cebolla. A veces, la tierra de la cebolla debe lavarse con agua. Pero después de eso, secar las cebollas se vuelve más difícil.

¡Importante! La tierra de los bulbos debe eliminarse con manos y guantes. No se puede golpear el suelo con el arco. Tal arco se pudrirá rápidamente.

El proceso de secado tardará varios días. La práctica muestra que el secado en climas cálidos se completa después de dos semanas. En agosto, cae el rocío y comienzan las noches frías. Es imposible dejar cebollas en las camas en tales condiciones. Colóquelos sobre un trozo de lona y colóquelos en un invernadero u otro espacio cerrado por la noche.

Cuando la cebolla esté seca, comenzamos a recortar las raíces y las plumas. Cortamos las raíces hasta el fondo, y desde el lado de la pluma formamos un cuello de unos 5 cm de altura, algunos jardineros no recomiendan cortar las raíces. Se secan y se caen solos. Los bulbos podridos deben eliminarse de inmediato. Incluso en un breve período de contacto con muestras sanas, puede producirse una infección. Si las bombillas están dañadas, no las guarde. Es mejor usarlo inmediatamente como alimento. Las cebollas secas deben crujir en su mano y el cuello debe romperse fácilmente. Las bombillas que tengan un cuello demasiado grueso no se almacenarán. Se pueden preparar para uso futuro en forma de ensaladas.

Almacene las cebollas en un lugar bien ventilado. La temperatura óptima es de aproximadamente 1-10 ° C cálida. Las cajas de cartón servirán. A veces, el lazo se guarda en medias o trenzado. El aire de la habitación debe estar seco, la condición principal para el almacenamiento.

Conclusión

Las variedades de cebolla de invierno son abundantes y requieren un mínimo de mantenimiento. No demasiado caprichoso para el suelo. Plantar cebollas antes del invierno en un área suburbana le proporcionará las primeras vitaminas en la primavera.

La variedad de variedades de cebolla le permite elegir la variedad adecuada para su sitio. Busque siempre variedades locales de bulbos. Al cultivarlos, es más fácil determinar cuándo cosechar las cebollas plantadas en el invierno. Trate de evitar la confusión varietal. El rendimiento será bajo y los bulbos en sí mismos no resistirán el almacenamiento a largo plazo.


Cuándo desenterrar cebollas plantadas antes del invierno en 2020: días propicios

Las cebollas de invierno se plantan casi al mismo tiempo que las zanahorias. Este método tiene sus ventajas: la pluma aparecerá antes y los bulbos, endurecidos por el frío, ganarán fuerza antes de que las enfermedades y plagas "despierten". Y, dado que eclosionará mucho antes de la primavera, debe quitar las cebollas plantadas antes del invierno en 2020 al menos un par de semanas antes.


Cuándo cavar cebollas en 2019 según el calendario lunar.

Muchos residentes de verano realizan la siembra y la cosecha, centrándose en el calendario lunar. Los jardineros experimentados aconsejan cavar cebollas para la luna menguante. Por lo tanto, según el calendario lunar en 2019, los días favorables para cosechar cebollas son:

Consejos para el jardín, el huerto y el jardín de flores

  1. En julio: el nabo se almacenará mejor si la recolección se realiza el 1, 23, 24, 25, 26, 27, 28 y 29 de julio.
  2. En agosto: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31.
  3. En septiembre: 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27.

Estos son los días recomendados que son mejores para cosechar cebollas para un almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, si se espera lluvia, las verduras deben extraerse sin centrarse en el calendario lunar, de lo contrario, puede perder la mayor parte de la cosecha.


Cuando cosechar cebollas

Todos los jardineros están preocupados por el momento de cosechar esta verdura del jardín, porque nadie puede nombrar las fechas exactas. Todo depende del momento de la siembra, las características de la variedad, las condiciones climáticas, la región donde se cultiva este cultivo.

Para responder a la pregunta: cuándo cosechar cebollas, debe conocer los signos de maduración. Condiciones óptimas: finales de julio a finales de agosto. Si el verano es caluroso, la maduración es más rápida, si hace frío, los plazos se retrasan.

¿Cómo entender cuándo es el momento de excavar? Hay signos característicos de la maduración de esta cultura:

  • El color del bolígrafo cambia rápidamente. Hasta hace poco, era verde y, más cerca de la cosecha, la pluma se vuelve amarilla.
  • La pluma yace en el suelo. Si más de la mitad de las plantaciones han muerto, prepárese para guardarlas.
  • El cuello (el lugar entre la cabeza y la pluma) pierde su elasticidad, por lo que la pluma se dobla hacia el suelo. Luego, el cuello se seca, se vuelve delgado.
  • Aparecen escamas secas en el nabo, que se desprenden fácilmente.

Pero vale la pena señalar que las cebollas plantadas antes del invierno maduran antes de la siembra de primavera. Puede comenzar a limpiarlo un mes antes y, en algunas áreas, incluso dos.

La mayoría de las veces, los jardineros plantan cebollas de invierno, por lo que nuestra conversación se centrará en este método particular de siembra.

Muchos horticultores utilizan el calendario lunar y dicen que sus consejos ayudan mucho a conservar la cosecha durante los largos meses de invierno.

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Secado y preparación para almacenamiento.

Antes de almacenar las cebollas, deben secarse completamente. El proceso de secado tarda unas 2 semanas. Si las cebollas se secan debajo de un dosel, se colocan en una capa. Periódicamente, se deben dar la vuelta a las cabezas para que el proceso de secado se realice de manera uniforme.

Puede colocar cebollas temporalmente para que se sequen en un granero ventilado, garaje, en una terraza cubierta. Otro método consiste en colgar los bultos. En este caso, las plumas se trenzan primero en trenzas. El secado ayuda a conservar mejor el cultivo, reduce el riesgo de pudrición del bulbo. Al final del proceso de secado, el cuello debe estar completamente seco. Después de que la cebolla se seque, corte las plumas secas (a una altura de 2,5 cm) y las raíces.

Luego se clasifican las verduras. Los bulbos estropeados y las cabezas con daños mecánicos o abolladuras deben separarse de la masa total. Si esto no se hace, los bulbos no solo se pudrirán, sino que también infectarán las cabezas vecinas. Las cebollas inmaduras o demasiado maduras y demasiado pequeñas se colocan por separado. Deberán comerse primero.


¿Qué cebollas se plantan antes del invierno y por qué?

Plantar antes del invierno tiene ventajas: protección contra enfermedades y plagas, larga vida útil de las verduras. Las plumas verdes aparecen temprano, cuando las malezas aún no han tenido tiempo de crecer; la cantidad de malezas disminuye. Para el cultivo de invierno, se recomienda tomar variedades híbridas diseñadas para horas de luz diurnas cortas. Las plántulas comunes no son adecuadas: la planta no tolera bien las bajas temperaturas, da masa verde temprano.

La elección de la variedad depende del propósito de la verdura. Para la recolección temprana de plumas, son adecuados un montón de moños. Una planta perenne puede existir durante 4-5 años sin trasplante. Para obtener sevok en la primavera, nigella se planta antes del invierno: la planta se planta con semillas.

  • Odinovets
  • Radar
  • Ellan
  • Carrete
  • Arzamas
  • Bessonovsky
  • Globo (dulce).

El híbrido debe germinar, no exponerse a bajas temperaturas y formar un bulbo fuerte. Antes de plantar, es necesario inspeccionar el material de siembra en busca de daños, mantener los bulbos en una solución débil de permanganato de potasio durante 30-50 minutos. Para proteger la planta de la congelación, el suelo debe cubrirse con humus.


Preparación de almacenamiento

Corta la parte superior después de que las hojas y las raíces estén completamente secas. La cáscara de las cabezas debe estar firme, seca y oxidada.

Las hojas se cortan dejando un "muñón" de 4-5 cm, las raíces se acortan a 1 cm. Si se supone que el almacenamiento es en "trenzas" y racimos, las puntas se dejan sin podar.

Antes de colocarlo para el almacenamiento, el cultivo se clasifica, eliminando las cebollas dañadas y secas en exceso. Las cabezas arrugadas y deformadas se envían para su procesamiento, las grandes, para alimentos en primer lugar. El resto se coloca en cajas, cestas o se cuelga en bultos.

Al determinar correctamente el momento de la cosecha de las cebollas, salvará la cosecha y obtendrá una excelente verdura como alimento. Es importante tener en cuenta las características de la variedad, el clima de la región y las condiciones específicas.


Ver el vídeo: Como sembrar cebolla paso a paso - Temas que tienes que saber - Parte 1