Variedad de patata Kiwi: características básicas y consejos para su cultivo.

 Variedad de patata Kiwi: características básicas y consejos para su cultivo.

Pocos de los agrónomos conocen la existencia de papas como Kiwi, ya que es extremadamente raro en los estantes de las tiendas ordinarias. Y a quienes conocen esta variedad les encanta por su rendimiento, sencillez y alta resistencia a enfermedades y plagas.

Descripción de las patatas Kiwi

La mayoría de los jardineros consideran que Bielorrusia es el lugar de nacimiento de las papas, ya que se cultivaron al mismo tiempo que las variedades Temp, Lasunok y Belorussky-3. Este es un concepto erróneo: la variedad Kiwi proviene de Rusia, apareció en la región de Kaluga y es un producto de una selección de aficionados. Esta papa no está incluida en el registro y no ha sido sometida a pruebas estatales, por lo que la información al respecto se basa principalmente en las observaciones de los agrónomos.

La variedad Kiwi no pasó las pruebas estatales y no figura en el Registro estatal.

El kiwi es una variedad de maduración tardía: el período desde la germinación hasta la maduración completa dura aproximadamente 120 días, y en climas fríos este período aumenta a 130 días. Las papas son adecuadas para el cultivo en casi toda Rusia, pero se cultivan principalmente en las regiones de Kaluga, Moscú, Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Perm, Volgogrado e Ivanovo, así como en el territorio de Krasnodar. La variedad también se encuentra en países vecinos: Ucrania, Lituania, Bielorrusia, Kazajstán.

Caracteristicas

Los arbustos de kiwi son altos, pueden crecer hasta 40-80 cm, depende de la composición mecánica del suelo. Los tallos son rectos, muy frondosos. Las hojas son de color verde esmeralda, rugosas, dentadas en los bordes, cubiertas de muchos pelos pequeños. Las inflorescencias son lilas, exuberantes.

Una de las principales ventajas de la variedad es que sus tubérculos son siempre medianos o grandes y nunca pequeños.

La forma de los tubérculos es bastante inusual: alargada, con bordes redondeados. La cáscara es fina y rugosa, asemejándose a la cáscara del fruto del mismo nombre. La pulpa del corte es de color blanco como la nieve, tiene un tinte ámbar. El kiwi se considera una variedad fructífera: con el cuidado adecuado, se obtienen hasta 20 kg de papas a partir de un kilogramo de papas.

Los tubérculos de papa kiwi tienen una forma alargada inusual con bordes redondeados

El kiwi tiene una alta resistencia al tizón tardío, alternaria, sarna, fomosis, pudrición, fusarium y marchitez verticilar y rizoctonia. Casi nunca dañados por el gusano de alambre y el escarabajo de la patata de Colorado. La variedad tiene buena calidad de conservación y no pierde su sabor durante el almacenamiento.

El kiwi es muy raro, el precio por kilogramo de material de siembra es de aproximadamente cien rublos.

Los tubérculos de papa kiwi tardan mucho en cocinarse; el proceso de tratamiento térmico puede tardar 40 minutos o más

Una desventaja significativa de la variedad es la preparación prolongada de los tubérculos: el proceso de cocción lleva más de 40 minutos.... La estructura de la pulpa es quebradiza, hierve bien y es apta para puré de patatas, ensaladas y primeros platos. El kiwi no es adecuado para freír, ya que a menudo se quema. El sabor es normal, obviamente no para el gusto de todos: el medio del tubérculo es prácticamente insípido.

¿OGM o no?

Debido a la fenomenal resistencia de la variedad al escarabajo de la patata de Colorado, a muchas personas les preocupa si la patata Kiwi está genéticamente modificada. Además, algunas fuentes afirman categóricamente que esta variedad se cultivó utilizando tecnologías genéticas. No es posible responder a esta pregunta de manera inequívoca, ya que según los datos oficiales, en Rusia solo se cultivaron dos variedades de papas modificadas genéticamente: Elizaveta plus y Lugovskoy plus. Son el desarrollo del Centro de Bioingeniería de la Academia de Ciencias de Rusia y están prohibidos para su cultivo, aunque están certificados para consumo humano. Las variedades mencionadas anteriormente han sufrido una modificación de la estructura genética, como resultado de lo cual no se ven afectadas por plagas; esto es lo que dio motivos para suponer que el kiwi con las mismas propiedades también es OGM.

La variedad Kiwi no se ve dañada por el escarabajo de la patata de Colorado, lo que dio motivos para considerarla transgénica.

La mayoría de los agrónomos opinan que las papas "normales" deben ser dañadas por insectos, y si las plagas lo evitan, significa que el gen bacteriano de la bacteria del escarabajo de la papa de Colorado se ha introducido artificialmente en los tubérculos. Pero, contrariamente a la opinión predominante, es posible obtener una variedad que no sea dañada por plagas con la ayuda de la selección ordinaria. Tales desarrollos se llevaron a cabo en Rusia en la década de 1950 y se basaron en el principio de cruzar papas ordinarias con silvestres. Es cierto que esto empeoró enormemente el sabor de los tubérculos, haciéndolos prácticamente inadecuados para la alimentación. Sin embargo, el progreso no se detiene, por lo que con el tiempo, los criadores han aprendido a minimizar el daño al sabor de la papa.

Al escarabajo de la patata de Colorado no le gustan las patatas por dos razones. En primer lugar, contiene biofibra (por cierto, el resultado de métodos de reproducción bastante tradicionales), que no es asimilado por el cuerpo del escarabajo, y en segundo lugar, la plaga simplemente no puede poner huevos en las hojas "peludas" de este Papa. Una gran cantidad de pequeños pelos en los brotes tampoco es evidencia de interferencia con la estructura genética (especialmente si tenemos en cuenta el hecho de que el Kiwi es un producto de la cría amateur), por lo que podemos concluir que esta variedad no es transgénica.

Además del kiwi, hay varios otros tipos de papas que no son dañadas por el escarabajo de la papa de Colorado y, al mismo tiempo, se obtienen mediante un cultivo completamente ordinario. Entre estas variedades se encuentran Lasunok, Kamensky, Bryansk y Morning.

Consejos de agrónomo

Se aconseja a los aficionados que cultiven papas, ya que son completamente sin pretensiones. La variedad responde bien a la fertilización, abundante luz solar, aflojamiento del suelo y riego sistemático. Por supuesto, hay ciertas sutilezas que te ayudarán a obtener una gran cosecha.

  1. Las patatas kiwi pueden crecer en todo tipo de suelo, pero las franco-arenosas se consideran las más adecuadas.
  2. La siembra de patatas debe realizarse en una zona donde previamente hayan crecido calabacines, pepinos, calabazas, repollos, legumbres, remolacha, zapallo o ensalada.
  3. No plante papas después de tomates, fresas, pimientos y berenjenas; las enfermedades y plagas que afectan a estos cultivos son muy similares entre sí.
  4. Es necesario preparar el suelo para plantar desde el otoño; para esto, en septiembre se excava a una profundidad de 15-18 cm y se introduce estiércol. Puede complementar la materia orgánica con nitrógeno y fertilizantes minerales preparados enriquecidos con potasio y fósforo. Por primera vez, se introduce nitrógeno en septiembre y, por segunda vez, antes de plantar patatas.
  5. Inmediatamente antes de plantar, el sitio debe limpiarse de malezas y desenterrarse nuevamente.
  6. En climas templados, el momento óptimo para plantar papas en el suelo es a fines de abril y principios de mayo, cuando el suelo se calienta a una profundidad de +7 ° C a +9 ° C y ha pasado la amenaza de las heladas. La variedad se destaca por el hecho de que nunca se cultiva a partir de semillas, solo los tubérculos germinados antes de tiempo se usan para plantar.
  7. Se recomienda plantar papas utilizando el método holandés, es decir, para hacer un espacio entre dos filas adyacentes. El espacio entre las camas es de 70 a 75 cm, entre las plantaciones de tubérculos, al menos 30 cm. En este caso, las papas no están amontonadas, sino cubiertas con tierra en ambos lados. Esta técnica de plantación ayudará a lograr el máximo rendimiento, aproximadamente dos cubos por arbusto. Según algunos informes, también se obtienen buenos resultados con un aterrizaje estándar según los esquemas de plantación de 40x70 cm y 45x90 cm.
  8. En césped y suelo podzólico, las patatas kiwi se plantan a una profundidad de 8-10 cm, para margas de 6 a 8 cm será suficiente.
  9. El riego de las patatas se realiza tres veces durante el verano, de forma estándar (es decir, utilizando la cantidad de agua que saturará el suelo a medio metro de profundidad).
  10. El aderezo con fertilizantes minerales listos para usar también se realiza tres veces. Por primera vez, las patatas se abonan a principios de verano, cuando finalmente hace más calor en el exterior, y luego se repite la alimentación dos veces más, con un intervalo de 10 días. Evite sobrealimentar esta variedad con fertilizantes; aplíquelos no más de tres veces y claramente de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  11. Dado que la variedad Kiwi casi no es susceptible a enfermedades y plagas, no hay necesidad de tratamientos preventivos de siembra.
  12. Un par de días antes de excavar las papas, corte la parte superior a una distancia de 15 cm de la superficie del suelo.
  13. Cosechado a finales de septiembre - principios de octubre. Los tubérculos excavados se secan por completo, se clasifican, se limpian del suelo, se echan a perder y se almacenan.

Variedades críticas

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Las patatas kiwi se distinguen por su cultivo sin pretensiones y su alto rendimiento. Además, no es dañado por el escarabajo de la patata de Colorado y es inmune a la mayoría de las enfermedades, por lo que se considera ideal para jardineros sin experiencia. Entre las desventajas de la variedad se encuentran el alto precio y el sabor medio. Sin embargo, la mayoría de los jardineros todavía responden positivamente a esta papa.

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Las mejores variedades de patatas foto y descripción.

Es casi imposible nombrar la mejor variedad de papa para plantar en su sitio, ya que será diferente para cada área. La elección puede depender del suelo (ácido o alcalino), la infestación de plagas y el contenido de bacterias patógenas en el suelo.

Foto de descripción de la variedad de papa Gala sin pretensiones

Uno de los representantes de maduración temprana de gran popularidad es la variedad de papa Gala. Se caracteriza por un rico follaje verde. La cantidad de frutos de un arbusto es de hasta 25 piezas. Al cultivar papas de la variedad Gala, puede aumentar su rendimiento mediante el riego constante y la fertilización regular, ya que ama la humedad, pero no debe verterse, lo que lleva el suelo a un estado pantanoso.

Características de la variedad de patata Gala:

  • alto rendimiento
  • resistentes a las enfermedades
  • los tubérculos maduran en 70 días desde que aparecen los primeros brotes.

En el territorio de Rusia, las papas Gala, cuya descripción de la variedad se presenta arriba, son las más populares entre los jardineros. Su fama se debe a su mayor resistencia a temperaturas extremas y ataques de parásitos.

Patatas Zhukovsky foto de descripción de la variedad temprana

Difiere en la capacidad de germinar bien a bajas temperaturas. Cuando está maduro, forma tubérculos grandes. Tienen un color rosado, piel lisa.

Características de las patatas Zhukovsky:

  • resistente a los nematodos (gusanos dañinos)
  • rendimiento - 600 c / ha
  • peso del tubérculo - hasta 167 g
  • bien cuidado.


Variedades de papa de temporada media

Un grupo intermedio de variedades con un período medio de maduración de 100 días. Tuleevsky, Roko y Aurora tienen la mayor demanda.

Tuleyevsky (Rusia)

Productividad de tubérculos comercializables: 180 - 424 kg / área, máximo - 500 kg / área.

Morfología de Bush: flores blancas de tamaño mediano.

Tubérculos: oblongo con ojos pequeños, piel amarilla con ligera rugosidad, pulpa amarilla, peso promedio 122 - 270 g (se encuentran tubérculos y 500 g cada uno).

Sabor: excelentes tubérculos de almidón medio.

Zonas de cultivo: dividido en zonas en Siberia occidental y oriental y el Lejano Oriente.

Características del: alta comerciabilidad, buena calidad de conservación, resistencia a la sarna, levemente afectado por el tizón tardío.

desventajas: susceptibilidad a los nematodos.

Recomendaciones crecientes: la aplicación de fertilizantes minerales y el riego afectan negativamente la comerciabilidad y la seguridad de los cultivos de raíces durante el almacenamiento.

Rocco (Holanda)

Productividad de tubérculos comercializables: 136 - 261 kg / are, máximo - 400 kg / are, estable.

Morfología de Bush: flores erguidas, no extendidas, de color rojo violáceo.

Tubérculos: ovalado con ojos dispersos, la cáscara es roja, suave, la carne es cremosa, el peso promedio es de 75 a 120 g, en un arbusto de 8 a 12 piezas.

Sabor: contenido de almidón bueno, medio.

Zonas de cultivo: zonificado en la región del Medio Volga.

Características del: comerciabilidad y mantenimiento de la calidad en un nivel medio, resistencia al cáncer, tizón tardío y nematodos, resistente a la sequía, va bien para el procesamiento.

desventajas: no es la mejor calidad para el almacenamiento a largo plazo en sótanos no equipados.

Recomendaciones crecientes: modesto, bastante resistente a las condiciones climáticas y de suelo desfavorables.

Aurora (Rusia)

Productividad de tubérculos comercializables: 214 - 396 kg / área, máximo - 416 kg / área.

Morfología de Bush: alto, con hojas grandes, flores violetas.

Tubérculos: ovalado con ojos superficiales, piel beige, rojizo en el área de los ojos, carne crema, peso promedio 93-128 g, en un arbusto 20-25 uds. (según algunas revisiones, en algunos años esta cifra se acerca a los 40).

Sabor: excelente, alto contenido de almidón, desmenuzable.

Zonas de cultivo: dividido en zonas en las regiones norte, noroeste y central.

Características del: alta comerciabilidad, manteniendo la calidad en un nivel medio, resistencia al cáncer y nematodos, alta resistencia a la sequía.

desventajas: se requiere un alto nivel de tecnología agrícola.

Recomendaciones crecientes: Los tallos altos necesitan un aporque regular para evitar que el arbusto se pudra. El aderezo aumenta significativamente los rendimientos.


Características crecientes

Al cultivar papas de la variedad Kiwi, presentada en la foto de arriba, y la descripción de los agrónomos, se lleva a cabo un conjunto estándar de actividades: aflojar, desyerbar, aporcar, alimentar. Cuando se realizan todas las técnicas anteriores, la variedad otorgará un alto rendimiento.

Programa de riego

Grandes cantidades de patatas no se pueden regar a mano. Los jardineros luego dependen del tiempo y el clima. Para plantaciones pequeñas en el país, las papas Kiwi se riegan 3 veces durante la temporada de crecimiento. Se recomienda derramar suelo a una profundidad de 40 cm.

Aflojando, escardando, aporcando

Como cualquier papa, el kiwi debe ser aporcado. Como resultado, el cultivo forma raíces adicionales, lo que mejora la nutrición del arbusto y permite formar tubérculos.

Antes y después del aporque, es necesario eliminar las malas hierbas, ya que espesan las plantaciones. El aflojamiento del suelo se realiza según sea necesario.

¿Necesito alimentarme?

Los productores de hortalizas recomiendan alimentar con patatas a principios de junio. Luego, dos alimentaciones más después de 10 días durante el período de calentamiento. Se utilizan mezclas que contienen los tres elementos: nitrógeno, potasio y fósforo.


Características de cuidado

Crohn no requiere cuidados especiales. Las buenas patatas de esta variedad se pueden cultivar con un mínimo esfuerzo. Para obtener el máximo rendimiento, se requiere el aporque, la eliminación de malezas, el humedecimiento oportuno de la tierra y el aderezo.

Regando

Las patatas de Crohn toleran bien la sequía a corto plazo y la escasez de agua. Pero para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, se recomienda un riego moderado durante el período de formación de brotes. Con falta de humedad, la planta no muere, pero se puede formar una gran cantidad de papas pequeñas.

En promedio, se requieren 2-3 riegos durante toda la temporada. Es necesario evitar que las hojas caigan agua, ya que esto puede contribuir a la aparición del tizón tardío.

Hilling

El primer aporque debe realizarse cuando la altura de los brotes de la corona alcance los 15-18 cm. La actividad reemplaza tanto el aflojamiento como el deshierbe. Y en condiciones climáticas inestables, protege las plántulas de las heladas primaverales recurrentes.

El segundo aporque se realiza 15-20 días después del primero. A veces esto es suficiente. Pero si los arbustos crecidos comienzan a desmoronarse, los tubérculos se asoman del suelo, el procedimiento debe llevarse a cabo nuevamente.

Se recomienda acurrucar los arbustos después de la lluvia, ya que el suelo húmedo no se desmorona. Esto contribuye a la aparición de brotes adicionales, en los que luego se forman los tubérculos.

El mejor vestido

Las patatas de Crohn no necesitan alimentación frecuente. Pero la aplicación moderada de varios fertilizantes aumentará la calidad de los tubérculos y traerá un buen aumento en el rendimiento.

A partir de materia orgánica, es mejor utilizar estiércol podrido y ceniza de madera. Del mineral: suplementos de fósforo y potasio.


Ver el vídeo: Kiwi, propiedades y consejos para su cultivo - Jardinería