Dureza del agua: definición y significado

Dureza del agua: definición y significado

DUREZA DEL AGUA

El agua dura se define por tener una alta concentración de sales de calcio y magnesio.
Tú tienes uno dureza temporal formado por bicarbonato de calcio y magnesio que se descomponen y se vuelven insolubles al hervir; adureza permanente formado por todas las demás sales (sulfatos, cloruros) que no se descomponen al hervir. La combinación de estas dos durezas nos da ladureza total.
Es la dureza del agua lo que forma las incrustaciones; que evita que el jabón se lave y forme espuma; que no permita que las legumbres se cocinen completamente, etc.

Diccionario botánico de la A a la Z.


Video: Medida de la dureza del agua