Angélica

Angélica

La planta herbácea angelica officinalis ((Archangelica officinalis), también llamada angelica officinalis, es una especie del género Angelica de la familia Umbrella. La tierra natal de dicha hierba es la parte norte de Eurasia. Los jardineros la cultivan como planta ornamental, medicinal y planta aromática. También se le llama angélica, pipa de lobo. La angélica fue traída a Europa Central desde Escandinavia en el siglo XV, luego de lo cual se extendió a otras áreas. barrancos forestales, y también a orillas de arroyos y ríos.

Características de Angelica

Angelica officinalis es una planta herbácea fragante bienal, que en el primer año de crecimiento forma solo una roseta basal, que consiste en un haz de placas foliares, mientras que el desarrollo de pedúnculos y brotes ocurre solo en el segundo año. Un rizoma corto en forma de rábano marrón de diámetro alcanza unos 80 mm, está cubierto de muchas raíces adventicias. Contiene jugo lechoso de color blanco o amarillo pálido. Un tallo único, erecto, desnudo, grueso alcanza una altura de unos 250 cm, tiene forma cilíndrica, en la parte superior es ramificada y por dentro es hueco. Las placas foliares de triple pinnado espaciadas alternativamente tienen grandes segmentos ovoides de dos o tres lóbulos. Las hojas basales son grandes y tienen forma triangular y pecíolos largos, mientras que las hojas del tallo son más pequeñas y tienen una vaina que encierra el tallo. La inflorescencia en forma de paraguas es bastante grande, compleja y casi esférica, consta de 20-40 rayos y alcanza unos 15 centímetros de diámetro. La inflorescencia se forma en el pedúnculo, que tiene pubescencia densa en la parte superior. Las flores pequeñas constan de 5 pétalos, de color amarillo verdoso, no representan ningún valor decorativo. La fruta es una elíptica de dos semillas, de color amarillo o verde pálido, que se divide en 2 semifrutas. La floración en el arbusto se observa en el segundo año de vida de junio a agosto. La maduración de la fruta se produce de julio a septiembre.

Angélica creciente en el jardín

Siembra

Las áreas bien iluminadas o aquellas en sombra parcial son las más adecuadas para el cultivo de angélica, mientras que el suelo debe ser nutritivo, bien humedecido y permeable al agua. La preparación del sitio se realiza inmediatamente antes de la siembra, para ello se excava con la introducción de humus o compost en el suelo. Luego, se nivela la superficie del sitio. Tal cultivo se siembra en campo abierto en septiembre antes del invierno, antes del inicio de la primavera, la semilla tendrá tiempo de someterse a una estratificación natural. Necesita sembrar semillas densamente, porque su tasa de germinación es relativamente baja. Si aparecen brotes excesivamente densos en la primavera, entonces deberán plantarse, siguiendo el esquema de 60x40 o 60x30 centímetros. Los cultivos no necesitan refugio durante el invierno.

En el caso de que la siembra de semillas de angélica esté prevista para la primavera, será necesario estratificarlas. Para hacer esto, la semilla se coloca en el refrigerador en el estante de verduras, donde permanecerá durante 3 meses de invierno. Sin embargo, no olvide combinarlo primero con arena humedecida y verter la mezcla resultante en un recipiente. Muy a menudo, con el inicio del período de primavera, quedan muy pocas semillas viables.

Angélica cuidado

Después de que aparezcan las plántulas, se recomienda cubrir la superficie del jardín con musgo, lo que tendrá un efecto beneficioso sobre el rendimiento de las plantas. Es muy simple cultivar una angélica en su sitio, para esto necesita regarla en una sequía, eliminar las malezas del sitio, alimentarla con fertilizantes minerales dos veces por temporada, a menudo aflojar la superficie del suelo alrededor de los arbustos y, si necesario, protéjalos de insectos dañinos y enfermedades.

Enfermedades y plagas

En algunos casos, una planta herbácea de este tipo se ve afectada por enfermedades fúngicas, como el mildiú polvoroso o el óxido. Los expertos no recomiendan rociar los arbustos con productos químicos, ya que difieren en su capacidad para acumular sustancias tóxicas en sí mismos. En este sentido, es mejor recurrir a medidas preventivas: cumplir con las reglas de rotación de cultivos, alimentar las plantas con fertilizantes minerales con una cantidad mínima de nitrógeno y eliminar sistemáticamente las malezas del jardín.

Angélica se distingue por su resistencia a la sequía, y el más peligroso de los insectos dañinos para él es la araña roja, que también prefiere el clima seco. Para deshacerse de las garrapatas, los arbustos deben rociarse con infusión de tabaco. Para su preparación, combine tres litros de agua y 0.2 kg de tabaco o makhorka, después de un día la infusión estará lista. La infusión colada debe combinarse con 50 mg de jabón líquido para aumentar su pegajosidad, luego los arbustos y el suelo debajo de ellos se tratan con ella.

Recolección y almacenamiento de angélica

Muy a menudo, la raíz de angélica se usa con fines medicinales, solo en algunos casos su follaje y semillas se usan para este propósito. En los arbustos del primer año de vida, la recolección de raíces se lleva a cabo en otoño (en septiembre - octubre), y en las plantas del segundo año de vida, en la primavera (en marzo - abril). Deben eliminarse con cuidado del suelo, luego los restos de la tierra se eliminan de las raíces y se corta la parte aérea. Posteriormente, se realiza un examen minucioso de la materia prima, mientras que es necesario descartar aquellas raíces que fueron lesionadas por topos o topillos, porque pierden sus propiedades medicinales. Luego, las raíces deben enjuagarse con agua fría y cortarse a lo largo. Las piezas de materia prima se colocan en 1 capa sobre una celosía, una hoja de papel o un paño delgado para secar, se colocan a la sombra al aire libre o en una habitación bien ventilada. Para secar las raíces en el horno, debe calentarse a una temperatura de 35 a 40 grados. El follaje se cosecha durante el período de floración, se seca en un lugar sombreado al aire libre.

Una vez que las materias primas están listas, se colocan en cajas de cartón, que pueden cerrarse herméticamente, o en bolsas. Se almacena por no más de 2 años.

Tipos y variedades principales

Hay 3 subespecies de Angelica officinalis, a saber: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. En Rusia, no se está trabajando en el desarrollo de nuevas variedades de dicha planta. Las más populares entre los jardineros son las variedades de angélica europeas como Jizerka y Budakalaszi.

Propiedades de la angélica: daño y beneficio.

Las propiedades curativas de la angélica.

Angelica officinalis contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Entonces, el rizoma contiene aceites esenciales, valeriana, málico, acético, angelical y otros ácidos, así como resinas, ceras, azúcares, carotenos, pectinas, amargos y taninos. El aceite esencial se extrae de las raíces, que es un líquido con olor a almizcle, contiene proteínas, grasas, proteínas, carbohidratos, fibra, aceites grasos, fósforo, calcio, vitamina B12 y ácido ascórbico. El aceite tiene un aroma tan característico debido a que contiene la sustancia ambrettolida.

Durante mucho tiempo, una persona sabe que esta planta ayuda a estimular la circulación sanguínea, fortalece el sistema inmunológico y el músculo cardíaco, aumenta la secreción de jugo pancreático y bilis y también tonifica el sistema nervioso y cardiovascular. Se utiliza para la gota, el reumatismo y la enfermedad renal. Para frotar la espalda baja para el dolor, use una tintura alcohólica de angélica. Su rizoma está incluido en la composición de las tarifas que se recomiendan durante el tratamiento de la dependencia del alcohol. Otra raíz de este tipo se distingue por su efecto antimicrobiano, antiinflamatorio, expectorante y diurético. Se recomienda su uso para bronquitis, resfriados, indigestión, infertilidad en mujeres anémicas, trastornos circulatorios, debilidad y mareos prenatales y posnatales. La angélica también se usa para la cistitis y los procesos inflamatorios reumáticos debido a que tiene un efecto antiséptico. En medicina alternativa, se utiliza para el marchitamiento y la irritación de la piel, así como para el tratamiento de la psoriasis. La fragancia de dicha planta se utiliza a menudo en la industria cosmética y de la perfumería, especialmente en colonias y perfumes con un bouquet oriental. También se utiliza en la industria alimentaria para aromatizar bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

La miel de angélica es muy valiosa, su color varía de rojo ámbar a marrón oscuro. La miel puede ser parecida a la manteca de cerdo, de grano fino, resinosa o incluso más espesa. Dicha miel se diferencia del resto en que tiene una débil capacidad de cristalización. Tiene un olor específico y un sabor fuerte y agradable con un amargor apenas perceptible y un regusto a caramelo-caramelo.

Raíz de angélica: ¿como es útil la raíz de angélica?

Contraindicaciones

Angélica no debe ser utilizada por personas con intolerancia individual a las sustancias que contiene. Además, los expertos no recomiendan su uso para pacientes con diabetes mellitus durante el embarazo.


El estenicum se distingue por su raíz principal bien desarrollada en comparación con las raíces laterales. Los tallos en algunas especies crecen hacia arriba sin ningún soporte, en otras los tallos se arrastran, la altura promedio es de 35 cm. La disposición de hojas oblongas de color verde brillante, de 7 cm de largo, es alterna. Florecen en verano, algunas especies en primavera. Inflorescencias: un paraguas, consisten en flores pequeñas con un diámetro de 1,5 cm. Los colores de las flores de representantes de diferentes especies y variedades de stennik son variados: pétalos de limón, violeta, rosa, blanco como la nieve. Las flores exudan un delicado aroma agradable. La cultura es conocida como una gran planta melífera. El fruto de la planta es una vaina aplanada de tamaño mediano con diminutas semillas marrones que retienen la capacidad de germinar hasta cuatro años.


Características generales de la celidonia.

La celidonia tiene un tallo recto que se ramifica. La altura varía de 50 cm a 1 m En la rotura, se libera una savia espesa que, al entrar en contacto con el aire, se vuelve naranja con un tinte rojizo. Las hojas inferiores que crecen en las raíces están profundamente separadas por pinnadas. Constan de varios pares de lóbulos redondos u ovoides. El lóbulo superior tiene tres lóbulos y es grande en comparación con el resto. Arriba, las hojas son verdes, y en el dorso, azuladas. Las hojas superiores son sésiles y las inferiores dispuestas en pecíolos. Las flores son correctas, tienen 4 pétalos. Color: amarillo con un tinte dorado. El diámetro de una flor es de hasta 25 mm. Se reúnen en paraguas. Las flores no tienen nectarios, pero sí mucho polen, lo que atrae a los insectos. El fruto de la planta es una cápsula en forma de vaina. Las semillas son negras, pequeñas.


Reproducción

Suelo (suelo)

Para los caquis, el suelo más adecuado es el suelo negro, arcilloso, pero debe estar bien drenado, con una mezcla de arena. Entonces la planta dará buenos frutos y crecerá rápidamente. En suelos donde el agua está fuertemente estancada, así como aquellos que contienen una gran cantidad de sales minerales, los suelos arcillosos, grises no son aptos para su cultivo. En tales lugares, la planta comienza a doler, da mal fruto.

Resistencia a las heladas. Temperatura e iluminación

La variedad de caqui más resistente a las heladas es Virginsky, que puede soportar temperaturas de hasta - 32–35 ° C, Vostochny hasta -22–24 ° C, Caucásica hasta -17–20 ° C.

El caqui no tiene pretensiones para las temperaturas extremas (heladas de primavera y otoño), a veces se pueden ver bayas debajo de una capa de nieve, bajo la cual las ramas jóvenes conservan su actividad vital. Las ramas de las plántulas de 1 a 5 años de edad son las más susceptibles a la primera helada. Para los caquis, elija un lugar que sea soleado o con un poco de sombra durante las horas del día, así como un espacio sin corrientes de aire. La siembra se lleva a cabo desde el lado sur o sureste del infield.

El caqui es caprichoso para la vecindad de otras plantas, por lo tanto, no se deben plantar otros cultivos debajo o cerca de él. Un área grande y espaciosa de 20 a 70 metros cuadrados se adapta a un caqui. metro.

Condiciones de interior

Cultivar un árbol en casa es más sencillo y económico que comprar una plántula. Pero siguen varias reglas, etapas de cultivo:

  1. el hueso debe ser de una cosecha local madura
  2. la semilla se saca de la baya, se lava y se seca a temperatura ambiente
  3. el hueso se empapa en una solución débil de manganeso (fungicida) durante 20-30 minutos para su desinfección y se seca
  4. afile un poco los bordes duros y afilados del hueso con una lima de uñas y colóquelo en el refrigerador durante 1-2 meses (estratifique) para despertar los brotes
  5. retire la semilla del refrigerador, déjela calentar a temperatura ambiente durante 24 horas
  6. al día siguiente, envuelva la semilla con una gasa o un paño fino, remójela en agua tibia con una solución estimulante del crecimiento. Empapado durante 3 días
  7. prepare una maceta con tierra bien fertilizada. Agregue arena, aserrín, ceniza de madera, turba, arcilla expandida a la tierra negra (en el fondo y una capa en el medio de la olla)
  8. el hueso se coloca horizontalmente en una maceta, rociando con una mezcla de tierra de 2-3 cm
  9. rocíe el suelo con agua tibia de una botella rociadora
  10. cubra la maceta con vidrio o plástico, creando el efecto de un invernadero
  11. según sea necesario, riegue el caqui y ventile para que el proceso de descomposición ósea no comience
  12. los primeros brotes aparecerán dentro de un mes. Abre la maceta cuando crezcan las 2 primeras hojas.
  13. Tan pronto como el brote alcanza los 45-50 cm, se trasplanta a una maceta más grande para el desarrollo del sistema radicular.
  14. el suelo, la maceta se cambia a medida que la planta crece 2-4 veces al año
  15. En el período primavera-otoño, la planta se saca al aire libre para que se endurezca. Si el clima es húmedo, frío o se esperan heladas, entonces la planta se lleva a la habitación por la noche.
  16. 1-2 veces al mes regado con fertilizantes.
  17. cuando el brote alcance los 70-80 cm, pellizcar la parte superior para formar ramas laterales
  18. a una altura de planta de 1,2 m - 1,5 m, se plantan en campo abierto.

Las variedades de caquis más adecuadas para cultivar en un apartamento y no requieren trasplante a campo abierto: Zenjiaru, Hyakume. Durante el crecimiento de los brotes, se realiza una poda decorativa del árbol para formar una corona hermosa y compacta.

Siembra de otoño y primavera en campo abierto.

La siembra más favorable para las plántulas de caqui es la primavera, cuando la temperatura del suelo subió a 15-17 ° C. Durante el verano, la planta tendrá tiempo para fortalecerse y pasar el invierno con éxito. Los plantones comprados en viveros profesionales arraigan mejor que los que se cultivan a partir de semillas.

Algunos consejos para elegir una plántula de caqui:

  1. comprar plántulas en viveros profesionales con garantía de la variedad deseada e injertadas según las condiciones locales
  2. examinar la plántula desde las hojas hasta las raíces en busca de daños, podredumbre, enfermedades y plagas
  3. inspeccionar cuidadosamente el lugar donde se cultivó, si es posible
  4. para un clima templado, compre plántulas de variedades tempranas
  5. las raíces deben estar con una bola de barro, no desnudas
  6. el tronco del árbol es fuerte
  7. es mejor plantar caqui el día de la compra o al día siguiente, pero no más tarde.

Habiendo elegido un lugar de aterrizaje (preferiblemente en una colina, cerca de edificios que lo cerrarán del viento y las ventiscas), cavan un hoyo según el tamaño de la raíz, pero de modo que haya 30 a 40 cm de espacio libre a su alrededor. . El drenaje con arena y piedra rota o arcilla expandida se coloca en el fondo del pozo, se rocía con tierra negra mezclada con estiércol y luego se planta una plántula, preferiblemente en un clima nublado o después del atardecer. Cavan en el suelo, presionan un poco. Regado con agua tibia con fertilizantes. Por primera vez, el árbol necesita una copia de seguridad para que no se incline.Es importante cavar en el sitio de vacunación al plantar. En los primeros 2-3 años, un árbol joven se cubre durante el invierno con mantillo, ramas de abeto o pasto seco.

La siembra de otoño se lleva a cabo en septiembre para las regiones con clima templado, en los subtrópicos y trópicos, de octubre a noviembre. Lo principal es plantarlo antes del inicio de la primera helada, asegúrese de cubrirlo durante el invierno. El caqui comienza a dar frutos durante 2-3 años, sujeto a las reglas de cuidado.


Reglas de almacenamiento

La recolección debe realizarse a finales de otoño antes del inicio de la primera helada. De lo contrario, la tierra se endurecerá y, al quitarle la raíz, existe el riesgo de que se dañe la cáscara del cultivo de raíces, lo que significa que dicha verdura no se puede almacenar.

Hay varias formas de almacenar los cultivos de raíces:

  1. Cajas de arena, el cultivo cosechado debe colocarse verticalmente en arena húmeda. Es importante que la arena permanezca húmeda durante todo el período de almacenamiento.
  2. Las raíces recolectadas se secan cuidadosamente, las hojas se cortan y se atan en paquetes, se cubren con compost.
  3. Los cultivos de raíces son muy resistentes a las heladas, por lo que se pueden dejar en el suelo durante el invierno. Es necesario aislar la tapa con paja. El sabor de estas zanahorias negras incluso mejorará.
  4. Los tubérculos recolectados se pueden congelar, mientras se conservan todas las propiedades medicinales y nutricionales.
  5. Scorzonera se puede secar, mientras que, como en el método de congelación, se conservan todas las propiedades necesarias del cultivo de raíces. Para ello, lavar bien la cabra española, secarla, pelarla, picarla o molerla. Luego, extiéndalo sobre papel y séquelo en una habitación cálida y ventilada, en un horno o secadora hasta que toda la humedad se haya evaporado. Luego lo guardamos en un recipiente hermético.


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