Frost On Plants - Información sobre flores y plantas tolerantes a las heladas

Frost On Plants - Información sobre flores y plantas tolerantes a las heladas

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Esperar la temporada de siembra puede ser un momento frustrante para un jardinero. La mayoría de las guías de plantación recomiendan instalar las plantas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas, pero esto podría significar esperar hasta finales de la primavera en algunas áreas, lo que representa una temporada de crecimiento corta en algunos lugares. La solución, sin embargo, es elegir plantas resistentes a las heladas.

La mayoría de las plantas de hoja perenne, tanto de hoja ancha como con forma de aguja, son excelentes plantas para las heladas. Las verduras de otoño tolerantes a las heladas extenderán la temporada de crecimiento, especialmente con la ayuda de campanas o cobertores de hileras. Muchas flores tolerantes a las heladas animarán el lúgubre paisaje de la estación fría y producirán los primeros toques de color a fines del invierno o también a principios de la primavera.

Plantas resistentes a las heladas

Las plantas resistentes se indican por su índice de resistencia. Este es un número que se encuentra en la etiqueta de la planta o en referencias hortícolas como la clasificación de zona del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Los números más altos son las zonas donde las temperaturas son de cálidas a moderadas. Los números más bajos son los rangos de estación fría, que a menudo están expuestos a temperaturas bajo cero. Las plantas heladas son tolerantes a las heladas ligeras y, por lo general, pueden soportar tales temperaturas sin sufrir lesiones físicas graves. Las plantas no resistentes y las heladas pueden dañar los tejidos verdes tiernos o incluso matar el sistema de raíces.

Plantas y escarcha

Busque semillas que sean tolerantes a las heladas, lo que indica que es seguro plantarlas afuera antes de que haya pasado el peligro de la última helada. Estos incluirían:

  • Guisantes dulces
  • No me olvides
  • Malva rosa
  • Dulce alyssum

Por supuesto, hay muchos otros, y tenga en cuenta que incluso las plantas resistentes a las heladas pueden no soportar una congelación prolongada. Es mejor proteger las plantas nuevas y recién germinadas con una cubierta o mantenerlas en macetas y trasladar las macetas a un refugio cuando persista la nieve y las temperaturas bajo cero. El mantillo también es un protector útil sobre las plantas perennes tempranas para mantenerlas calientes y proteger los nuevos brotes de la picadura del clima helado.

Verduras de otoño tolerantes a las heladas

Las verduras de la familia Brassicaceae son extremadamente tolerantes a las heladas y crecen hasta bien entrada la temporada de otoño o principios de la primavera. Estas plantas funcionan mejor en climas más fríos y abarcan alimentos como:

  • Brócoli
  • Repollo
  • Coliflor

Algunos de los cultivos de raíces que son tolerantes a las heladas incluyen:

  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Nabos
  • Chirivías

Incluso hay algunas verduras que seguirán creciendo durante los períodos de heladas, como las siguientes:

  • Espinacas
  • col rizada
  • Hojas de berza
  • Acelga
  • Endibia

Todo esto le brindará maravillosas adiciones de jardín a la mesa familiar hasta bien entrada la estación fría. Siembre vegetales otoñales resistentes a las heladas de acuerdo con las instrucciones del paquete de semillas.

Flores tolerantes a las heladas

Un viaje al vivero a fines del invierno demuestra que los pensamientos y las prímulas son dos de las flores más resistentes. Una de las verduras resistentes, la col rizada, también es útil como una adición brillante a los macizos de flores resistentes a las heladas. Si bien el azafrán puede asomar la cabeza a través de la nieve y la forsitia temprana y las camelias brindan color al paisaje, las siguientes flores también agregarán un arco iris de tonos para camas y contenedores y son excelentes opciones para áreas con heladas tempranas o tardías:

  • Violetas
  • Nemesia
  • Dragones
  • Diascia

Aunque hay muchas formas de incorporar flores tolerantes a las heladas en el paisaje, coloque estas plantas heladas en áreas donde recibirán la máxima luz invernal y donde el viento seco no sea un problema.

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13 formas de proteger las plantas de tomate del frío y las heladas

Publicado: 21 de septiembre de 2020 por Lindsay Sheehan · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Cuando vive en una parte del mundo con estaciones distintas, verificar diligentemente el pronóstico del tiempo todos los días es una tradición de jardinería semestral.

Los cambios repentinos de temperatura a fines de la primavera o principios del otoño pueden significar un crecimiento atrofiado, flores o frutos deformados o, lo que es más trágico, la desaparición prematura de sus cultivos tiernos por las heladas.

Al igual que otras verduras de estación cálida, como los pimientos y la berenjena, los tomates serán más saludables cuando se les dé mucha luz y calor.

Los tomates son particularmente sensibles a las heladas, incluso las temperaturas frías que no descienden por debajo del punto de congelación pueden causar daños duraderos a las plantas de tomate, tanto jóvenes como viejas.


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Cómo proteger las plantas de las heladas.

Cuando el informe meteorológico indica temperaturas bajo cero durante la noche, no querrá salir corriendo en la oscuridad para cubrir sus plantas sensibles al frío. A continuación, se ofrecen algunos consejos para estar preparado.

¿Por que preocuparse?
Las heladas dañan las plantas al hacer que se formen cristales de hielo en las células vegetales. Esto hace que el agua no esté disponible para los tejidos vegetales e interrumpe el movimiento de los fluidos. Las hojas dañadas por las heladas aparecen empapadas de agua, se marchitan y se vuelven de color marrón oscuro o negro.

Las plantas se clasifican según las temperaturas mínimas que toleran normalmente. Las plantas "resistentes" toleran una cierta cantidad de congelación a corto plazo, mientras que las plantas "tiernas" mueren o se dañan por las temperaturas bajo cero. Cítricos, aguacates, buganvillas, fucsias y suculentas se encuentran entre las plantas tiernas. Si se encuentra en un área propensa a las heladas o heladas, consulte una referencia como el Libro Sunset Western Garden para aprender la resistencia de varias especies.

La selección del sitio es importante
La elevación, la reflectividad de la superficie, las propiedades del suelo, la cubierta del dosel y la proximidad de estructuras o plantas pueden afectar la radiación de calor dentro de su paisaje. Evite plantar especies tiernas en áreas abiertas y expuestas o en lugares bajos donde se asienta el aire frío. Es mejor colocarlos cerca de una pared orientada al sur o al oeste, que absorbe el calor durante el día y lo irradia por la noche. Las cercas, cantos rodados y arbustos también pueden tener una función protectora para las plantaciones cercanas.

Medidas defensivas

  • Riegue la tierra a fondo (excepto alrededor de las suculentas). El suelo húmedo retiene el calor mejor que el suelo seco, protegiendo las raíces y calentando el aire cerca del suelo.
  • Las sábanas, los protectores, las mantas y las sábanas de plástico son cubiertas adecuadas para plantas vulnerables. Utilice estacas para evitar que el material, especialmente el plástico, toque el follaje.
  • Retire las cubiertas cuando las temperaturas suban al día siguiente.
  • Durante un corto período de frío, las plantaciones bajas se pueden cubrir con mantillo, como paja o moho de hojas. Retirar una vez que haya pasado el peligro de las heladas.
  • Coloque una lámpara de 100 vatios diseñada para uso en exteriores en el interior de un árbol pequeño. Puede emitir suficiente calor para reducir el daño por heladas. Las luces navideñas (no las del tipo LED) cumplen una función similar, pero asegúrese de que no toquen ningún material de cobertura.
  • Rocíe un antitranspirante, disponible en su vivero local, sobre el follaje de las plantas sensibles al frío para sellar la humedad. Una aplicación puede proteger hasta tres meses cubriendo las hojas con una película de polímero invisible.
  • Agrupe las plantas en macetas juntas y, si es posible, en un lugar protegido cerca de la casa.

Las suculentas necesitan cuidados especiales.
Si bien algunas suculentas como los cultivos de piedra son muy resistentes al frío, otras son bastante sensibles. Si la temperatura desciende con frecuencia por debajo del punto de congelación en su microclima, es posible que desee mantener sus suculentas en macetas para poder trasladarlas al interior oa un lugar protegido debajo de los aleros de la casa, una terraza o un árbol. Ya sea que sus suculentas estén en macetas o en el suelo, trate de mantenerlas en el lado seco. Cuando las células de las plantas están llenas de agua, es más probable que exploten si el agua se congela. No quite las hojas dañadas a menos que comiencen a pudrirse. Dejarlos en su lugar protege el follaje inferior.

No reaccione de forma exagerada al daño de la planta
Las plantas pueden ser muy resistentes. Si ve signos de daño por heladas, no pode las partes afectadas ni excave la planta de inmediato. Esto es especialmente cierto para las palmas. Espere hasta que el clima se caliente en marzo para ver si brotan hojas nuevas. Es posible que vea un nuevo crecimiento saludable en la base de la planta, momento en el que puede podar las partes dañadas. Si no se observa ningún recrecimiento, retire la muestra muerta y reemplácela con una especie más tolerante al frío.

Para obtener más información, la Universidad de California tiene una publicación descargable titulada Protección contra heladas para cítricos y otros subtropicales.


Andrew Derrington

Durante el clima frío que envolvió la mayor parte del Reino Unido durante las vacaciones de Pascua, mi esposa y yo luchamos todas las noches para proteger las tiernas flores de los manzanos en nuestro jardín de la cabaña en Northumberland cubriéndolos con bolsas de plástico. Afortunadamente, solo tenemos cuatro árboles y el más grande mide menos de cuatro pies de alto, por lo que fue una tarea manejable, aunque fría. No sucedió lo mismo con los productores de frutas del sur de Estados Unidos el mes pasado. Sufrieron daños por valor de millones de dólares en melocotoneros, fresas, arándanos y otros cultivos mientras un frente frío se extendía por todo el país.

Las heladas son siempre más dañinas en medio del clima cálido. La mayoría de las plantas que son resistentes a las heladas necesitan varios días en el frigorífico antes de que puedan tolerar un congelador: temperaturas entre 5 y 10 grados ceban los mecanismos que las protegen del daño por heladas. Según Gary Warren, del Imperial College de Londres, el calentamiento global hace que sea más importante que nunca comprender cómo las plantas se vuelven resistentes al frío y cómo hacer que resistan los cambios repentinos. El calentamiento global hará que el clima sea más variable, dice Warren, por lo que las heladas repentinas en medio del clima cálido serán más comunes.

Este mes, un grupo dirigido por Michael Thomashow de la Universidad Estatal de Michigan, ha dado un paso adelante al crear una cepa de la planta Arabidopsis [el nombre de la especie en latín debe tener una letra inicial mayúscula y cursiva] que resiste una congelación repentina a menos 5 grados C una temperatura creciente de 22 grados. Arabidopsis no es una planta alimenticia, es el conejillo de indias de la ciencia de las plantas, pero la mayoría de los mecanismos que existen en Arabidopsis tienen contrapartes en las plantas alimenticias. Por lo tanto, la creación de una cepa resistente a las heladas podría ser muy importante.

Trabajos anteriores habían demostrado que varios genes diferentes estaban involucrados en el desarrollo de la resistencia a las heladas durante la aclimatación al frío. Los genes están presentes en la planta todo el tiempo, pero están inactivos en climas cálidos. A medida que el clima se enfría, los genes se activan gradualmente, lo que hace que la planta produzca proteínas que la hacen resistente a las heladas de formas que aún no se comprenden completamente.

Todos los genes (hay alrededor de 25) se encienden juntos durante la aclimatación al frío y ningún gen es suficiente para hacer que la planta sea resistente a las heladas. Crear plantas artificialmente resistentes a las heladas disponiendo que todos estos genes estén encendidos permanentemente sería extremadamente difícil si cada gen tuviera que modificarse individualmente.

Sin embargo, Thomashow descubrió recientemente un gen comandante: cuando se activa, produce una proteína que activa varios de los genes de resistencia al frío. La planta permanentemente resistente a las heladas se creó dándole a la planta una copia del gen comandante que está permanentemente activo, en lugar de activarse gradualmente durante varios días cuando la temperatura desciende hacia el punto de congelación.

Si el mismo gen comandante controla la aclimatación a las heladas en otras plantas, entonces se podrían crear cepas resistentes a las heladas de la misma manera, activando permanentemente el gen comandante. Warren, que estudia cómo los genes individuales contribuyen a la tolerancia a las heladas, duda de que la técnica funcione siempre, especialmente en plantas que están relacionadas lejanamente con Arabidopsis o en plantas que no tienen genes de resistencia a las heladas. Tener al comandante dando órdenes no es bueno si no hay nadie escuchando y capaz de obedecerlas. Las mutaciones en genes individuales que contribuyen a la tolerancia a las heladas pueden bloquear todo el proceso. “Puedo mostrarle ocho mutaciones diferentes en Arabidopsis que evitarían que este enfoque funcione”, dice.

Monica Hughes, de la Universidad de Newcastle, estudia la tolerancia a las heladas en la cebada de invierno, que es un cultivo alimenticio importante. La cebada de invierno generalmente no sufre daños por heladas: después de la aclimatación puede soportar temperaturas de -20 grados C.Sin embargo, si una pequeña fracción de la resistencia a las heladas de la cebada pudiera transferirse al maíz, que no puede soportar el refrigerador, y mucho menos el congelador. reduciría su susceptibilidad al mal tiempo.

Es más difícil manipular genes en cebada que en Arabidopsis. Sin embargo, sería más fácil aplicar los resultados de la cebada para mejorar la resistencia del maíz porque Arabidopsis es un pariente muy lejano.

Hasta ahora, los resultados de Hughes sugieren que el enfoque del gen comandante no funcionará en cereales. Hasta ahora ha identificado cuatro genes diferentes que afectan la tolerancia a las heladas en la cebada. Los genes no solo tienen diferentes comandos para activarlos, en la mitad de ellos los comandos funcionan de una manera completamente diferente. Normalmente, un gen se activa creando más copias de su mensaje para producir una proteína en particular. Sin embargo, en algunos casos identificados por Hughes, el mensaje simplemente permanece más tiempo para hacer más copias de su proteína.

Con esta intrincada variedad de formas de activar los genes de tolerancia a las heladas, es poco probable que un solo comandante los controle a todos. ¡Parece que pasará un poco de tiempo antes de que podamos cultivar maíz en nuestro huerto!


La belleza de la rosa no se limita solo a la primavera: algunas variedades de la flor difunden color y alegría durante noviembre, diciembre y enero desafiando incluso el frío más amargo. Si bien la rosa de jardín no disfruta exactamente de las heladas, la planta vuelve a mostrar su mejor espectáculo tan pronto como se calienta, sin gran daño. Ya sea en blanco, amarillo, albaricoque, rosa, morado oscuro, las flores siempre nos hacen sonreír.

Una variación de las variedades clásicas cultivadas, las prímulas silvestres y las prímulas aportan ráfagas de color al exterior. Las plantas son felices a la sombra y florecen durante todo marzo y abril, proporcionando maravillosos destellos de primavera sin heladas en los macizos de flores.


Cómo proteger las plantas en ciernes de las heladas

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Aunque puede ser difícil resistirse a esas hermosas flores en el centro de jardinería local a principios de la primavera o la idea de traer productos de su jardín antes que nadie, una helada tardía a menudo puede frustrar esos planes. Si bien la mejor protección para sus plantas jóvenes es plantarlas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas, una helada tardía a menudo puede llegar inesperadamente después de días de clima cálido, poniendo sus plantas en riesgo de daños permanentes.

Seleccione variedades resistentes a las heladas siempre que sea posible. Plante las plantas más susceptibles a las heladas más cerca de la casa o en otros lugares protegidos.

Mantenga las plantas bien regadas. La mayor parte del daño de las heladas proviene de los cristales de hielo que se forman en el follaje de las plantas, utilizando agua extraída de las propias plantas. La paja o el mantillo que cubre el suelo alrededor de las plantas evitará que el agua se evapore demasiado rápido, lo que brindará cierta protección a las plantas.

Coloque baldes o recipientes de plástico volcados sobre plantas más pequeñas cuando el pronóstico del tiempo indique heladas. Asegúrese de haber cubierto los orificios de drenaje de estos contenedores.

Cubra las plantas verticales más grandes con fundas de almohada. Coloque sábanas y manteles sobre otras plantas o áreas de jardín. Ancle las láminas con ladrillos o piedras para mantenerlas en su lugar.

Retire todas las cubiertas a la mañana siguiente después de que la temperatura suba varios grados por encima del punto de congelación. La mayoría de los daños ocurren después de la medianoche y justo antes del amanecer, cuando las temperaturas son más frías. Incluso si se predice helada nuevamente para la noche siguiente, las plantas deben descubrirse durante el día para permitir la circulación del aire.


La ciencia detrás de las burbujas

Esas pequeñas burbujas que forman el plástico de burbujas proporcionan un excelente aislamiento para tus plantas, comprándoles unos pocos grados de calor, que a menudo es la diferencia que necesitas entre una planta muerta por las heladas y una planta sana que vivirá para ver otro día. El aire atrapado entre las dos capas de plástico es de donde proviene el valor del aislamiento, y cuanto más grandes son las burbujas, más aislamiento se obtiene.

También puede intentar proteger las plantas cubriéndolas con sábanas, cubiertas de hileras flotantes o cajas de cartón. El plástico de burbujas parece brindar un poco más de protección que estos otros métodos. No importa con qué cubra sus plantas, asegúrese de quitar la cubierta por la mañana; incluso en los días fríos, el calor puede acumularse debajo de las sábanas y tendrá el problema opuesto: plantas que se "cocinan" debido al exceso de calor .


Ver el vídeo: Proteccion del hielo de primavera para las plantas, que plantas y cómo hacerlo.