Plantar un campo de lavanda: cómo iniciar una granja de lavanda

Plantar un campo de lavanda: cómo iniciar una granja de lavanda

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

La lavanda es una hermosa hierba que es relativamente fácil de cultivar si tiene un poco de espacio extra y las condiciones adecuadas para el cultivo. Incluso puede ganar un poco de dinero extra plantando un campo de lavanda. Hay innumerables formas de hacer dinero con el cultivo de lavanda. Por ejemplo, puede vender lavanda fresca o seca, o crear bolsitas fragantes, lociones, jabones, tés, aromatizantes, medicinas, aceites esenciales y otros productos.

¿Cómo se hace para cultivar un campo de lavanda? La siguiente información explica más.

Condiciones de crecimiento para el cultivo de lavanda

La lavanda crece en climas mediterráneos donde los veranos son cálidos y secos y los inviernos son frescos y suaves. No se desanime si su clima no es el ideal; Algunas de las granjas de lavanda más hermosas de Estados Unidos están ubicadas en el lluvioso noroeste del Pacífico y el frío medio oeste.

Algunas lavandas resistentes toleran inviernos tan al norte como las zonas de rusticidad de las plantas 5 o 6 del USDA, pero las plantas no castigan bien los inviernos fríos con mucha nieve. Sin embargo, las plantas se pueden proteger de varias formas, como con cubiertas para hileras, barreras contra el viento o mantillo pesado.

El suelo para el cultivo de lavanda debe estar bien drenado y no demasiado rico. El suelo arenoso funciona bien, pero es posible que la lavanda no sobreviva en la arcilla. Es posible que deba enmendar suelos pesados ​​o mal drenados con grandes cantidades de mantillo, grava, arena o abono.

El espaciamiento adecuado también es esencial, especialmente en climas húmedos o húmedos. Los productores recomiendan una distancia de al menos 2 a 3 pies (61-91 cm) entre plantas y de 3 a 6 pies (0,91 a 1 m) entre hileras. La lavanda también se adapta bien a las camas elevadas.

Cómo iniciar una granja de lavanda

Plantar semillas de lavanda es arriesgado, requiere mucho tiempo y, por lo general, no son fieles al tipo, lo que significa que es posible que no produzcan la variedad deseada.

Si está plantando un área pequeña, puede comenzar los trasplantes desde un vivero. La mayoría de los cultivadores comenzarán a cortar o dividir las raíces para conservar los rasgos deseables. Un vivero de buena reputación tendrá plantas confiables que sean apropiadas para su área.

Por lo general, se recomienda que primero intente plantar pequeñas áreas trialares para determinar qué funciona mejor en su situación. Su extensión cooperativa local también puede asesorarle.

Tipos de lavanda para plantar

  • Lavanda inglesa (Lavandula augustifolia): Una especie de lavanda popular y ampliamente cultivada. Las plantas aromáticas se utilizan comúnmente para aceites, perfumes, aromatizantes y flores secas. La lavanda inglesa es adecuada para crecer en las zonas USDA 5b a 8, donde los veranos son cálidos y los días largos.
  • Lavanda espiga (Lavandula latifolia): Se cultiva principalmente por sus aceites esenciales y se utiliza para hacer jabones aromáticos. También es popular para florales. Sin embargo, la lavanda espiga (también conocida como lavanda portuguesa) necesita un clima mediterráneo y no es práctica para muchas áreas de los EE. UU.
  • Lavanda francesa (Lavandula dentata): Una lavanda extremadamente fragante que crece en climas cálidos. La lavanda francesa se cultiva anualmente en muchas áreas de los Estados Unidos.
  • Lavandin (Lavandula x intermedia): También conocida como lavanda holandesa, lavandin es un híbrido de lavanda inglesa y espiga. Produce un alto rendimiento de flores y aceite, aunque el aceite puede no ser de la mejor calidad.
  • Lavanda española (Lavandula stoechas): Produce flores de color púrpura oscuro que se utilizan a menudo para arreglos florales secos. Las plantas de lavanda española no son resistentes al frío y a menudo se cultivan como plantas anuales con fines ornamentales.

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La guía esencial para cultivar lavanda

Parece que tan pronto como llega el verano, todo el mundo empieza a hablar sobre el cultivo de lavanda, ¡y por una buena razón! La lavanda es una hermosa planta ornamental con una fragancia deslumbrante, tiene un maravilloso sabor delicado que agrega profundidad a muchos tipos diferentes de recetas, y es uno de los ingredientes más populares en las recetas de belleza natural y aromaterapia. Todo eso, además de que es resistente, resistente a la sequía, beneficioso para las abejas, y los ciervos y conejos lo dejan en paz.

La lavanda puede ser un poco difícil de cultivar y mantener adecuadamente para que esté ordenada y saludable, pero esta guía esencial para cultivar lavanda le proporcionará algunos consejos que ayudarán a mantener su lavanda en plena forma durante los próximos años y el conocimiento. cómo necesita podar, propagar y usar este versátil alimento básico para el jardín.


¿Por qué la lavanda es buena para crecer?

Todas las variedades de lavanda son excelentes para atraer abejas, mariposas e insectos polinizadores. Son buenos para repeler insectos no deseados como los mosquitos. La lavanda es una gran planta para la plantación complementaria, junto con arbustos y rosas.

Por siglos, La lavanda se ha utilizado en la cocina.. Es un miembro de la familia de la menta y puede producir un sabor inesperado cuando se agrega a platos dulces o salados.

Las flores y los capullos se pueden utilizar para cocinar. Busque recetas que utilicen lavanda en helados, bollos, galletas y pasteles. Puede agregar algunos botones florales a un tarro de azúcar. Esto le dará al azúcar un dulzor adicional y es ideal para agregar a los postres.

Los cogollos frescos se pueden espolvorear en ensaladas, utilizar para infundir tés y cócteles y para dar sabor a cordero, pollo o conejo asado.

Puede agregar tallos de lavanda a sus carbones en la barbacoa para darle sabor. De manera similar, la lavanda francesa se usa a menudo en la mezcla de Herbes de Provence para introducir un sabor sutil.

El aceite de lavanda se usa comúnmente en aromaterapia y para productos de jabón y perfume.

La lavanda se puede secar recogiendo los racimos y atando una banda elástica fuerte alrededor de la base de los tallos. Deben colgarse boca abajo hasta que se sequen.

Cuanto más rápido se sequen los tallos, menos color se perderá. Mientras se seca, la planta debe mantenerse en la oscuridad y en un lugar seco con buena ventilación.


Lavanda en crecimiento

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Lavanda 'fenomenal', cortesía de Burpee

Esta lavanda perenne ha sido desarrollada para ser resistente, por lo que resiste el calor, la humedad y el frío del invierno. Las plantas también resisten enfermedades radiculares y foliares. ¡Incluso los ciervos los dejan solos! Cultiva un parche de estas flores de color azul profundo con follaje plateado por su increíble fragancia.

Foto de: Imagen cortesía de Burpee

Cultiva lavanda en tu jardín y serás recompensado con flores de colores y una fragancia maravillosa, todo de una planta que requiere poco mantenimiento. Cultivar lavanda no es una propuesta difícil. Una vez que domine los conceptos básicos de dar a las plantas un sitio adecuado y podar con regularidad, estará en camino hacia una planta perenne hermosa y productiva.

El cultivo de lavanda depende de proporcionar las cosas que esta hermosa flor anhela: luz del sol y el suelo adecuado. La luz del sol es fácil: cultive lavanda en un lugar que reciba seis o más horas de sol directo. La lavanda es originaria del Mediterráneo occidental, que ofrece mucho calor y sol. Puede amplificar el calor que reciben las plantas usando un mantillo de piedra o colocando lavanda en las áreas de plantación cerca de las superficies que irradian calor, como un muro de piedra, un camino de entrada o un muro de construcción orientado al sur.

Evite amontonar la lavanda en los lechos de plantación existentes. Esta es una planta perenne que no se adapta bien a las condiciones de hacinamiento. Cuando cultive lavanda, déle suficiente espacio para acomodar las flores. Idealmente, trate de espaciar las plantas tan lejos como puedan crecer. La lavanda necesita una buena circulación de aire para crecer de la mejor manera.

Un secreto para cultivar lavanda que usan muchos cultivadores comerciales es plantarla en montículos de tierra de 18 a 24 pulgadas de alto. Esto proporciona el drenaje agudo que demanda la lavanda y también ayuda en situaciones en las que el suelo nativo es arcilla que no drena bien. Mezcle arena afilada o pequeñas finas de piedra caliza en el suelo para mejorar el drenaje.

La poda es una parte clave para cultivar lavanda con éxito. La recolección de flores no califica como poda. El momento adecuado para podar la lavanda es después de que florezca. La mayoría de los cultivadores comerciales de lavanda podan sus plantas después de la floración a fines del verano o principios del otoño. La poda de lavanda ralentiza el proceso de conversión de los tallos verdes en madera, lo que ayuda a mantener la forma de la planta y el número de flores.

Al cultivar lavanda, es importante darse cuenta de que las plantas alcanzan su máxima floración por lo general durante su tercer año de crecimiento. Para la mayoría de las plantas maduras y saludables que no están superpobladas, puede esperar ver hasta 1,000 tallos de flores por planta.

El cultivo de lavanda funciona bien en una variedad de entornos. La lavanda encaja naturalmente en un jardín de corte. Obtendrá muchos ramos cuando las plantas comiencen a florecer, y también puede secar lavanda para usar en ramos y manualidades. Agregue lavanda a un jardín de vida silvestre porque es una maravillosa planta polinizadora. Una vez que las flores se abren, suelen estar repletas de todo tipo de abejas, mariposas y otros insectos beneficiosos.

La lavanda funciona bien en un diseño de jardín xeriscape. Una vez que las plantas se establecen, son relativamente tolerantes a la sequía y les va mejor cuando no reciben riego suplementario (excepto en épocas de sequía severa). Cuando está en flor y afuera, la lavanda tiene una forma arquitectónica fuerte que se adapta a los diseños de jardines geométricos modernos. Rodee sus plantas con grava para realzar el ambiente moderno.


Instrucciones para plantar un campo de lavanda

Nada parece más romántico que un campo ondulado de fragante lavanda. Pero esa visión pastoral necesita una planificación cuidadosa para hacerla realidad. Si planea establecer un campo de lavanda de más de 1/8 de acre, prepárese para pasar un fin de semana agotador a principios de la primavera agregando enmiendas al suelo, seguido un mes después por otro día o dos plantando plántulas de lavanda. Si bien el acceso a un tractor de jardín puede acortar el trabajo de ese primer fin de semana, incluso la mayoría de los agricultores comerciales de lavanda plantan plántulas individuales a mano.

Evalúe su sitio en crecimiento. Elija un campo de suelo más arenoso y seco en lugar de uno con suelo húmedo a base de arcilla, cuando sea posible. Las elevaciones más altas son preferibles a las más bajas.

  • Nada parece más romántico que un campo ondulado de fragante lavanda.
  • Elija un campo de suelo más arenoso y seco en lugar de uno con suelo húmedo a base de arcilla, cuando sea posible.

Envíe muestras de suelo a su servicio de extensión local para su análisis. La reputación de la lavanda de prosperar incluso en suelos rocosos e infértiles no es infundada, pero es fundamental para determinar el nivel de pH. La lavanda prefiere un suelo ligeramente alcalino, que tiene un nivel de pH de 7.5 a 8.5.

Elija una o más variedades de lavanda. Hay docenas de especies de lavanda y cientos de cultivares, pero el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Washington recomienda la especie Lavandula angustifolia, también conocida como "lavanda inglesa" o "lavanda verdadera". Los cultivares dentro de esta especie poseen diferentes méritos para diferentes climas y usos, pero en general la familia de la lavanda inglesa es la más resistente y fragante.

Calcula cuántas plántulas necesitarás. Mida el tamaño de su campo, luego calcule seis pies entre filas. Cuando sepa cuántas hileras caben en su campo, calcule un espacio de tres pies entre las plantas dentro de las hileras para tener muchas opciones de cosecha. Multiplique la cantidad de plantas por la cantidad de filas para determinar cuántas plántulas necesita comprar.

  • Envíe muestras de suelo a su servicio de extensión local para su análisis.
  • La reputación de la lavanda de prosperar incluso en suelos rocosos e infértiles no es infundada, pero es fundamental para determinar el nivel de pH.

Pide tapones de lavanda o plántulas. La semilla de la hierba tiene una tasa de germinación notoriamente baja, por lo que el simple hecho de labrar la tierra y esparcir la semilla generalmente falla. Los pedidos grandes de “tapones” de lavanda de los productores mayoristas cuestan mucho menos que el costo por plántula en un vivero minorista.

Labra o pala en 50 libras de estiércol bien envejecido por acre. Para campos más pequeños, divida en consecuencia: 25 libras para un campo de 1/2 acre, y así sucesivamente. Si bien este paso se puede omitir, la pequeña cantidad de nitrógeno proporcionada hará que las plántulas comiencen mejor sin hacer que el suelo sea demasiado rico.

Incorpore cal para elevar el nivel de pH del suelo, si las pruebas de suelo anteriores indicaron un suelo demasiado ácido. El servicio de extensión recomendará la cantidad de cal por acre que necesita su sitio.

  • Pide tapones de lavanda o plántulas.
  • La semilla de la hierba tiene una tasa de germinación notoriamente baja, por lo que el simple hecho de labrar la tierra y esparcir la semilla generalmente falla.

Instale tela de marihuana, si la está usando. La mayoría de los mantillos artificiales vienen en rollos que los aseguran al suelo con pinchos o grapas de jardín.

Prepare el "fertilizante inicial" en lotes. Esta mezcla irá directamente al hoyo de plantación. En una carretilla o recipiente grande, mezcle cuatro partes de estiércol de pollo compostado, harina de sangre o harina de semilla de algodón con una parte de harina de huesos.

Si usa una tela de jardín, haga una "X" en la tela lo suficientemente grande como para cavar un agujero para cada plántula de lavanda.

Cava un hoyo con una paleta de jardín. Haga el agujero un poco menos que la profundidad del tapón o la plántula, asegurándose de que la lavanda plantada se asiente un poco más alto que el suelo circundante.

  • Instale tela de marihuana, si la está usando.
  • Si usa una tela de jardín, haga una "X" en la tela lo suficientemente grande como para cavar un agujero para cada plántula de lavanda.

Agregue de 1 1/2 a 2 tazas de la mezcla de fertilizante inicial a cada hoyo de plantación y aplíquelo bien en la tierra.

Coloca la plántula de lavanda en el hoyo. Vuelva a llenar el agujero con tierra y presione firmemente.

¡Repita, y repita y repita! Trabaje hacia abajo en cada fila, luego pase a la fila adyacente, teniendo cuidado de verificar su espacio a medida que avanza.

Si usa grava u otro mantillo que no sea de hojas, esparza entre las plantas y entre las hileras, si lo desea.

Si bien la lavanda prefiere muy poca agua a demasiada agua, las plántulas aprecian una bebida después de la siembra. Los sistemas de riego por goteo son menos costosos y complicados de lo que comúnmente se piensa. En ausencia de riego o aspersores, use una manguera o regadera para llenar el hoyo con agua antes de plantar. Una vez que el agujero drene, coloque la planta y continúe.


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