Cultivar un manzano a partir de semillas

Cultivar un manzano a partir de semillas

Un experimento en el jardín de cultivar un manzano a partir de semillas.

Hace muchos años, estaba de excursión a Valaam, escuchando a un guía que contaba cómo los monjes de esta isla fría plantaban un huerto de manzanos. Recogieron semillas de esas manzanas que les trajeron como regalo, sembraron y luego seleccionaron aquellas plántulas que tenían hojas grandes y no tenían espinas de manzana silvestre en las ramas.

La edad de un manzano de este tipo, que comenzó a dar frutos, era de unos 15 años. De otras fuentes, aprendí que una plántula de manzana debe replantarse unas tres veces para acelerar la fructificación y mantener una variedad. Hace unos 20 años, sembré las semillas de varias variedades de manzanas que me gustaban, que compré a jardineros de la región de Leningrado. Sembré en un lugar conveniente cerca de mi casa en la ciudad, y después de unos años transporté las plántulas cultivadas y desarrolladas al jardín y, finalmente, las volví a transportar al entonces nuevo huerto. En el primer trasplante, metí la raíz principal 90 grados.

De las cinco plántulas que crecieron, tres tenían hojas pequeñas, dos con láminas de hojas grandes y bellamente diseñadas. De estas dos plántulas de manzana, una tenía espinas y la otra no. Los árboles crecieron como querían y pensé que serían solo plantas decorativas. Y de repente estos dos manzanos florecieron en 2006 y dieron una manzana cada uno, y en 2007 recogí una buena cosecha de frutos de ellos, porque para este momento ya eran árboles de raíces grandes, que, espero, sean más duraderos que los injertados. ... Los frutos de un manzano son similares al anís: grandes, de color amarillo claro con un lado rojo, muy aromáticos cuando se cocinan. Los frutos de otro manzano en apariencia se asemejan a la variedad Golden, y en su interior hay una pulpa dulce de color blanco con amargor. No estoy familiarizado con esta variedad, y si había varios manzanos en el jardín, tal vez resultó ser un híbrido. Los árboles crecieron desparramados, quería cortar las ramas inferiores para formar una copa, y es bueno que no tuve tiempo. También había manzanas en las ramas inferiores.

Ahora mi amada variedad Baltika ha envejecido y está muriendo: da frutos todos los años, frutas jugosas de piel fina con un rico aroma a manzana. No se como vacunar. Mi hija me pidió que sembrara las semillas de esta variedad para ahorrar para el futuro. Ya sembré algunas de las semillas en campo abierto antes del invierno, la otra parte de las semillas la pondré en una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico en la puerta del refrigerador en la primavera. Cuando se muerden las semillas, es conveniente quitar la servilleta de papel sin dañar las raíces.

Ya tengo 70 años, probablemente no esperaré la fructificación de los futuros manzanos, pero permanecerán para los niños. Si alguien conoce una forma de acelerar la fructificación, llámeme al 758-03-19.

Nina Krykova, jardinera


Variedades de manzana

Se conocen al menos 10 mil variedades. Al desarrollar nuevas variedades, se utilizan ampliamente las especies locales de manzanas silvestres, resistentes a enfermedades y plagas, bien adaptadas a las condiciones locales. Hay varios cientos de variedades en Rusia, que difieren en términos de maduración, calidad, conservación de la calidad de las frutas, rendimiento y otros indicadores.

Según los términos de maduración de las frutas, las variedades se dividen en verano, otoño e invierno.

  • en la zona sureste - Argus, Zolotoe Greima, Winter golden Parmen, Aport Alma-Atinsky, Plántula de Bramley, Calvil Lezan, Yellow noble, Pepin Strumera, Sinat white, Ali pink, Bessemyanka Michurina, Tafetán de floración tardía, Golden racimo, Aport blanco, Pamyatchenko transparente, Pamyatchenko transparente, soviético, Renet Kichunova, colgante chino, trituradora inteligente, melocotón de verano, rojo astracán
  • en la zona media - Papirovka, Melba, Antonovka, Pepin azafrán, Slavyanka, Grushovka Moscú, Borovinka, Anis escarlata, Mekintosh, Dessertnoe Petrova, Vitaminnoe Isaeva, Pobeda Petrova, Narodnoe, Anisovka, híbridos (S.I. Isaeva) - 1-14-25, 3-14 -304, etc.
  • en la zona norte y en los Urales medios - Telisaare, Babushkino, Zorka, Tikhonova, KPS-3564, Long, Dessert Ranetka, Parent, Seedling Ermolaeva, Zarya Kuzbassa, Kamyshlovskoe yellow, Melocotón, Albaricoque, Lyubanis.

Tengo variedades de verano las frutas adquieren la madurez del consumidor (color y sabor inherentes) en el árbol e inmediatamente después de la cosecha son aptas para el consumo y se conservan en condiciones normales durante no más de 1 a 4 semanas.

Fruta variedades de otoño adecuado para el consumo 1-2 semanas después de la recolección, almacenado durante 1,5-2 meses, en el refrigerador durante 5-6 meses.

Fruta variedades de invierno alcanzar la madurez del consumidor solo cuando está acostado durante el almacenamiento, la vida útil posible es de 3 a 8 meses. De acuerdo con la fuerza del crecimiento de los árboles, hay variedades de crecimiento fuerte (altura 8-10 my más), de tamaño mediano (altura 4-5 m), de crecimiento bajo (altura 3-4 m). Para el jardín, es mejor seleccionar variedades que tengan árboles de tamaño pequeño o mediano (según sea más conveniente para el cuidado y la cosecha), con alta resistencia al invierno y resistencia a plagas y enfermedades.

De las variedades cultivadas en el centro de Rusia, las más resistentes al invierno son las antiguas variedades rusas: canela rayada, Grushovka Moscú, Antonovka ordinaria. Las nuevas variedades tienen suficiente resistencia al invierno: Mayak, Brusnichnoye, Zvezdochka, Osennyaya Joy, Letnee striped, etc. Estas variedades son preferibles en áreas ubicadas en áreas desfavorables para cultivos de semillas (tierras bajas, turberas, etc.). Las variedades de invierno como Spartan, Lobo, etc., tienen un excelente sabor a fruta, están bien almacenadas, pero no son lo suficientemente resistentes: sus tallos y bases de las ramas esqueléticas se ven afectados por las quemaduras solares, por lo que se injertan en formadores de tallo y esqueleto resistentes al invierno. .

Al elegir variedades, se presta atención a su resistencia a la costra. Especialmente resistentes a esta enfermedad son Renet Chernenko, Bessemyanka Michurinskaya, Aromatnoe moderadamente resistente - Antonovka ordinario, Medunitsa, Cinnamon new, Dessertnoe Isaeva, Zhigulevskoe, Welsey son débilmente resistentes - Lobo, Mantet, Melba, Pepin azafrán.

Variedades de verano (madura a finales de julio - agosto).

Plegable, Alabastro, Relleno amarillo

Una antigua variedad báltica de selección folclórica. Distribuido por todas partes. Árbol de tamaño mediano con copa extendida redondeada. Frutas Mié calibre (peso 100 g), redondeado-cónico con una "costura" característica, de color blanco verdoso, pulpa blanca, jugoso, sabor agridulce, no transportable. En apariencia, las manzanas de Papi-Rovka están cerca de la variedad de relleno blanco, a menudo se confunden. De fructificación rápida, comienza a dar fruto a los 4-5 años después de la siembra. Maduración temprana, los frutos maduran al principio. Agosto, pero se desmorona antes de cosechar. La productividad es alta (un árbol adulto da 150-200 kg de manzanas), periódica. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son medias.

Grushovka Moscú, Maduración temprana, Sadchina, Pestrushka

Una antigua variedad de Rusia Central. Árbol de tamaño mediano con piramidales y varios. corona redondeada. Difiere en durabilidad. Las frutas son pequeñas (peso aprox.70 g), poco comercializables, redondeadas, con rayas y trazos rosados ​​(solo una parte de la fruta está coloreada), la pulpa es muy jugosa, tierna, aromática, con un buen agridulce. sabor. Consumido fresco, apto para su elaboración, especialmente para la elaboración de vinos. Empieza a dar frutos en el año 5-7. Un árbol adulto produce 150-180 kg de fruta. Madure en la 1ª quincena de agosto a la vez, se retira en varias etapas, se desmorona fácilmente. La resistencia al invierno es muy alta. La resistencia a la costra es débil, fuertemente afectada por la polilla de la manzana. Recomendado como agente formador de tallo y esqueleto.

Verano a rayas

Criado en la región de Chelyabinsk. (plántula de variedad desconocida). Las frutas son de tamaño mediano (peso aprox. 80 g), oblongo-ovadas, de color amarillo claro con rayas rosadas, sabor agridulce. De fructificación rápida, comienza a dar frutos en el cuarto-quinto año. Maduración temprana, las frutas maduran a fines de julio y principios de agosto (antes de Papirovka, Grushovka Moskovskaya y otras variedades de verano) en diferentes momentos. El rendimiento es alto, los frutos se caen con facilidad. Alta resistencia al invierno, resistencia a la costra por encima de la media.

Arándano rojo

Una variedad relativamente nueva, criada en la región de Moscú (plántula de cultivo). El árbol es de tamaño mediano. Frutos de tamaño mediano (peso aprox. 105 g), en forma de barril, de color rojo vivo, sabor agridulce.

De crecimiento muy rápido, comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra, ya que los botones florales se colocan incluso en los brotes anuales. El rendimiento es alto. Las frutas se caen fácilmente, el mantenimiento de la calidad es corto. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son altas.

Mantet

Melba

Criado en Canadá (plántula de la variedad Mekintosh). El árbol es de tamaño mediano con una copa ovalada ancha. Las frutas son medianas y grandes (peso aprox.120 g), cónicas redondeadas, de color verde blanquecino, con un rubor rojo rosado brillante rayado, la pulpa es blanca como la nieve, fragante, de sabor raro (comparable solo a la variedad Mantet) , transportable, almacenado hasta noviembre - diciembre. Llega a fructificar en el 4-5 año después de la siembra. Las manzanas maduran en el segundo piso. Agosto, 7-10 días después de Papirovka. El rendimiento es alto (150-200 kg por árbol). Los árboles maduros son propensos a la fructificación periódica. La resistencia al invierno está por debajo de la media. La resistencia a la costra es débil, se ve afectada en años húmedos. Se recomienda cultivar en un agente formador de tallo o esqueleto resistente al invierno.

Pulmonar

Criado en Michurinsk (Melba x Cinnamon rayado). El árbol es vigoroso. Las frutas son medianas y grandes (peso aprox. 120 g), redondas, de color verde amarillento con un rubor apagado, sabor dulce, no se siente ácido, se almacenan durante 4-5 semanas. Llega a fructificar en el año 4-5. Las manzanas maduran al final. Agosto - temprano. Septiembre. Rendimiento medio, tendencia a la fructificación irregular. La resistencia al invierno está por encima de la media. La resistencia a la costra es alta.

Rojo temprano

Criado en Michurinsk (Melba x Vesna). El árbol es de tamaño mediano, con una copa redondeada y frondosa. Frutas Mié tamaño (peso aprox.90 g), plano redondo, amarillo claro, con un rubor rojo oscuro espeso y continuo que cubre la mayor parte de la fruta, la pulpa es jugosa, tierna, con aroma, buen agridulce, sabor a postre, transportable, almacenada durante 15 días. Llega a fructificar en el 4-5 año después de la siembra. Los frutos maduran antes de Papirovka. El rendimiento es medio. Alta resistencia al invierno en años húmedos, las hojas se ven significativamente afectadas por la costra (los frutos se ven menos afectados).

Sueño

Criado en Michurinsk (Pepin saffron x Papirovka). El árbol es de tamaño mediano, con una copa densa y redondeada. Frutas Mié tamaño (peso 86-110 g), cónico redondeado, amarillo verdoso, con un rubor rayado rojo brillante que cubre casi la mitad de la fruta, pulpa cremosa, muy jugosa, buen postre sabor agridulce, almacenado durante aproximadamente 1 mes. De fructificación rápida, comienza a dar fruto en el año 3-4 después de la siembra, la madurez de los frutos a mediados de agosto, luego se desmorona rápidamente. La productividad es alta, con edad - periódica. La resistencia al invierno es alta. La resistencia a la sarna y al mildiú polvoriento es media.

De la gente

Criado en Michurinsk (Bellefleur-Kitayka x Papirovka). El árbol es de tamaño mediano. Frutas arriba cf. tamaño (peso aprox. 110 g), redondo, a veces alargado, amarillo verdoso, con pequeños puntos grises u oxidados, la pulpa es blanca, jugosa, de buen sabor agridulce, con aroma que se almacena no más de 1 mes. De fructificación rápida, comienza a dar fruto 3-4 años después de la siembra. Finales del verano, cosecha entre mediados y finales de agosto. El rendimiento es alto (110-120 kg por árbol), sin una periodicidad marcada. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son altas.

Variedades de otoño (filmado a finales de agosto - 1ª quincena de septiembre).

Rayas canela, Fragante, Robin

Una antigua variedad de selección folclórica de Rusia Central. El árbol es vigoroso, con una copa extendida y redondeada. Frutos de tamaño mediano (peso aprox. 90 g), achatados, en forma de cebolla, de color amarillo claro, con un bonito rubor rayado rojo oscuro, agridulce, con sabor a canela (de ahí el nombre). Llega a fructificar tarde, en el año 7-10. Los frutos maduran a principios de septiembre, están dañados por la pudrición y el marchitamiento. Rendimiento medio (140-170 kg por árbol). Los frutos se almacenan en un lugar acostado durante aproximadamente 2 meses. Se caracteriza por la ramificación de las ramas principales en ángulo agudo con el tronco. La resistencia al invierno es muy alta. La resistencia a la costra es media.

Canela nuevo

Criado en Michurinsk (Cinnamon striped x Welsey). El árbol es vigoroso, con copa redondeada. Los frutos son medianos y grandes (peso aprox. 120 g), redondeados y planos, de color amarillo verdoso, con un rubor rayado rojo, excelente sabor agridulce, almacenados hasta diciembre - enero. Empieza a dar frutos a los 5-6 años. Los frutos maduran en la segunda quincena de septiembre, están dañados por la pudrición y el marchitamiento. El rendimiento es promedio, en árboles jóvenes con un crecimiento prolongado, en adultos, periódico. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son altas.

Otoño rayado, Streifling

Una variedad de selección folclórica, difundida desde los países bálticos. El árbol es vigoroso, con una copa extendida. Las frutas son grandes (peso 150-200 g), ampliamente redondas o ampliamente cónicas, de color amarillo claro, con un rubor rayado, pulpa cremosa o rosada, jugosa, sabor dulce a vino, altas cualidades comerciales. Entrada en fructificación más tarde, en el año 7-9. Los frutos se cosechan a mediados de septiembre, se adhieren firmemente al árbol (casi no hay voluntarios). La madurez del consumidor ocurre en octubre, almacenada hasta diciembre. La productividad es buena (150-200 kg de frutos por árbol y más). La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son medias.

Zhigulevskoe

Criado en la región de Samara (premio Borovinka x Wagner). El árbol es vigoroso con una copa piramidal amplia u ovalada ancha. Las frutas son grandes (pesan alrededor de 150 g), lisas, planas y redondas, a menudo ligeramente grumosas, de color amarillo verdoso, con un rubor rayado rojo carmín, pulpa amarillenta, densa, muy jugosa, con buen sabor agridulce y se almacenan durante 2 3 meses, bienes de consumo la calidad es alta. Comienza a dar frutos a los 4-5 años después de la siembra. Los frutos se recolectan en la 1ª quincena de septiembre. El rendimiento es alto, la frecuencia de fructificación no es pronunciada. La resistencia al invierno está por encima del promedio, la resistencia al mildiú polvoriento es alta, a la costra, por encima del promedio.

Orlovskoe rayado

Criado en la región de Oryol (Mekintosh x Bessemyanka Michurina). El árbol es de tamaño mediano con copa redondeada. Las frutas son grandes (peso aprox.130 g), oblongas, redondeadas-cónicas, el color tegumentario en la mayoría de las frutas es en forma de rayas borrosas brillantes y motas de color violeta-frambuesa intenso sobre un rubor rosado, la piel es delgada , con una capa cérea, la pulpa es blanca, tierna, muy jugosa, aromática, de buen gusto, con marcada acidez, almacenada hasta diciembre, altas cualidades comerciales. La fructificación comienza en el cuarto año después de la siembra, la madurez eliminable de las frutas al principio. Septiembre. El rendimiento es bueno. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra están por encima de la media.

Variedades de invierno (filmado a finales de septiembre - principios de octubre).

Antonovka ordinario

Una antigua variedad de selección folclórica de Rusia Central. Árbol vigoroso de copa redondeada. Frutos de tamaño mediano (peso de aproximadamente 110 g), a menudo con costillas anchas, de color amarillo verdoso, con un tinte dorado en el lado soleado, pulpa jugosa, sabor agridulce (mayor acidez), con un aroma único, almacenado hasta enero, buena comerciabilidad. El uso de frutas es universal: se utilizan frescas, tienen un valor especial como la mejor materia prima para la elaboración de mermeladas, malvaviscos, gelatinas, vino, jugo de manzana, aptas para mermelada, secado y remojo. Frutos 6-8 años después de la siembra. Los frutos se retiran a finales de septiembre, después de madurar se desmoronan fácilmente. La productividad es alta (hasta 300-400 kg por árbol), periódica. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son altas.

Welsey

Criado en Norteamérica (plántula variedad Peter). El árbol es de tamaño mediano con una copa redonda y densa. Frutos de tamaño mediano (peso aprox.110 g), plano-redondo, de color verde amarillento con un rubor rojizo rayado, pulpa blanquecina, muy jugoso, agradable sabor agridulce a postre, con un ligero aroma se almacenan hasta febrero. Comienza a dar frutos entre el cuarto y sexto año después de la siembra. Los frutos se retiran a finales de septiembre, después de madurar se desmoronan fácilmente. El rendimiento es bueno (180-200 kg por árbol), periódico (después de un año), aumenta en áreas fértiles. Resistencia media al invierno, alta resistencia a la costra.

Estrella (Pepinka lituano x Anis escarlata)

Traído a Michurinsk. El árbol es de tamaño mediano con una copa extendida. Los frutos son pequeños (peso aprox. 90 g), con la edad del árbol se vuelven mucho más pequeños, redondeados-cónicos, de color rojo oscuro, de sabor agridulce y se almacenan hasta febrero. Comienza a dar frutos a los 4-5 años después de la siembra. Las manzanas se eliminan en el juego. Septiembre. El rendimiento es medio. La resistencia al invierno está por encima de la media, la resistencia a la costra es media.

Criado en Canadá (plántula de la variedad Mekintosh). El árbol es de tamaño mediano con una copa escasa y redondeada, caracterizada por muchas formaciones frutales en forma de anillo. Las frutas son de tamaño mediano y grande (peso 100-150 g), planas y redondas, con un rubor rojo sólido con una flor azulada, la pulpa es blanca, jugosa, tierna, de excelente sabor, almacenada hasta febrero. Comienza a fructificar en el año 5-6, los frutos se eliminan a fines de septiembre y principios de octubre. El rendimiento es bueno, anual. La resistencia al invierno es insatisfactoria, la resistencia a la costra es débil. Se recomienda la vacunación para los formadores de tallo y esqueleto resistentes al invierno.

Pipino azafrán

Criado por I. V. Michurin (Reneth Orleans x híbrido Pepinka Lithuanian x Kitayka). La variedad más común. Un árbol de copa redondeada y ramas caídas. Frutos de tamaño mediano (peso alrededor de 90 g), con la edad del árbol y con una cosecha abundante, se vuelven mucho más pequeños, de forma ovalada-cónica, de color amarillo dorado, con un rubor rojo vivo continuo con rayas más oscuras, la pulpa es cremosa, denso, de buen vino dulce, sabor picante, con aroma se almacenan hasta febrero. Llega a fructificar en el 4-5 año después de la siembra. Los frutos se recolectan a principios de octubre. El rendimiento es bueno (150-180 kg por árbol), anual, pero periódico con falta de humedad. La resistencia al invierno está por debajo del promedio, pero el árbol regenera rápidamente los brotes dañados. La resistencia de las hojas y los frutos a la sarna está por debajo del promedio.

Criado en la región de Moscú (rayas canela x romero blanco). El árbol es vigoroso. Las frutas son de tamaño mediano y grande (peso alrededor de 125 g), redondas, de color amarillo claro, con un rubor rayado rojo brillante, excelente sabor agridulce, con un aroma picante, el período de almacenamiento es récord, hasta abril - mayo. Llega a fructificar en el año 5-6. Los frutos se recolectan a finales de septiembre. El rendimiento es medio, con un aumento prolongado. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son medias. Es mejor cultivar la variedad en un patrón de bajo crecimiento o con un inserto de un patrón de bajo crecimiento.

Renet Chernenko, Renet Kichunova

Criado en Michurinsk (plántula de la variedad Renet Pepinovy). El árbol es vigoroso. Frutos de tamaño mediano (peso alrededor de 100 g), achatados, de color amarillo verdoso con un ligero rubor rojizo en la parte más pequeña del fruto, la pulpa es densa, blanca, de buen sabor agridulce, caracterizada por un alto contenido de vitamina C, almacenada hasta finales de marzo. Comienza a dar frutos en el 5-6 año después de la siembra, da altos rendimientos anuales. Madurez removible de frutas - en los últimos diez días de septiembre. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra son medias.

Espartano

Criado en Canadá (Mackintosh x Yellow Newtown). El árbol es de tamaño mediano, con una copa piramidal ancha y buenos ángulos en la mayoría de las ramas. Las frutas son de tamaño mediano (peso alrededor de 95 g), con la edad del árbol se vuelven más pequeñas, planas y redondas, de color amarillo verdoso, con un rubor cereza oscuro brillante continuo, con una flor púrpura fácilmente borrable, la piel es gruesa, al final del almacenamiento se vuelve más delgada, la pulpa es blanca, jugosa, excelente sabor agridulce se almacena hasta marzo - abril en bodegas ordinarias. De crecimiento rápido, comienza a dar frutos en el quinto año después de la siembra. La productividad de los árboles es alta, el rendimiento se forma principalmente en rizos, los frutos maduran al mismo tiempo, cosechados a principios de octubre, una de las mejores variedades para el almacenamiento invernal. La resistencia al invierno es insatisfactoria. Relativamente resistente a la sarna y la pudrición de la fruta. Se recomienda la vacunación para los formadores de tallo y esqueleto resistentes al invierno.

Veterano

Criado en la región de Oryol (plántula de la variedad King). El árbol es de tamaño mediano, con una copa compacta.

Las frutas son de tamaño superior al promedio, ligeramente aplanadas, ligeramente cónicas en la parte superior, partes, el color tegumentario en la mayoría de las frutas en forma de rayas y manchas de color rosa anaranjado, la pulpa es de color amarillo parduzco, tierna, jugosa, agridulce, de excelente sabor se almacenan hasta mediados de marzo en el refrigerador, las cualidades de los productos básicos y del consumidor son altas. Comienza a dar frutos en el 4-5 año después de la siembra, el rendimiento es bueno. Madurez removible de frutas - en el segundo piso. Septiembre. La resistencia al invierno y la resistencia a la costra están por encima de la media.

Orlik

Criado en la región de Oryol (Mekintosh x Bessemyanka Michurinskaya). El árbol es de tamaño mediano, con una copa compacta y redondeada. Manzanas de tamaño mediano (peso alrededor de 90-100 g), ligeramente aplanadas y ligeramente cónicas, piel con una capa cerosa blanca, amarillo claro, con un rubor en forma de franjas rojas borrosas fusionadas, pulpa cremosa, densa, muy jugosa, dulce y postre de sabor agrio, con un fuerte aroma se almacenan hasta marzo. Comienza a dar frutos en el año 4-5 después de la siembra, la madurez de los frutos está en el 1er piso. Septiembre, los frutos maduros se caen. La resistencia al invierno está por encima de la media, la resistencia a la costra de frutos y hojas es media.

Hermosa

Criado con Michurinsk (Melba x Pamyat Michurin). El árbol es de tamaño mediano con una copa engrosada piramidal redonda. Manzanas de tamaño mediano (peso alrededor de 100 g), cónicas redondas, de color amarillo verdoso, con un rubor espeso rojo oscuro en la mayoría de la fruta y una pequeña flor cerosa, la pulpa es de color blanco cremoso, jugoso, sabor agridulce, almacenado hasta marzo. De crecimiento rápido, comienza a dar frutos en el tercer año después de la siembra. El rendimiento es bueno, a veces intermitente. Maduración removible de frutas en la segunda década de septiembre, consumidor - a fines de octubre. Alta resistencia al invierno, resistencia media a la costra.

Anís rayado

Una vieja variedad de selección folclórica. El árbol es vigoroso, duradero. Frutos de tamaño mediano o pequeño (peso aprox.90 g), achatados, amarillo verdoso con rayas rojo oscuro sobre un fondo difuminado, pulpa agridulce, buen gusto con un agradable sabor peculiar característico del anís, almacenado hasta Febrero. Las frutas se utilizan frescas, así como para hacer pipí, vinificación, mermelada y masa de manzana. El rendimiento es alto. Vencimiento de recolección a mediados de septiembre. Alta resistencia al invierno, resistencia débil a la costra.


Cultivar un manzano a partir de semillas - jardín y huerta

En los jardines árbol de manzana predomina entre los cultivos frutales, aunque la proporción de superficies que ocupa, como en el caso de los huertos y las plantaciones de bayas, es injustificadamente pequeña.

Las manzanas contienen vitaminas C, B1, B2, A, PP, azúcares, sustancias pectínicas. Se utilizan para preparar bebidas, jugos, compotas, gelatinas, conservas, mermeladas, secas, enlatadas.

Las manzanas se utilizan ampliamente en medicina. Se utilizan para la anemia, deficiencias de vitaminas, enfermedades del tracto gastrointestinal, así como un tónico dietético y general. Las sustancias de pectina, en las que las manzanas son ricas, se unen y eliminan compuestos de metales pesados ​​y radiactivos (cesio, estroncio, plomo, etc.) del cuerpo humano, mejorando la digestión. La fibra ayuda a aumentar la motilidad intestinal. Para el estreñimiento crónico, tome manzanas crudas o horneadas con el estómago vacío. Las manzanas tienen un efecto beneficioso sobre la disentería, la colitis aguda y crónica. Las manzanas se utilizan como diurético para la hidropesía, el edema y la ictericia. Se recomienda ingerir 300-400 g de frutas crudas al día para enfermedades del corazón, riñones, hipertensión y obesidad. Las manzanas son buenas para las personas con asma. Comer incluso unas pocas manzanas a la semana reduce la gravedad de la enfermedad.

Los ácidos málico y cítrico contenidos en las frutas mejoran el metabolismo, que es especialmente valioso en la diabetes mellitus. El potasio y el tanino inhiben la formación de ácido úrico en el organismo, lo que, en determinadas condiciones, conduce a la gota y a la deposición de sal.

Al comer seis semillas de manzana, se proporciona una ingesta diaria de yodo, que es necesario en nuestras condiciones. Consúmelos, no los tires.

El jugo de manzana se bebe para la aterosclerosis, enfermedades de la vejiga, riñones, hígado, cálculos renales, poliartritis crónica, bronquitis aguda y neurastenia.

Lo mejor para el manzano son las áreas elevadas y planas con suelos francos o franco arenosos fértiles, neutros o ligeramente alcalinos. Al manzano no le gustan los suelos ácidos.

Diez días antes de plantar, se cava un hoyo de 60x60x60 cm, al plantar se clava una estaca en el fondo del hoyo. Luego toman dos o tres cubos de humus o compost, pero no estiércol, un kilogramo de ceniza, se mezclan con la capa superior de tierra y llenan el hoyo 2/3 del volumen con esta mezcla. En el centro, se vierte un montículo bajo de la capa superior de tierra sin fertilizantes, y se coloca una plántula en el lado norte de la clavija. Las raíces se crían uniformemente a los lados, se rocían con una capa superior de tierra sin fertilización, compactando en un círculo con un pie. En este caso, es necesario asegurarse de que el cuello sobresalga 5 cm por encima del nivel del suelo. Después de compactar el suelo, la plántula caerá, el cuello estará al nivel de la capa superior de la tierra. El árbol se riega con dos cubos de agua, se ata a una clavija (preferiblemente dos o tres) y el círculo del tronco se cubre con turba o humus.

Al plantar, no es necesario podar el manzano, ya que los brotes se despiertan tarde en las ramas acortadas, lo que inhibe el crecimiento y desarrollo del árbol. Mejor hacerlo en primavera.

Los árboles jóvenes se caracterizan por una copa voluminosa de niveles dispersos con un ligero apiñamiento de ramas, lo que contribuye a una buena iluminación y facilita el cuidado de los árboles.

A principios de la primavera, antes de la brotación, los manzanos deben podarse. Su propósito es formar una corona de cinco a siete ramas y un brote central de continuación. En el nivel inferior de la corona, de tres a cuatro ramas esqueléticas forman, en promedio, de dos a tres, en el nivel superior, solo un brote de continuación. Para las ramas esqueléticas, se seleccionan las ramas más fuertes, equidistantes entre sí y que se extienden desde el tronco en un ángulo obtuso. Se cortan a 1/3 de su longitud, el resto se acorta más dejando 10 cm cada uno. El brote central debe sobresalir 20 cm por encima del esquelético. En el mismo período se arrancan dos yemas, ubicadas debajo de la guía. Estos son competidores. Tienden a crecer en un ángulo agudo y no son aptas para el engaste de coronas. Y si no realiza esta operación, en uno o dos años los cortará con grandes lesiones en los árboles.

El crecimiento, la ramificación y la fructificación del árbol dependen en gran medida de la posición de las ramas. Por ejemplo, las ramas erectas crecen rápidamente, se ramifican en la parte superior y dan frutos con moderación. Los botones florales florecen más intensamente en las ramas horizontales. En los brotes enderezados de un año, se colocan más brotes para la cosecha. Por lo tanto, es aconsejable doblar con fuerza las ramas ligeramente oblicuamente a la horizontal, atándolas a clavijas o un tronco. No se debe permitir una flexión arqueada: tales ramas florecen violentamente, como dicen, "adquieren color" y dan pocos frutos.

Para asegurar una buena iluminación de toda la copa, los manzanos deben podarse cada primavera. La poda correcta de árboles mejora la iluminación de hojas, frutos, como resultado, los frutos se vuelven más grandes, jugosos y brillantes. Un árbol así está menos enfermo. El aclareo contribuye a aumentar la productividad en el control de plagas. Todo esto conduce a un aumento en el rendimiento del manzano.

Al formar árboles, debe tener en cuenta las características de la variedad. En los manzanos con un mal despertar de los cogollos, las ramas crecen desnudas hasta los tobillos. La fructificación se mueve hacia la periferia de la corona. Para evitar esto, debe acortar los brotes de la continuación de las ramas principales. Por el contrario, los árboles con buen despertar de los cogollos (Melba, rayas de otoño) no necesitan acortar las ramas, pero sí adelgazar la copa.

Podemos esperar un próximo año normal. cosecha de manzana , si los incrementos anuales del año en curso en el árbol son 40-50 cm. Si los incrementos son de 1 mo más, entonces a mediados del verano se deben pellizcar sus copas para asegurar la maduración de los brotes, buen crecimiento excesivo de la ramas con ramas laterales fructíferas y resistencia al invierno. La colocación de botones florales para el próximo año comienza en junio: primero en órganos viejos, luego en los más jóvenes (rizos), luego en brotes anuales cortos y al final, en ramas anuales largas.

Durante la excavación del suelo en primavera, los manzanos se alimentan con una solución de nitrato de amonio o urea, de 100 a 300 g por árbol, según la edad, así como fertilizantes orgánicos, fósforo y potasio, si no se aplicaron para la excavación de otoño. .

Casi todos los árboles frutales se polinizan de forma cruzada cuando una variedad de manzana se poliniza con polen de otra variedad. El proceso de polinización lo proporcionan las abejas, en menor medida, otros insectos y el viento.

Durante el período de floración con abejas pobres en verano, que generalmente ocurre en clima fresco, los árboles deben rociarse con una de las soluciones: ácido bórico (1 g por 20 l de agua), sulfato de manganeso (1 g por 5 l de agua) o sulfato de zinc (1 g por balde de agua). Esto promueve la fertilización y una mejor retención de los ovarios. En este momento, los manzanos deben alimentarse con una solución de gordolobo o excrementos de aves con la adición de una cucharadita de urea a un balde de solución. Se utilizan hasta cinco cubos para un árbol adulto, uno o dos para uno joven.

Después de la floración, es necesario volver a alimentar a los árboles con una solución de gordolobo (1:10) o excrementos de pájaro (1:20). En ausencia de materia orgánica, se alimentan con una solución de fertilizantes minerales (urea, superfosfato y potasio) a razón de 20 g por metro cuadrado. La alimentación foliar de los árboles con urea es útil (10 g por 10 l de agua).

Con un ovario abundante y un mal desarrollo del manzano, se necesitan fertilizantes nitrogenados a razón de hasta 1,5 g de ingrediente activo por metro cuadrado.

En el otoño, debajo de un manzano, se deben agregar 3-5 kg ​​de materia orgánica, 10-12 g de fertilizantes potásicos y 30-40 g de superfosfato por metro cuadrado del círculo del tronco para excavar o aflojar. Una vez cada cuatro años, es aconsejable aplicar fertilizantes minerales a los pozos a lo largo de la periferia de la corona.

El manzano especialmente necesita humedecer el suelo durante el período de caída del ovario sobrante. Luego, los árboles se riegan un mes después y por tercera vez, después de cosechar los frutos, consumiendo 40-50 litros de agua por metro cuadrado del círculo del tronco.

A menudo, un jardinero, admirando la buena floración de los manzanos, cortando y alimentando árboles de manera oportuna y completa, espera una buena cosecha y casi no lucha contra las plagas y enfermedades de las plantas. Es una pena, ya que esto último puede anular los costos del jardinero.

Me gustaría llamar la atención de los jardineros sobre los más peligrosos, capaces, en ausencia de una lucha, no solo para destruir la cosecha, sino también para ralentizar el desarrollo y, a veces, provocar la muerte de los árboles. Estos son, en primer lugar, el escarabajo de la flor de la manzana, la mosca de la sierra de la manzana, la polilla de la manzana, la sarna, la filostictosis.

Una vez que han caído las hojas y han cesado las lluvias de otoño, los árboles se limpian de corteza muerta, habiendo extendido previamente una película alrededor del tronco para su recogida y destrucción (quema). Junto con él, se destruirán capullos de polilla, huevos de garrapatas, insectos escamosos, rodillos de hojas y patógenos.

Al mismo tiempo, es necesario blanquear los troncos y las ramas esqueléticas con una solución de cal de las quemaduras solares de principios de la primavera.

Recuerde que el encalado de primavera (marzo - abril) es inútil, muchas veces es decorativo, ya que los rayos del sol de febrero y marzo son los que más daño causan a los árboles.

Cosecha de manzanos

En septiembre se consumen la mayoría de las variedades de otoño e invierno. Es mejor quitarlos para comer directamente en la mesa cuando la luna está creciendo; las frutas serán jugosas, saturadas de jugos vitales y energía. Y viceversa, si se colocarán para un almacenamiento a largo plazo, entonces es mejor eliminarlos durante la luna menguante. Al mismo tiempo, antes del almacenamiento, es aconsejable procesar la fruta con una solución fría y débil de permanganato de potasio.

Las manzanas se recolectan teniendo en cuenta su madurez.

Signos de disposición para limpiar:

para las variedades de verano, la piel se vuelve blanca amarillenta. Los frutos se vuelven fragantes y se desprenden fácilmente de la rama. Si se retiran para su almacenamiento, se deben retirar los que estén ligeramente verdes, ya que los maduros no se almacenan por mucho tiempo.

otoño: las semillas se vuelven marrones. La fruta que queda en los árboles tendrá una vida útil más larga.

las tardías son las mismas que las de otoño, con una recolección tardía mejora la conservación de los frutos.

Las variedades tardías de manzanas tomadas de los árboles se colocan para su almacenamiento.

En las fincas campesinas, el mejor lugar para almacenar manzanas es en estantes en sótanos separados de las papas y verduras. Las manzanas se almacenan peor en cajas. Pero si no hay otra salida, entonces deben almacenarse en filas en virutas, paja seca o envueltas en papel. Las cajas deben colocarse sobre soportes, vigas con cierta distancia del suelo. Deben dejarse pasajes entre las pilas para una mejor ventilación.

Las manzanas se conservan bien en bolsas de plástico bien cerradas y exprimen al máximo el aire.

La habitación donde se almacenan las manzanas debe ventilarse con la mayor frecuencia posible. El aire limpio evita la propagación de huesos amargos, pudrición, de la que es casi imposible deshacerse por completo. La mejor temperatura para almacenamiento de manzanas - hasta + 2 ° С. La habitación debe estar sin ventanas: la luz del día afecta negativamente la seguridad de la fruta. El almacenamiento debe mantenerse limpio, seco con humedad moderada. Algunos jardineros ponen un balde de agua en la tienda, otros humedecen el piso.

En los viejos tiempos, las manzanas se almacenaban en barriles en arena seca, como resultado de lo cual no les pasaba aire (la condición principal) y se suspendía la evaporación (conservación del aroma). Estas manzanas permanecieron frescas hasta finales de la primavera, como si acabaran de sacarlas del árbol.


Cultivo de manzanos a partir de semillas

¿Se pueden cultivar manzanos a partir de semillas? Por supuesto que puede, porque así es como se reproducen en condiciones naturales. De esta manera se criaron todas las variedades de la llamada selección popular. En los bosques del centro de Rusia, todavía es posible encontrar manzanos silvestres con frutos pequeños, apenas comestibles y espinas en las ramas.

Una vez que las semillas se separan de la manzana, primero deben enjuagarse bien con agua corriente para eliminar el inhibidor, una sustancia que evita la germinación. Las semillas lavadas se sumergen en agua, que se cambia todos los días. En el último, tercer día, se puede agregar al agua cualquier estimulante, como "Epin".

Las semillas de manzana hinchadas en agua deben estratificarse. El estante inferior de un refrigerador doméstico común es adecuado para esto. Las semillas se colocan en un recipiente lleno de arena húmeda o aserrín, algunos agregan carbón activado en forma de polvo para evitar el moho. Este recipiente se coloca en el refrigerador durante uno o dos meses. Es aconsejable comprobar de vez en cuando cómo se sienten: si eclosionan, si la arena se ha secado, si ha aparecido moho.

Las semillas germinadas se transfieren a cajas o macetas anchas, en cuyo fondo se coloca el drenaje y, en la parte superior, un suelo nutritivo para las plántulas. Puede plantar las semillas germinadas directamente en el lecho del jardín, a una distancia de unos 20 cm entre sí y a una profundidad de unos 2 cm.

Hay otra forma de estratificación. Por ejemplo, los monjes del Monasterio de Valaam lo usaban cuando plantaban sus huertos de manzanos.

Las semillas se sacaron de la manzana que les gustaba, se lavaron y se plantaron directamente en el suelo. Todo esto debe hacerse de inmediato, ya que se recogió la manzana madura, es decir, en el otoño o al final del verano, al menos 2 o 3 meses antes de que el suelo se congele. Durante el invierno, las semillas se hincharon y pasaron por todas las fases del endurecimiento necesario, y en la primavera mostraron brotes verdes.

Aquí, en esta etapa de crecimiento, comienza la diversión. Como saben, los árboles que se cultivan a partir de semillas no heredan los rasgos varietales. Por tanto, a partir de una misma manzana, se pueden obtener varias variedades de las más variadas en sus cualidades. En este sentido, fue más fácil para los monjes de Valaam: hay vastas extensiones de agua alrededor de la isla, a través de las cuales los insectos polinizadores no vuelan. La polinización cruzada en Valaam se limitó solo a las variedades que crecían en el jardín del monasterio. Y no hay manzanos silvestres en la isla.

Lo más difícil es adivinar cuáles de las plántulas cultivadas deben dejarse y cuáles deben desecharse. La semilla también puede hacer un manzano silvestre, el progenitor de todas las variedades modernas. Los signos de tal naturaleza salvaje son la presencia de espinas delgadas y brotes demasiado cortos con pequeñas hojas de color verde brillante. Las láminas de las hojas de los manzanos silvestres suelen ser más rectas que las cultivadas. En las plántulas varietales, las hojas son de color verde oscuro o grisáceo, grandes y pubescentes en la parte inferior. Las láminas de las hojas en sí son gruesas, onduladas en los bordes o curvadas.

Cultivar un manzano a partir de una semilla es bastante problemático, pero interesante. Tiene ventajas y desventajas.

El manzano obtenido de la semilla debe trasplantarse tres veces en los primeros cuatro años de su vida. La primera vez, desde un vivero hasta una maceta alta, para que la raíz principal central pueda desarrollarse libremente. El segundo, un año después, en una olla más grande. Al mismo tiempo, la raíz central se corta o se dobla en ángulo recto. Y el tercero, ya para un lugar permanente en el jardín. Si esto no se hace, comenzará a dar frutos solo después de quince años. El árbol puede extenderse hasta ocho metros, son precisamente estos manzanos enraizados los que todavía se pueden encontrar en los huertos y huertos de las aldeas. Todas las variedades modernas se obtienen mediante injerto en un patrón enano y, por lo tanto, no alcanzan tamaños grandes.

Plantar una semilla de manzana es como comprar un cerdo en un puñetazo. Nunca es posible adivinar de antemano cuál será el resultado. Puede obtener una variedad completamente nueva y sabrosa, o puede volverse salvaje, con manzanas amargas y absolutamente incomibles, pero las frutas crecerán increíblemente hermosas. Pero lo más molesto es que debe esperar mucho tiempo para obtener este resultado, de 5 a 15 años.

Un manzano que ha crecido a partir de una semilla suele ser más resistente que el árbol del que se originó. Esta increíble propiedad fue notada por Michurin. El árbol resulta ser alto, fuerte y muy duradero; estos especímenes viven hasta 80 años. Hay casos en que, después de podar en los viejos jardines del pueblo de la región de Yaroslavl, los manzanos, de más de 40 años, comenzaron a dar frutos nuevamente.

A veces, un manzano se cultiva a partir de semillas para mantenerlo en el alféizar de la ventana en una maceta. Resulta un manzano decorativo en miniatura que incluso puede florecer. Solo recuerde que en el otoño debe arrojar sus hojas y preparar un lugar adecuado para ella para un invierno fresco. El lugar debe ser exactamente fresco, no frío; si la tierra de la maceta se congela, la planta morirá.

Para que el árbol dé frutos más tarde, se deben plantar al menos dos copias de diferentes variedades a la vez.

Las variedades más adecuadas para el cultivo de interior: Borovinka, Peach, Aport, Pepin-kitaika, Astrakhan red, Canadian y bergamot Renet, Virginian pink, Calvil autumn.


Cómo hacer crecer un manzano a partir de una semilla o rama

Se necesitará algo de esfuerzo y paciencia para hacer crecer un manzano a partir de una semilla o una rama; brotar un brote puede llevar hasta seis meses. Pero esto está justificado, ya que con el cuidado adecuado y el cumplimiento de las recomendaciones, el árbol puede dar frutos hasta por 40 años.

Rowan (latín Sorbus aucuparia)

Rowan es un árbol frutal, con frutos brillantes que permanecen en las ramas hasta finales de otoño y todo el invierno, Rowan adora la abundancia de luz solar, aunque no le teme a la sombra. Encharcamiento desastrosamente prolongado. Los árboles vecinos deben estar a unos 4-5 metros de distancia. No levante el collar de la raíz por encima del suelo, pero tampoco lo profundice.

Mucha gente se pregunta si es posible cultivar un manzano a partir de una semilla o una rama, ya que esta cultura no se multiplica por capas de raíces. El resultado positivo del cultivo está influenciado por muchos factores, el más importante de los cuales es el cumplimiento de las condiciones de siembra.


¿Es posible cultivar un manzano a partir de una semilla?

Intentaré nombrar la variedad Zaryanka. solo la variedad del Instituto Tatar de Investigación de Agricultura. Por alguna razón, VNIISPK (Orel) nombró su variedad de la misma manera, como si fuera imposible sin repetición. Bueno, diré que esta variedad también es de otoño y de crecimiento temprano, es decir, comienza a dar frutos en el tercer año después de la siembra. Probablemente pueda encontrar acerca de las cualidades de las frutas en Internet, y la variedad del Instituto de Investigación Agrícola de Tatar es grande, sabrosa y, por supuesto, muy resistente al invierno.
Recopilamos Zaryanka para el almacenamiento de otoño. Lo tomamos directamente sobre el papel, la caja debajo de nuestros pies, lo envolvemos y lo ponemos.

Si y no. Hay muchas variedades de manzanos en nuestra área. Y las variedades más viejas suelen estar marcadas con una "plántula accidental".

Leí hace mucho tiempo, parece en el "patio trasero", sobre una mujer que trabajaba como liniero en el ferrocarril. Después de todo, la gente es como: se comió una manzana, un trozo en la ventana. De modo que se dio cuenta de que a menudo crecían buenas manzanas en los senderos. Al principio excavé, y en el jardín. Y luego simplemente plantó los tallos de deliciosas manzanas.
Sí, la "variedad" no tiene nombre, pero ¿conocemos la variedad de todos nuestros árboles?


Lavado

Semillas para lavar y seguir cultivando. deben retirarse recientemente de la fruta, no deben almacenarse durante varios años.

Las semillas deben retirarse de la fruta y enjuagarse inmediatamente con agua corriente tibia para eliminar el inhibidor (inhibe el crecimiento).

Para esto los huesos se colocan en un recipiente con agua tibia, revuelva con un palito de madera durante 3 minutos, luego mueva los huesos sobre una gasa y escurra el agua.

Sumergir

  • Coloca las semillas en un vaso de agua.
  • Coloque el vaso en un lugar no muy cálido de la habitación y espere 3 días, enjuague las semillas y cambie el agua a diario, de lo contrario, el agua se estancará y las semillas de las manzanas pueden enmohecerse y, por lo tanto, no se pueden plantar.
  • El día 3, se vierte un estimulante del crecimiento en el agua, por ejemplo, Epin, humato de sodio, el día 4 verá que las semillas se han hinchado.

Estratificación

Puede iniciar la estratificación de diferentes formas:

  • Se requiere mezclar 1 parte de semillas con 3 partes de turba y arena. No debemos olvidar que el número de semillas se pone con un margen, ya que no todos germinan como resultado.
  • Luego todo se mezcla y se humedece. Las semillas no deben entrar en contacto entre sí, de lo contrario, el moho no pasará de una semilla podrida a otra.
  • En lugar de tierra de turba y arena, mezcle aserrín de madera y tierra de turba y empape las semillas en este sustrato.
  • Puedes hacer una composición de arena y aserrín.agregando carbón activado triturado allí, lo que evitará que se forme moho
  • Se agrega agua al sustrato hasta que aparece humedad en la superficie. Luego esperan 6 días para que las semillas se hinchen.
  • Luego se coloca la composición resultante con semillas de manzana estante inferior del frigorífico y dejar 2 meses.

Existen Otro método de estratificación, fue utilizado por los monjes del Monasterio de Valaam.

En agosto u otoño, recogían manzanas, les sacaban semillas, luego las lavaban y las plantaban secas en el suelo.

Las semillas del manzano se sellan a una profundidad de 2 cm, observándose una hendidura de 10 cm. Por lo general, después de 2-3 meses comienzan las heladas y estratificación natural... Durante el invierno, los huesos se hinchan y endurecen, y en primavera brotan.


Ver el vídeo: ESTRATIFICACIÓN EN FRIÓ